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蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,它的果实为卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点,因此备受人们青睐。那么蔓越莓有哪些优良品种?下面就和小编一起来看看。
一、中国蔓越莓(牙格达)
大兴安岭野生红豆果,又叫北国红豆(当地人叫牙格达),是小矮棵植物,高不及10厘米,叶呈椭圆形,肥厚而丰满。果实呈串,成熟时将秧压至地面。往往是通红一片,产量极丰。
二、小果蔓越橘(即北方蔓越橘、酸果蔓越橘)
分布于北亚、北美北部及欧洲北部和中部,生长于沼泽地。茎细韧,匍匐,叶常绿,广椭圆形或椭圆形,长不及1.2厘米,花小,花冠淡红色,4浅裂。浆果球形,绯红色,大小如茶藨子,有斑点,味酸。
三、美洲蔓越橘(大果越橘)
在美国东北大部地区野生,比小果蔓越橘茁壮;浆果大,球形、长圆形或梨形。果皮颜色多种,粉红色至暗红色或红白杂色,广泛栽植于马萨诸塞、新泽西、威斯康辛及华盛顿州和俄勒冈州近太平洋沿岸地区。
四、早布莱克斯
早布莱克斯是九月份最早上市的品种,由于它能赶在秋霜季节前收获,深受种植者的喜爱。这种蔓越莓个头较小,产量也比新的杂交品种低,但是口感偏甜,色泽浓艳。在马萨诸塞州约有43%的蔓越莓是这个品种。
五、豪斯
豪斯通常比早布莱克斯品种晚三周采收。豪斯品种的蔓越莓更大、更饱满、口感更酸,储藏期更久,被切开后仍然能够保持原来的形状不走样。
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