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有一种海产名叫海葡萄,但它其实却和真正的水果品种葡萄没有任何关系,海葡萄其实是蕨藻科蕨藻属的一种绿藻,大小如鱼籽,密密麻麻地缀在纤长的直立枝上,圆鼓鼓碧莹莹的。那么海葡萄的产地在哪里呢?
海葡萄产地在哪?
据了解,海葡萄主产于菲律宾、马来西亚、印尼、日本等地。海葡萄最早的产地是在日本的冲绳,它是一种生长在海水中的可食用藻类,对生长的环境和水质的要求非常的高,人工养殖并不简单。
它主要分布在美洲和加勒比沿海、美国关岛、夏威夷和百慕大地区。亚洲的主要产区为日本冲绳、菲律宾等热带,亚热带海域。当然,最早发现它食用价值的地方,也是日本冲绳。冲绳是世界闻名的旅游胜地,也是长寿之乡。
海葡萄怎么吃?
1.一般多用于凉拌。将海葡萄先清洗干净,然后调制蘸料,将醋、酱油、香油放入碟中调制好,最后海葡萄装盘,蘸上调料生食即可。
2.在日本当地人们把乌冬面煮好以后,会搭配适量的龙须菜和裙带菜,然后再加入适量的高汤,在做好这一切以后,会把新鲜的海葡萄用清水洗净,直接放在乌冬面中,既能装饰也可调味,吃的时候把各种材料调匀就可以。
3.拌豆腐,在制作的时候需要准备新鲜的海葡萄150克,豆腐200克,把它们一起放入碗中,然后再加入用海带高汤调出的酱汁,再用筷子把它们调匀,装入到盘子中就能直接吃,它既有海葡萄海鲜味,也能浓郁的豆香,味道特别好。
海葡萄是什么味道?
海葡萄口感脆,和鱼卵很相似,吃到嘴里会有爆浆的感觉,但没有鱼卵的腥味,还有一种特别的清新鲜甜,所以也叫“绿色鱼子酱”。海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,在日本被视作高级料理食材。
综上就是海葡萄的一些介绍,现在很多网络上的视频博主,会博眼球都会购买一些大家很少吃的食物来进行食用,海葡萄正是这样的食物品种之一。
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