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蔬菜是人们生活中必不可少的食材,蔬菜品种非常的多,而现在国家推行地摊经济,意味着也可以摆地摊卖蔬菜了,但摆地摊卖什么蔬菜最赚钱?下面一起来了解下。
1、莴苣
莴苣是营养价值丰富的蔬菜,碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。一般莴苣1.7元一斤,卖一斤的收入八九毛钱,一天能卖六七百斤莴苣,收入五百块钱左右。
2、黄瓜
黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质,是孩子们的最爱,另外吃法很多,可清炒可凉拌,口感脆爽,一年四季深得人们喜爱。加上黄瓜不贵,批发来卖非常不错。
3、香椿芽
香椿芽是市场上卖得十分火爆的一种菜,香椿的食用部位为嫩芽、嫩叶。具浓郁的香气,脆嫩味美,食用方法多样,可炒食、凉拌、油炸、干制或腌制等。香椿芽这种野菜还不便宜,刚上市价格20元/斤左右,另外由于是季节性蔬菜,因此摆地摊卖非常受欢迎。
4、竹笋
竹笋就是竹子的刚破土萌发的幼芽,其味香质脆,是菜中珍品,深受消费者喜爱。竹笋还有一定的药用价值,有清热化痰、益气和胃功效。此外它具有低脂、多纤维的特点,可促进肠胃蠕动,有帮助消化的作用。新鲜刚采摘的竹笋,拿到摆摊,也是非常不错的。
5、野生菌
野生菌指的是不可以人工种植的蘑菇,现在很受消费者喜爱的有鸡枞菌,松乳菌,竹荪、松茸、牛肝菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌等,都是珍贵的菌类,口感独特,营养丰富,深得市场消费者的喜爱,要是采得很多,去市场上摆摊卖,准一抢而空。
6、鱼腥草
鱼腥草有多种功效,比如促进消化系统的吸收,保障血液系统和泌尿系统的健康,也能够杀死体内的病原微生物,预防多种疾病的出现,也是现在比较受欢迎的一种蔬菜。喜欢吃鱼腥草的人非常多,且市场上价格也不怎么低,因此拿来摆地摊售卖也是非常不错的。
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