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薄皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,所以又叫纸皮核桃、一把酥等。其食用方便,营养丰富,因此深受广大人民的欢迎。薄皮核桃多产于我国的新疆和云南等地,其所培育出来的优质品种也是数不胜数。那么薄皮核桃品种有哪些?一起来了解下吧。
1、冠核1号
2、薄壳香核
果长圆形,果基圆,果顶微凹,平均坚果重量12克。壳面较光滑,有小麻点,颜色较深,缝合线较窄,壳厚1毫米,核仁充实饱满,味香不涩.适宜在华北、西北丘陵地区栽培,坐果率50%。
3、185薄皮核桃
4、香玲核桃
坚果卵圆形,平均单果重量12.2克,壳面光滑、美观。壳厚0.9mm,容易取仁,商品性好。适宜在土层较厚、肥沃的土地条件下栽培。后被引入陕西黄龙县种植生产。
5、元丰核桃
元丰核桃原名为草寺6号,由新疆早实核桃实生树中选出。坚果平均单果重10.72-13.48克,壳面光滑美观,商品性状好,缝合线紧,壳厚1.3毫米左右。仁饱满,可取整仁或半仁,是山东省费县核桃栽培品种之一。
6、鲁光核桃
坚果卵圆形,平均坚果重12.08克,壳面光滑美观,壳厚1.07mm,可取整仁。核仁色中、风味香,出仁率56.9%,坚果品质中上等。产地在山东省,高接第二年开始结果。
7、中林5号
坚果圆形,果基及果顶均较平,纵经4厘米,横经3.6厘米,平均重量13.3克。壳面光滑,色浅,缝合线较窄而平,壳厚1毫米,出仁率58%。适宜在华北、中南、西南肥水较好地区栽培。
总的来说,薄皮核桃的皮都是很薄的,一般用力捏几下壳就碎开了,捏开后,内部看起来是很光滑的,核桃肉就能轻易就脱离果壳了,食用起来很方便。而薄壳核桃的品种也是很多的,因此在选购的时候注意区分即可。
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