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藠头又名薤,属百合科葱属多年生宿根草本植物。藠头原产于中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。它的适应性较强,能适应弱光照,以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。那么藠头的优良品种都有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
一、大叶薤
大叶薤别名南薤、三白藠头,湖北省武汉市农家品种。该品种叶片较大,一般多倒伏于地,分蘖力较弱,一般一个种鳞茎只能分蘖5~6个,但薤头圆大,柄短、皮薄肉厚,富含粘液,质地脆嫩,品质优,适于鲜食和加工。
二、开远甜藠头
云南开远市农家品种,该品种白净透明,皮软肉糯,脆嫩无渣,大小均匀,色泽金黄,香气浓郁,被誉为“珍珠藠头”。开远藠头叶从生,长约50厘米,细长管状中空,叶面绿色带白粉,鳞茎白色,短纺锤形,着生于短缩茎上,一般5—6个丛生在一起,分蘖力强。
三、长柄薤
长柄薤又叫白鸡腿,为湖北省地方品种。叶直立,分蘖力强,每个鳞茎可分蘖10~15个,薤头柄长,白而柔嫩,形似鸡腿,品质好,一般以整个植株拔到上市,多供鲜食,也可加工,味鲜美、产量高。
四、宜昌藠头
宜昌藠头是宜昌农家品种,栽培历史悠久,适应性广,抗病力强,生育期260天,既可炒食亦可加工腌制。该品种株高35厘米左右,叶细长,中空,槽切面呈三角形,丛生,叶绿色,有少量蜡粉。鳞茎短纺锤形,白色,单个鳞茎重10克左右,分蘖力强,每个鳞茎产藠头6~8个。
五、细叶薤
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本文标题:楦头的种类 唛头有什么种类
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