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豆类食物也是人们餐桌上平时比较常见的一种,豆类食物可以是豆类本身比如红豆、绿豆等,也可以是各种都只加工成的食物,比如豆浆、豆腐、豆皮等,还有就是各种豆子为原材料发制的豆芽菜等,下面具体来了解下豆类食物有哪些?
1、黄豆
我国大部分地区均有栽培,大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
2、绿豆
我国已有两千余年的栽培史。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
3、红豆
红豆,又叫赤小豆、赤豆、红小豆、朱赤豆。可以用红豆制成的美食包括红豆酥、赤豆元宵、红豆黑米粥、红豆年糕、红豆派等。
4、黑豆
我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟、高产、适应性强。
5、蚕豆
蚕豆隶属于小杂粮,在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
6、豌豆
原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用,茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。
综上就是一些豆类食物的介绍,其实豆类食物这个概念非常的广泛,可以从多角度来分析,如果是分析豆类加工成的豆制品又可以分为五花八门。
以上内容是关于豆类食物有哪些种类和豆类食物有哪些图片的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:豆类食物有哪些图片 豆类食物有哪些种类
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