苹果贮存零下三度 苹果放在零度以下能否冻坏

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苹果是一种再常见不过的水果了，每天吃一个对人体有很大的益处。有些人买苹果的时候买多了就需要进行保存，那零下6℃贮藏苹果会不会冻坏？苹果有哪些简单的贮藏方法？下面小编就来给大家讲讲吧。

一、零下6℃贮藏苹果会不会冻坏？

一般来说零下8度贮藏苹果就会冻坏，因此零下6℃也接近了冻坏的温度，它最适宜的贮藏温度2-零下2度。一般来说，过低温度不会让水果变坏，但是在温度过低会破坏其细胞结构，造成脱水等现象的发生，一般食用的冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果。对于大多数苹果品种，贮藏适温是-1～0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5～1℃。红玉、旭在等品种适宜贮藏在2－4℃。

二、苹果有哪些简单的贮藏方法？

1、大水缸储存

在秋季选购的苹果，还能够立即放到家里的大水缸储存，在储存之前，需要把大水缸用冷水洗干净再晾晒，随后把它放进荫凉的自然环境中，在大水缸的底端放一个装满干净水的玻璃瓶子，随后再把历经选择之后无伤疤的高品质苹果，先后摆入到大水缸中，放满之后可以用保鲜袋把缸口封住，那样能够让苹果储存5到6月不霉变，并且可利用率能达到90%。

2、冷冻储存

平常大家选购了新鮮苹果之后，能够立即把它冷冻储存，但在冷冻储存之前，需要选择这些无伤疤，无疤痕，无生虫的高品质苹果，并把它放到盐水中侵泡5到10分钟，取下之后晾晒表层的水份，用绵软的薄纸把苹果包好之后，立即存进电冰箱的冰箱冷藏，那样能够让苹果储存几个月不霉变，并且取下服用时口味仍然新鮮。

3、木箱包装储存

好啦，今天小编要给各位分享的内容就先到这里了，零下6℃贮藏苹果也是有可能冻坏的，因此贮藏苹果的时候大家还是要多注意，另外小编也给大家分享了几个简单的苹果贮藏方法，希望对各位有帮助。

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