黄金贝是什么贝 黄金贝好吃吗

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黄金贝属于北极贝的一种，因其贝肉为黄金色而得名。其肉质密、口感好，富含多种人体所需的营养物质，是人们餐桌上不可多得的一道味美佳肴。那么黄金贝产地在哪？黄金贝和北极贝一样吗？一起来了解下吧。

黄金贝产地在哪？

黄金贝是产自北朝鲜的特产，是一种朝鲜海湾浅海贝类产品，出肉率极高，脱水后能保存15天，市场价格大约为30元/斤。因为本品产量高，所以得到了广泛的推广。在韩国、日本和中国等地都有大量的市场需求。

黄金贝和北极贝一样吗？

黄金贝可以说是低配版的北极贝，与北极贝颜值相差无极，都是营养价值极高的海鲜产品。但北极贝又可以叫做北寄贝，在日本和附近亚洲国家，作为非常重要的一种可食用贝类食物之一。经常被当做一种水产食物来食用，是一种生长在北大西洋冰冷深海的一种贝类食物。

黄金贝怎么做好吃？

黄金贝最大的特点是贝肉爽脆鲜甜，吃法可以说是多种多样，今天分享一种蒜蓉粉丝黄金贝的做法给大家：

1、食材：黄金贝、粉丝、大蒜、青椒、红椒、小葱、蒸鱼豉油等。

2、做法：

（1）粉丝用热水浸泡，泡软泡发后，用剪刀剪成小段。

（2）大蒜、青椒和红椒切末备用，小葱切成葱花备用。

（3）锅内倒油，放入一半大蒜炒香，炒黄。随后再倒入剩下来的一半大蒜以及切好的青红椒一起炒，再加一点蒸鱼豉油就可以出锅备用了。

（4）趁黄金贝张口的时候，插入小刀，一刀割断它的闭壳肌，掰开，抠出里面的贝肉，把壳儿清洗干净。

（5）摘除黄金贝里面的腮，将黄金贝的肉片开，去掉中间的内脏，切成小块或者丝，方便食用。

（6）将切好的黄金贝肉清洗干净，装入壳儿内。铺上一层粉丝，舀上几勺蒜蓉酱就可以开始烤了。

（7）烤到壳儿里面的汤汁沸腾，这时候撒上葱末，装盘就可以吃了。

总的来说，黄金贝长得丰满，还特别鲜甜，肉质密实，有的地方也叫它北极贝，营养价值极为丰富。不知道大家是否有吃过黄金贝呢？欢迎留言讨论。

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