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夏季是荔枝大量上市的季节,但荔枝品种众多,不少消费者在选购的时候都犯了难,但更多的人还是更为青睐小核的荔枝品种。荔枝小核,也有的人称之为“焦核”或“醮核”,由于核小一般肉就比较厚,口感也就相应的要清甜、好吃一些。那么小核荔枝品种有哪些呢?一起来了解下吧。
1、鸡嘴荔
鸡嘴荔为广西原产的优质品种,因其果大、肉厚、果核小形似鸡嘴而得名。鸡嘴荔肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,味道清甜可口。成熟期为6月中下旬。
2、状元红
状元红荔枝是闽南最珍贵的水果之王荔枝中之精品,又称延寿红。肉莹白如雪,浆液甘酸如醴酪密,且籽核细小。以色、香、甜、味俱闻名,产品可远销东南亚等过。
3、妃子笑
妃子笑荔枝的果实较大、果肉饱满、荔枝核小、风味独特,现在市面上主要是海南妃子笑荔枝。核小肉厚,微酸,上市最早可以简单概括为妃子笑。
4、桂味
桂味荔枝,因有桂花味而得名,是优质荔枝品种之一。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
5、糯米糍
糯米糍荔枝,又称米枝,古称水晶丸。果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,是不可多得的岭南佳果。
6、兰竹
兰竹荔枝产于福建漳州,果实皮薄肉厚,焦核或小核。清甜多汁微酸,质软无渣,是开发浓缩果汁饮料的理想品种。除福建省外,其他省份也有引种,如贵州省、广东省等。
7、水晶球
水晶球是广州优稀荔枝品种,以肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,为荔枝中的精品。
8、仙进奉
仙进奉为晚熟荔枝品种,主要在龙海、漳浦种植。口感比糯米糍更糯、更甜而不腻。果子硕大饱满,是一个心形,汁水丰盈。肉厚核小,裂果少、品质优,丰产性能好。
总的来说,小核的荔枝品种还是有很多的,其中最为常见的当属妃子笑荔枝了。不知道大家平时喜欢吃小核荔枝还是大核荔枝呢?欢迎留言讨论。
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