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姬松茸是一种营养价值很高的食用菌,又叫做巴西蘑菇,它的生活环境一般处于高温高湿且通风的环境当中,就口感来说也是极好的,菌盖脆嫩,那么大家知道我国的姬松茸产地在哪里吗?姬松茸和松茸到底有哪些区别?
我国的姬松茸产地在哪里?
1、四川地区
四川的高海拔地区也是姬松茸的主要产地,应该说是最主要的产地,也是产量最充足的地区。
2、云南地区
我国的云南省一直都是食用菌王国,各种珍稀名贵的食用菌品种都有,云南地区生产的姬松茸品质上佳,不过由于姬松茸对于生长环境的要求严苛,不能有虫,但是湿热的环境又比较容易生虫,所以云南地区的姬松茸产量并不是很高。
3、东北三省
东北三省的黑龙江还有吉林也是姬松茸的主要产地之一,虽然这两个地区的气候比较的寒冷,但就是因为这样的寒冷,所以森林资源非常的丰富,土壤也特别的肥沃。
姬松茸和松茸的区别
1、外形区别
新鲜的姬松茸形态像一个馒头,菌肉白中带黄而且肥厚,松茸的形态是伞状的,菌肉是白嫩没有姬松茸的肥厚。
2、气味区别
松茸有浓郁的特殊香气,口感极润爽滑,而姬松茸则是有杏仁香味,口感脆嫩。
3、价格区别
松茸无法人工栽培,野生松茸对环境的要求又高,达到标准等级的新鲜松茸价格,一般参照近段时间公布的价格行情为准作为参考。姬松茸市场价格在50到100多不等。
综上就是姬松茸产地介绍,大家想要尝到正宗品质好的姬松茸,可以选择去当地购买。
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