东北大米与南方大米哪个好吃 从口感上东北大米和南方大米有什么区别?

此文是学法吧整理的一篇关于从口感上东北大米和南方大米有什么区别?的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有东北大米与南方大米哪个好吃和从口感上东北大米和南方大米有什么区别?的文章，喜欢本文的请关注小编。

东北大米与南方大米哪个好吃 从口感上东北大米和南方大米有什么区别?1

大米是人们常吃的主食之一，由于我国地域广阔，南北方气候差异大，因此所产大米也不太一样。那么东北大米和南方大米哪个好吃？一起来简单了解下吧。

东北大米和南方大米哪个好吃？

理论上说，东北大米要比南方大米要好吃一些，这与它的气候和地理位置有关。南方主要是双季稻，大米一年可以种植两次，种植周期短，成熟快，积累的养分不会那么多；而北方只有一季稻，一年只种植一次，时间长，都是睌熟，因此养分积累更多，口感也更好。

再来说说营养和口感的区别。首先是口感上，南方人刚刚开始吃东北大米会觉得好吃，但吃几天就吃不惯了，感觉东北大米吃在嘴里软而无味，而南方吃的大米偏硬。而营养方面，也是各有千秋，因此，只能说一方水土养一方人吧，并没有说东北大米就一定要比南方大米好吃，关键还是要适合自己才行。

另外，大米的质量也不能只看产地的气候环境，还和品种、种植技术等密切相关。像近些年，南方也有不少新的品种，比如鄱阳湖地区生产的长粒香米，和广西生产的长粒香米，也都是很好吃的。即便是杂交稻，很多品种在保障高产量的同时，口感也在不断的突破。

大米等级和标准要怎么看？

一等大米米的涨性大，出饭率高，食用品质好；二等大米用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米；三等大米米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米；四等大米虽然出饭率没有其他等级大米高，但所含的大量纤维素有益于人体生理功能。

总的来说，东北大米和南方大米所存在的区别还是很多的，因此不用特意进行比较，买适合自己的大米吃就行。而买米的时候，也要注意看一下大米的等级和执行标准，这样心里才有数。

以上内容是关于从口感上东北大米和南方大米有什么区别?和东北大米与南方大米哪个好吃的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！