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鸭子是很多农村地区养殖的家禽,鸭子品种非常的多,不同的品种其外观特征是不一样的,常见的鸭子基本是黄色的嘴,但是有一种鸭子嘴是黑色的,那么黑嘴鸭子是什么鸭?一起来了解下。
黑嘴鸭子是什么鸭?
黑嘴鸭子是连城白鸭,该品种的鸭子是我国优良的地方品种,原称白鹜鸭,黑嘴鸭。连城白鸭具有白羽、乌嘴、黑脚的特征,有“鸭中国粹”的美誉。
连城白鸭成年鸭均重2.5斤,虽然个头小,但是产蛋能力可比普通鸭子强太多了。一只成年的黑丫头鸭一年能产260到280枚蛋。此外连城白是目前已知的,唯一具有药用价值的鸭,即使汤里不加任何一点的味精和药材,但是煮出来的鸭汤不油腻、清香四溢,喝起来汤头清甜带有微微药膳味,鸭肉吃起来肉质鲜美。
鸭子哪些品种养殖较多?
1、鸳鸯鸭
鸳鸯鸭又叫番鸭,成年公鸭体重在7-10斤左右,母鸭体重在5-7斤左右,年产蛋200枚左右,蛋量72~100g。该品种鸭具有体质健壮,抗病力强,耐粗饲,且肉质非常的鲜美细嫩,市场需求量较大,市场价格明显高于其他禽类,很有发展前景。
2、麻鸭
麻鸭最出名的就是微山麻鸭,微山麻鸭是中国的四大名鸭之一,是当地培育出来的优质家禽,由于当地麻鸭基本是常年放养在湖里,主要吃鲜活鱼虾、以及贝类、田螺等野生食物,所以体大肉嫩,鲜嫩味美。
3、樱桃谷鸭
樱桃谷鸭原产于英国,中国于20世纪80年代开始引入,该品种具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高,以及抗病力强等优点,是世界著名的瘦肉型鸭。
4、家鸭
家鸭是经人工驯化和饲养的鸭,通常会用作食用或取其羽毛作羽绒,家鸭可以鸭笼、谷仓、层架式笼子饲养,也可以自由放养,食物来源广泛,包括谷粒及昆虫等都是可以饲喂的,家鸭具有生长速度快,饲养管理简单等特点,是现在很多地区养殖的品种。
5、高邮鸭
高邮鸭又称江苏鸭、高邮麻鸭、高邮湖鸭、台鸭、绵鸭等,产于江苏的高邮、兴化、宝应等地。这种鸭属于瘦肉型品种,高邮鸭属于蛋肉兼用型,南京片皮鸭、南高板鸭,就是用它作原料。
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