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四季豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜,用来炒肉吃十分美味,营养价值也高,买着吃的人也不少。四季豆有哪些选购技巧呢?下面小编就来给大家来介绍吧。
一、四季豆有哪些选购技巧?
1、首先,我们在挑选四季豆的时候,千万不要买那种看起来表面特别白的四季豆,四季豆变老的时候就是泛白的,那样的四季豆是有很多径的,是不好吃的,这个我们是需要注意的。
2、其次,最好选择大小长度都是差不多的比较好,那么我们在摘的时候就可以摘的差不多的长,四季豆炒起来的时候也就不容易出现糊掉的现象了,这个我们是需要注意的。
3、选择那种表面没有明显豆子凸出来的,那样的四季豆往往就会特别的嫩,也就会好吃很多,这个我们是需要注意的,千万不要买那种豆子特别多的。
4、尽可能的选择四季豆未出现很明显软的现象,一般出现很软的现象那是因为该四季豆的摆放时间过久了,严重缺少了水分,这样的四季豆是不好吃的。
5、另外,还需要看看四季豆表面是否有很多水,如果是的话,这样的四季豆也最好不要买,那是因为商家在四季豆的表面上浇了很多水导致的,这样的四季豆是不好吃的。
6、最好选择那种表面不太光滑的,那样的四季豆往往是才采摘下来没多久的,因为一般如果有人摸四季豆的话,摸的越多往往也就会越亮,那样的四季豆显然是摆放比较久的。
二、吃四季豆要注意的事项
四季豆好吃,又具有丰富的营养,但是我们在吃四季豆的时候还是要有所注意的,例如四季豆能不能生吃,吃四季豆的时候要不要注意控制分量等等:
1、四季豆最好不要用来生吃。四季豆含有有毒物质,生吃会中毒,所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下,或者用开水焯一下,再去炒。
2、吃四季豆的时候要注意控制分量。四季豆入食有饱腹感,吃四季豆要注意控制分量,不要贪吃否则可能消化不良。
好啦,今天小编要给各位分享的内容就先到这里了,如果各位平常也喜欢买四季豆吃的话,可以学习上面的一些选购技巧,希望本文能对各位产生帮助。
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