克氏原鳌虾最大有多大 克式原鳌虾

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现在正是吃虾的好时期，很多人都会买着吃，口感鲜美，营养也十分丰富，克氏原鳌虾是比较常见的一种，也叫小龙虾，其原产地在哪呢？如何清洗与修剪比较好？下面小编就来给各位讲讲吧。

一、克氏原鳌虾的原产地在哪？

克氏原螯虾的原产地在墨西哥，后向北美扩散，给美国五大湖泊的渔业生产和堤坝造成了极大威胁，上世纪20至30年代经日本进入我国南京地区，随后在江浙一带迅速繁衍，对当地的鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁它们会在水稻田堤坝上挖洞筑穴，现在克氏原螯虾已经在洞庭湖大量繁殖。

二、克氏原螯虾的清洗和修剪方法

1、鲜活的克氏原螯虾虾钳威力巨大，为避免被夹手。

2、应先捏住克氏原螯虾头部，剪去克氏原螯虾的右钳。

3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这是可以食用的。

4、这样，接着处理的时候就不会夹手了。

5、将克氏原螯虾放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

6、捏住克氏原螯虾头部，翻过来，可以清楚的看到克氏原螯虾身体上藏了很多污垢。

7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

8、刷干净的克氏原螯虾露出粉嫩的身体。

9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。

11、这样虾的肠子就拉出来了。

12、用剪刀减去克氏原螯虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏是个好东西，别浪费了。

13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体--虾胃。

14、用流水轻轻冲洗一下克氏原螯虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。

15、最后，一只处理干净的克氏原螯虾就处理好了。

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