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随着人们生活水平的提高,水产海鲜等产品越来越多人青睐,市场上各种海鱼、海虾也非常多。但说到水产海鲜,最了解的莫过于生活在海边的人们了,而我国靠海省份较多,今天小编要给大家介绍的是,两广和福建沿海一带独有的水产品—泥虫。这种虫子生活在有淡水注入的海边浅滩咸草地里或淤泥里,外形粗陋,粗如食指,细似稻茎,约有手指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗的“尾巴”,形似钉子,故又称为土钉、泥丁、土笋等。下面一起来了解泥虫的功效作用、市场价格及人工养殖。
泥虫的功效作用
泥虫虽然长相恶心,但是肉质脆嫩、味道鲜美,营养丰富,并具有较高的药用、食疗价值。泥虫富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸等多种成分,营养价值极高,食用可以滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功效。泥丁性寒、味甘,多种药典记载其对阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁、妇女产后乳汁稀少等症均有效果。
泥虫多少钱一斤?
泥虫价格跟产地、自身大小等有关,个头大的泥虫价格在50元/斤左右,小的在20-30元/斤左右,另外在过年期间,由于数量稀少,价格可以卖到120元/斤。当然了,各个地区经济水平有所差异,此价格仅供参考。
泥虫和沙虫的区别
1.外观
泥虫像钉子,前端较细、表皮灰黑,长约10厘米,带有尾巴。而沙虫像一根肠子,表层皮肤呈方块格子状花纹,长约10-20厘米。
2.生长环境
泥虫生长在沿海烂泥或咸淡水交界处的浅滩里,而沙虫生长在沿海滩涂,对环境质量十分敏感,一旦有污染则不能成活,泥虫虽然对环境要求也高,但适应能力比沙虫强一些。
3.市场价格
泥虫的价格相对沙虫的价格要便宜得多,一般泥虫价格在50元/斤,沙虫在市场上主要是干品,价格500-800元/斤。
4.营养价值
沙虫的营养价值要比泥虫高,沙虫被誉为“海洋虫草”,其味道鲜美无比,连海参、鱼翅都不能及,而它之所以没有海参、鱼翅名贵,主要是认知程度不高而已。
泥虫可以人工养殖吗?
泥虫是可以人工养殖的。过去主要是采捕野生泥虫,随着人们需求加大,以及无节制的采挖,野生泥虫日益减少,市场上的泥虫已供不应求。所以养殖泥丁是一个不错的商机。
泥虫整年都可采挖,而九月份是泥虫最肥的时候,每到这时,海边的人们会成群结队下滩采挖,难怪野生泥虫会供不应求了。但人工养殖泥虫,也并不是那么容易,一方面市场还没完全打开,另一方面养殖技术等各方面也有风险,因此大家要是考虑投资的话,需谨慎,一定要事先考察好了。
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