裸鲤鱼是什么品种 裸鲤是哪里的鱼

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现在很多人都喜欢买鱼吃，毕竟它营养丰富，肉质细滑，是老幼皆宜的一种食物。鱼有很多品种，裸鲤就是其中的一种，不知道各位是否有吃过，其口感鲜美，富含蛋白质，在市场上一直卖得较好。裸鲤的产地在哪？裸鲤鱼和鲤鱼有何区别？下面小编就来告诉各位吧。

一、裸鲤的产地在哪？

裸鲤一般指的是青海湖裸鲤，它分布于青海湖及其附属河流布哈河、巴哈乌兰河、沙柳河、哈尔盖河、黑马河、伊尔德马河、倒淌河等。

二、裸鲤鱼和鲤鱼有何区别？

裸鲤鱼的体型有些长，大概在60cm左右，身体看着也很圆润。鲤鱼的身体有些短，大概在35cm左右，身体有些扁。另外裸鲤鱼的腹鳍一直到臀鳍两边，以及胸鳍上面会有鳞片之外，其它地方都无法看到鳞片。鲤鱼除了头部上面之外，全身都可以看到鳞片。另外裸鲤鱼喜欢生活在大石堆间流水缓慢的地方，鲤鱼一般都会生活在温热带的位置，还是一种淡水鱼。

三、裸鲤鱼怎么做好吃？

裸鲤鱼的做法有很多，下面给各位介绍两种比较简单又美味的做法：

1、清炖裸鲤鱼

（1）首先将裸鲤鱼整理干净，抹上木薯淀粉。

（2）葱、姜、蒜、尖椒切成片。将盐、糖、蔬菜水果鸡精、酱油、生抽酱油、纯粮酒、醋、白胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。

（3）热锅下油，油一温，就将鱼放进锅内，两面温火炸透。将葱蒜放入鱼锅。

（4）再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，温火炖20分钟上下，就可以吃了。

2、裸鲤鱼炖豆腐

（1）将两根裸鲤鱼去腮、去內脏清洗，切条，把葱蒜切完预留。

（2）将水豆腐，姜，麻椒，米酒，水，加至锅中炖15分上下。

（3）待汤烧开加葱段拌和，歇火摆盘就可以。

从上文我们可以知道裸鲤的产地主要在青海湖，它与鲤鱼有着很多区别，体型就大得多，生长环境也有所不同。另外，小编还给各位讲到了裸鲤鱼的两种做法，不知道各位觉得哪种比较好吃呢？

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