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莆田的四大名果:龙眼、枇杷、荔枝、柚这传统的四大名果.
莆田龙眼素有“兴化桂元甲天下”之美誉。因其栽培地域独特,孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个,为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累,所以兴化桂元风味较其他产地香甜,并培育了许多优良品种。
莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即 含糖高)为特点,“水南1号”、“友谊 106”这两个品种,已达国家一级龙眼标准,为国内领先;“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种 “乌龙岭”、“油潭本”、“水南1号”、“松风本”、“ 立冬本”等品种成熟期在8月中旬至 10月中旬,平均单果重13-19克,可良率65-72%,可溶性固形物含量18.3-5%,维生素C含量丰富,每百克果肉中含有43.12-167.7毫克,这些指标都明显优于其他产区。
莆田市龙眼干加工工艺世代相传,独具特色。“兴化桂元干”以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名,历史上已远销东南亚及江、浙、沪、皖一带。
龙眼及其制品龙眼干、龙眼肉、龙眼膏、龙眼酱等,具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效,桂元干可作为治疗病后体虚、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。龙眼的医疗价值早在《本草经》中已有载:“龙眼甘平、无毒、主治五脏邪气,安志厌食,久服强魄、聪明、轻身不老、通神明”。李时珍在《本草纲目》中又述及:“龙眼开胃、健脾、补虚、益智。” 莆田枇杷品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3 号 ”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为全国最大(解放钟最大单果重172克,为世界之冠),栽培技术最先进,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
莆田枇杷,又名卢桔、金丸、芦橘、芦枝等,常绿小乔木,花为白色,果为黄色。花期为9至11月,果熟在第二年的4至5月。枇杷的果实与叶片均有药用价值,但相比较而言,叶片的药用功能更为广泛。李时珍在《本草纲目》中说:"枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳,气下则火降,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。"
莆田枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3 位。而且,其含糖的种类也相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。
莆田荔枝始于唐代,北宋蔡襄《荔枝谱》称兴化荔最为 奇特。 其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝” 的诗句,盛赞莆田荔枝。优良品种有“陈紫”、“宋家香” 、“状元红”等。
田蜜柚,又名度尾“文旦柚”,属食膳双宜的美味佳果, 曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特,原国家主席李先念品尝后称它是 “无籽蜜 柚”。
以上这四种水果简称莆田的四大名果.
莆田市是福建省的一个地级市,位于福建东南沿海,气候适宜,水果资源丰富。在莆田市有许多口碑好的水果店,以下是其中几家值得推荐的:
1. 莆田市果品批发市场:这是莆田市最大的水果批发市场,也是莆田市民购买水果的主要场所之一。市场内设有多个摊位,供应各种新鲜水果,包括苹果、橙子、香蕉、葡萄等。由于是批发市场,价格相对较低,品质也较好。
2. 莆田市水果大世界:这是一家大型水果连锁店,分布在莆田市各个区域。店内陈列着各种水果,品种齐全,新鲜度高。店家注重品质和服务,提供免费试吃和包装服务,深受顾客喜爱。
3. 莆田市水果批发市场:这是莆田市最早的水果批发市场之一,历史悠久。市场内设有多个摊位,供应各种水果,包括进口水果和本地水果。由于竞争激烈,价格相对较低,品质也较好。
4. 莆田市水果专卖店:这是一家专门经营水果的店铺,位于市中心繁华地段。店内陈列着各种水果,品种繁多,新鲜度高。店家注重品质和服务,提供免费试吃和包装服务,深受顾客喜爱。
5. 莆田市水果超市:这是一家大型连锁超市,分布在莆田市各个区域。超市内设有专门的水果区域,供应各种水果,品种齐全,新鲜度高。超市注重品质和服务,提供免费试吃和包装服务,深受顾客喜爱。
这个问题正好问对了,当你问到每个荔枝产地的人他们都会说他们哪里的荔枝最好吃,我觉得每一个地方产的荔枝都有一个特色的品种吧!
因为每个地方的土质都会有些不一样,那荔枝好不好吃?不但要说这个品种还要讲究你是怎么护理是怎么施肥都有关联的,打个比方哦,红泥土的荔枝如果是施有机肥的那荔枝肯定比较鲜甜,肥沃的黑土种出来的荔枝没那么甜,还有一个就是打农药比较多的荔枝口感和味道也会有所影响的。
再一个就是品种了,比如有的人喜欢吃海南妃子笑,广东的禾荔,广西的桂味,所以不管是哪个地方产的?他们那里至少都有一个品种是好吃的。
岭南隹果荔枝产自岭南比较正宗
荔枝,产于中国南方,是中国岭南佳果,属于亚热带果树。很多北方人知道荔枝可能就是来自于杜牧的《过华清宫》里的诗句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。荔枝主要产于两广和福建南部,当然在西南部也有栽培。荔枝和菠萝、香蕉、龙眼号称“南国四大果品”。
对于问题中所问及, 哪里的荔枝是正宗的? 我认为荔枝没有所谓的广东的正宗还是福建的正宗,每个地方的土壤、气候和光照都不尽相同,所以长期栽培都会形成当地特色产品。那么,今天就来说说 广东和福建都有哪些地方的荔枝成为了本地的特产,又具有什么特点吧!
