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现阶段,市面上的胚芽米还真是不少,各种品牌各种宣传,价格相比普通白米那也是扶摇直上。很多年轻爸爸妈妈因为接收到相关信息,觉得吃了肯定对宝宝有好处,恰好自家宝宝又到了添加辅食的时候,那么问题来了,宝宝是不是吃胚芽大米好一些?
其实,胚芽米就是比我们吃的普通大米多了一颗“胚芽”而已,口感介于糙米和普通大米之间。实验发现,相对普通大白米,胚芽米在脂肪含量、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B6这些参数指标上表现优异,因此宝宝吃胚芽米摄入的营养相对来说会更多一点,所以宝宝吃胚芽米可能会比吃大米好些。
当然,如果要让宝宝摄入的胚芽米达到理想的营养吸收效果,那就建议家长长期给宝宝食用胚芽米,只是吃了寥寥几顿或者一两个月,那效果不大,基本和吃精白米没有差别。
那么,多大的宝宝才可以进食胚芽米呢?其实只要宝宝满了6个月,可以添加辅食了,家长就可以用胚芽米给宝宝熬粥喂食了,对于初次添加辅食的宝宝一定要有耐心,小火慢熬直至软烂,再慢慢喂给宝宝即可。
宝宝有没有必要吃胚芽米,下面来看看相关知识:
简单来说,胚芽米就是多了一颗“胚芽”的精白米,也是口感介于糙米和精白米之间的一种米。
刚添加辅食阶段,宝宝对胚芽米煮出来的粥也是难以吞咽的,一般要到八九个月之后,才能逐渐接受粥米;二是,单纯胚牙米煮的白粥,和米粉相比,营养上是不足的。
胚芽米的营养价值:
(1)蛋白质:胚芽蛋白质含量约为6.6%,精白米约为6.5%,胚芽蛋白质含量跟精白米相差不大。
(2)脂肪:胚芽脂肪含量为1.8%,精白米只有0.5%,胚芽脂肪含量是精白米的3倍以上。有数据显示胚芽脂肪中主要以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主。
(3)碳水化合物:胚芽碳水化合物约为80.2%,精白米约达到81%,所以胚芽米跟精白米一样,都可以为人体提供较多的能量。
(4)膳食纤维:胚芽膳食纤维含量0.4%,精白米为0.5%,胚芽膳食纤维跟精白米也想差不大。胚芽脂肪含量是精白米的3倍以上,蛋白质、碳水化合物、膳食纤维则相差无几。
综合来看,胚芽米在脂肪、镁磷钾、维生素A、维生素E及维生素B1、维生素B6这些指标上,相对精白米占有比较大的优势,因此,可以认为宝宝吃胚芽米要比吃精白米摄入的营养相对更多一些,当然,这是指在长期吃的条件下,吃几顿吃一两个月,和吃精白米的差别也不大。
八个月的小宝宝可以长期的吃胚芽米,因为这种面对身体还是非常好的让小宝宝可以长期的发育,所以长期的吃没问题的。
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