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刚察县是青海海北藏族自治州辖县,是重点牧业县之一,当地牧业十分发达,且特产丰富。下面就给大家介绍青海刚察县特产。
1、刚察黄蘑菇
刚察黄蘑菇是刚察县的特色产品之一,其鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。刚察黄蘑菇被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”,营养价值高。
2、刚察藏羊
刚察藏羊是青海刚察县的特产,也是国家农产品地理标志保护产品。刚察藏羊是我国古老原始品种之一,能适应恶劣的气候和变化无常的高寒环境,胴体肉色鲜红,有光泽,肌纤维致密,富有韧性弹性好,煮沸后无膻味,味道鲜美纯正、口感好。
3、刚察牦牛
刚察牦牛是青海刚察县的特产,其肉质细嫩、味美可口、蛋白质含量高、脂肪低、野味十足,备受欢迎,也是国家农产品地理标志保护产品。
4、转经筒
转经筒又称“玛尼” ,藏区大大小小的寺庙门前,都摆列着一排排的转经筒,下端有可用于推送摇动的手柄,信众经常到寺庙去推动经筒旋转,这称为转经。
5、湟鱼
湟鱼体长形、全长60厘米左右、稍侧扁,身体无鳞,故称裸鲤,体背灰褐色或黄褐色,腹部灰红色或者浅黄色。它同泰山的赤鳞鱼、富春江的鲥鱼、洱海的弓鱼和油鱼,并称我国五大名鱼。
6、雪莲
雪莲是菊科凤毛菊属的草本植物,可以顽强地生存于冰山雪地,其药用价值高,是很受欢迎的中药材。
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