福建荔枝,种植 历史 开始于唐朝,到了宋朝,达到鼎盛。福建荔枝中,最为出名的就是莆田荔枝。
听说在莆田城内的宋氏宗祠庭院里的“宋家香”,距今已有近千年 历史 ,仍然年年开花结果。莆田种植的品种为陈紫,每年的7月中旬采收,现在正是采摘的时节。目前莆田的荔枝面积达到7000多亩,其土壤多是沉积土和红土,土质疏散易排水。莆田的荔枝果色鲜红、汁多肉爽、香气浓郁,非常好吃。在2014年,国家对莆田荔枝实施国家地理标志产品保护。
广东荔枝,广东省荔枝的种植面积占全国的57%,素有“中国荔枝第一产区”的美誉,主要以桂味和糯米糍为最佳, 旧以“笔村糯米糍、萝岗桂味、增城挂绿”,号称“荔枝三杰”。其中增城的挂绿最为宝贵,曾为皇家贡品。
广东都有哪些地方的荔枝形成了当地的特色呢?
深圳南山区的特产,南山荔枝被誉为“中华之珍品”,主要品种有糯米糍、妃子笑、桂味,南山荔枝栽培 历史 悠久,早在1700多年前,南山就有荔枝栽培,南山荔枝如今种植面积达到2.6万亩,2006年被国家批准成为国家地理标志产品。
广东省惠来县特产,“中国荔枝之乡”,惠来荔枝具有“岭南四大佳果”的美誉,种植面积达到1.4万公顷(20多万亩),主要品种有“乌叶”、“怀枝”、“糯米糍”。如今在惠来县内尚存一棵荔枝树,树龄有800多年了,2007年被批准成为国家地理标志产品。
正宗荔枝是越南的,越南是荔枝原产地,最大的荔枝有比鸭蛋大,而且味道芬芳甜美,越南人迁移到两广的白话佬祖地梧州,成为白话佬始祖,把荔枝也传递来,中国最正宗的荔枝是广西灵山,不仅种类多,而且果大甜蜜
正宗荔枝应该数广东增城,增城盛产茘枝,荔枝为增城特产,增城挂绿被评定为国家地理标志农产品,增城茘枝皮薄,颜色红润,肉质丰厚,汁多清甜。增城荔枝为朝廷贡品,岭南至湖南的西京古道就是进贡荔枝的古通道,西京古道有多个驿站,是为进贡荔枝的官员而修建。苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”描述的岭南佳果就出自增城,增城荔枝 历史 悠久,增城北部的正果兰溪有原始的野生荔枝林,这也充分证明荔枝在增城的种植 历史 。增城的桂味、糯米糍、水晶球、仙进奉被列入国家地理标志品种,加以保护。
广东荔枝除了增城外,高州荔枝也 历史 悠久,品质上乘,“一骑红尘妃子笑”描述的就是高州荔枝进贡朝廷的景象,从唐朝开始,高州荔枝成为贡品,高州有一个荔枝园叫贡园,专门进贡荔枝的地方,今年一棵荔枝树更是拍出天价。高州有2000多年的种植荔枝 历史 ,保留有1500多年的荔枝树,这也足以证明广东荔枝的 历史 和地位,高州荔枝的妃子笑、白糖罂、桂味、三月红等名种深受欢迎,核小肉厚,饱满多汁,含糖分高,清甜。
广东的亚热带气候为荔枝种植提供优越气候条件,也使荔枝成为广东的特产之一。
荔枝最正宗是莆田
云南的是正宗的,云南许多地方的荔枝为原生品种,比如红河州的元阳,还有大理宾川华侨农场,那里的华侨来自越南,缅甸,马来西亚等东南亚国家,华侨们引入了这些国家的优良品种,又加以改良,重新培植后就成了可以那么说称为很经典的树种了,许多的都是无核的,小核的,据说,宾川好吃的荔技可以论粒卖呢。另外,海南,广东的荔枝也是比较正宗。
烈日炎炎,骄阳似火,最惬意的事情莫过于手捧几颗丹红荔枝,细细品尝其清甜果肉,顿觉口齿生香,令人回味无穷。终于明白苏轼为何发出“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”的感慨。
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体 健康 十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。
名气最大的几种荔枝是哪些?
妃子笑
相信大家都对杜牧的这首诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确,妃子笑的品质非常的优良,属于优质荔枝,通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个,肉也很丰厚,果核也不大。
南山荔枝
南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。南山荔枝以其品质优良、风味独特而饮誉海内外,成为“南山农产品三宝”之首。
桂味荔枝
桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大,属于中等的个子。桂味中有一个品种叫做“鸭头绿”,是桂味中的佳品,通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆,因为带有规划的味道,所以吃的时候人会感觉特别的清甜,果核也是比较小的。
灵山香荔
灵山香荔原产地广西灵山县。其果卵圆头形,略扁,果中等大,果肉白蜡色,肉质爽脆,味清甜,微香,肉厚核小品质优,分别获第一,农业博览会银奖,第二届金奖,第三届名牌产品,获2003、2006年广西名牌产品称号。果实7月中旬成熟。香荔品质上乘,丰产但不稳产。
合江荔枝
荔枝自古被视为果中珍品,产于岭南及蜀地。尤以蜀南泸州合江荔枝最佳。唐代诗人杜牧的诗作《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便是描写古代将合江荔枝装入楠竹筒中,八百里加急运往长安的盛况,经考证,当年这博贵妃一笑的荔枝就是来自——四川合江。
无核荔枝
无核荔枝无核率超高,达99.99%,果实全部都是并蒂果,每对并蒂果平均重80—100克,果皮呈玫瑰红色,果肉晶莹似凝脂、品质更脆、爽、醇、香,无核无火全无渣,果肉含天然卵磷酯和果汁含有机硒。无核荔枝是海南一大特产水果,在海南外几乎见不到这种荔枝,也只能靠着快递送到家门了。无核荔枝属中晚熟品种,6月中下旬-7月初成熟。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用;
⒉不宜大量进食荔枝;
⒊糖尿病人慎吃;
⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
正唔正宗唔知道,只知道有个名人叫苏东坡有个全国都听过嘅话:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人,呵呵!
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