此文是学法吧整理的一篇关于文旦柚是什么季节的水果的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有文旦柚吃到几月份和文旦柚是什么季节的水果的文章,喜欢本文的请关注小编。
柚子的味道甘甜可口,富含多种营养物质,适当食用对人体有许多益处,买着吃的人也不少。柚子品种较多,文旦柚是其中的一种,它是几月份成熟呢?如何保存时间久些?接下来就让小编来告诉各位吧。
一、文旦柚几月份成熟?
文旦柚8月下旬开始成熟。文旦是属于熟的比较早的一类柚子,一般在每年的3—4月开花结果,到8月下旬可以开始采收,根据多数果农的经验,均认为在“白露”,即9月8日前后10天采摘是最好的,此时文旦成熟度最适当,肉质细腻多汁,糖度较高,甘甜味美,不过为了迎合中秋国庆,文旦柚一般10月开摘一直供应到元旦后。
二、文旦柚如何保存时间久?
1、冷库保存
柚子最佳的冷库贮藏保鲜温度在3°C-5°C之间,将其放入可设定恒温的冷库环境中,保持相对湿度在80%-90%左石,在这样的条件下,柚子的保鲜期可长达6-8个月左右,同时柚子品质和营养还能保持和入库时一样。
2、加工成柚子酱
柚子酱水把柚子、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,其中放入了糖和蜂蜜,可以提高渗透压,降低水分活度,从而起到防腐作用;而经过高温煮制,让柚子果肉中没有了多余的水分以及细菌,之后依靠瓶子的密封作用,便可长期保存不变质,通常保存时间为6个月左右,不过处理步骤相对来说较为麻烦,但风味非常好吃。
三、柚子如何判断是否变质?
1、看外观
好的柚子表皮油点十分有光泽,而且果蒂部位新鲜绿色,而坏的柚子表皮干皱缺水,果蒂部位可能是黑色或带有霉点。
2、闻味道
正常情况下柚子会带有一股柑橘类水果特有的清香气味,但如果发霉的话,会带有霉味,如果滋生大量细菌出现变质的话,会散发发酵酒味,腐烂的食物味道。
3、尝味道
好的柚子味道应酸甜多汁,部分甜味后会回涩,但都属于正常现象,而且一般市面上也不会有苦味柚子当水果吃,多为药用,如出现柚子发苦多半是变质的现象。
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本文标题:文旦柚吃到几月份 文旦柚是什么季节的水果
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