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苞米氮营养元素供应不足,缺氮病症发生早,植株生长长细比较严重时整株变成淡绿色,叶片老硬,最终凋谢;根茎小;茎和叶柄关键叶柄均呈紫色;还会使男性生殖器官产生变缓,结穗小,危害质量和生产量。氮太多也不好,会造成氮中毒了,植株呈深绿色,植株及叶片生长过旺。农作物生长需多种多样标准确保,如阳光照射、气体、肥水、土、种基本条件,再加上精细管理预防病害锄草等。
化肥的淡肥三元素主肥必不可少,其他多种营养元素过度欠缺也可以造成农作物发生一些不正常的状况。所以说苞米缺肥,肯定是看起来不太好,更算不上增产丰收了。苞米幼苗期缺氮时,植株生长迟缓,叶子颜色淡黄,发育不全;抽穗至吐丝期缺氮,黄叶从叶子顺着中脉向叶片底部发黄,变黄叶片呈V形橙黄色病斑,叶子逐渐枯萎,且向上端发展趋势,茎杆长细;成熟缺氮花穗小,
穗尖干疵缺粒,尖冠常发皱。钾肥能促使苞米茎杆外皮内硅质的化的厚壁管体细胞的生长,建立优良的机械组织,使茎杆坚毅,提升抗倒水平。钾肥能使细胞内原生质性减少,体细胞的保水力发电提高,提升抗旱性。苞米低钾,小苗主要表现发育缓慢,叶子颜色浅绿色且带绿色条纹。黄叶里的钾迁移到再生机构中,叶子和边沿萎缩,呈变枯灼烧状。但叶片中脉仍维持翠绿色。
假如比较严重低钾。植株生长偏矮,节位减少,花穗发育不全,顶部尤其细尖,秃头比较严重,子粒淀粉含量降低,出苗率减少。阻拦营养物质运向根处,使根茎发育不全,发生早衰现象,并易患茎腐病或倒状。受粉很关键,必要时要人为协助受粉。肥水管理方法,此期是苞米需肥水较大很重要阶段,要确保肥水供货,尤其需注意一定不能使苞米受旱,此期苞米受旱别名“卡脖旱”会直接关系玉米授粉品质,确定玉米产量。
作物生长需多种条件保障,如光照、空气、水肥、土、种基本条件,加上精细管理防治病虫害除草等。肥料的氮磷钾三元素主肥不可或缺,其它各种微量元素过于缺乏也可导致作物出现一些不正常的情况。
氮肥。玉米生长期间对氮肥的需求量比较多,也比较敏感。如果氮肥量跟不上玉米生长的需求,就会生长缓慢叶片狭小变色,成为淡黄绿色,茎杆细小,由下部叶片开始衰退老化发展到玉米全株。 玉米苗期缺氮时,植株生长缓慢,叶色浅黄,发育不良;拔节至吐丝期缺氮,老叶从叶尖沿着中脉向叶片基部枯黄,发黄叶片呈V形桔黄色病斑,叶尖开始枯死,且向上部发展。
玉米缺磷的主要症状:幼苗生长缓慢矮缩,根系发育差,叶片不舒展,茎秆细弱,茎和叶呈暗绿而带紫色,叶尖干枯而成暗褐色,从叶尖沿着叶缘达叶鞘呈深绿而带紫色。玉米的生长期较长,对肥料的需求量较大,土壤中能有肥料源源不断地供应生长,玉米植株就生长健壮,结出的玉米穗(棒子)就大而长,产量高,品质好。
在我们这里的农村种玉米。提前将腐熟发酵的猪牛屎细粪约1800斤/亩,复合肥约55斤/亩的比例拌匀作底肥。玉米苗和肥料要保持一定的安全距离栽苗。到4一5片叶子时追壮苗肥、一亩约15斤尿素。要根据底肥使用情况和玉米长势抓好两次追肥。一次是玉米拔节后,需肥水量增大,对氮的需求达到临界值,即开始进入玉米追肥期;尿素含氮量46%,出厂价约1600元一吨,市场零售价约0.90元左右一斤。一半亩用60斤——85斤之间【对产量的要求越高,越要施肥量大,但是一般不超过40近纯氮(40近100%纯氮)为适宜】。
1、每生产100公斤玉米籽粒,约需氮2—4公斤,磷0.7—1.5公斤,钾1.5—4.0公斤。玉米需要这些养分的数量和比例,还因玉米的栽培类型、品种特性、产量水平、土壤和气候条件的不同而异。在确定玉米施肥量时,需综合考虑。
2、玉米不同生育期对养分的吸收各异,苗期由于植株小,生长慢,对养分吸收量少,拔节孕穗到抽穗开花期,玉米生长速度迅速加快,营养生长与生殖生长齐头并进,吸肥量明显增多,开花授粉以后,吸收数量则下降。 玉米缺氮、磷、钾的症状
玉米缺氮症状
玉米缺氮从长相可以明显看出,植株矮小,叶片薄而小,发黄,穗小,秃尖,籽粒不饱满,并出现早衰,产量低,品质差等。
玉米缺磷症状
玉米缺磷不像缺氮那样症状明显,潜在缺磷阶段从外观难以看出,只严重缺乏时,玉米在长势和茎叶上可看出。呈现紫红条纹或斑点、紫苗、甚至枯死。果穗秃尖增大。玉米缺磷整个临界期多年苗期,苗期缺磷整个生育期都受影响,即使后施磷也难以补偿损失。
玉米缺钾症状
玉米缺钾降低秸杆搞折强度的表皮厚度而易倒伏,影响玉米产量和品质。
玉米的需肥量
1.产量水平与需肥量:
随着产量水平的提高,每公顷玉米的N、P2O5、K2O吸收量亦随之提高,而形成百公斤籽粒所需要的N、P2O5、K2O量却下降,说明高产条件下肥料利用率提高。因此,在确定N、P2O5、K2O需要量时,应当考虑到产量水平间的差异。目标产量的养分需要量可由目标产量和百公斤籽粒养分需要量之积计算得出,某一目标产量水平的N、P2O5、K2O需要量应该由相应的回归方程计算得出。
2.品种特性与需肥量:
不同玉米品种间矿质元素需要量差异较大,玉米每公顷的N、P2O5、K2O吸收量一般为生育期长的品种高于生育期短的品种。生育期相近的一般为高秆品种高于中秆和矮秆品种。
品种的株型特点对矿质元素的吸收也有一定影响,紧凑型玉米品种的矿质元素吸收量均高于平展型品种。
品种间这种需肥量的差异与品种的株型特点、生育期长短、耐密性和耐肥性等有关,因此,对于那些生育期较长、植株高大、适于密植的品种,应适当增加施肥量。
3.土壤供肥能力与需肥量:玉米对矿质元素的吸收在某种程度上受土壤供肥能力的影响,在肥力较高的土壤中,由于含有较多的可供植株吸收的速效养分,因而植株对N、P2O5、K2O的吸收量要高于低肥力土壤条件,而形成百公斤籽粒所需N、P2O5、K2O量却降低。
4.施肥与需肥量:
施肥水平的高低影响土壤中养分的总体供应状况,进而影响玉米植株对矿质元素的吸收。氮、磷、钾肥的单独施用及相互配合施用均可促进玉米植株对N、P2O5、K2O的吸收,产量水平亦随之提高,但由于植株需肥量的增长幅度大大超过产量的提高幅度,所以形成百公斤籽粒所需N、P2O5、K2O含量随施肥量的增加而提高。说明在肥料投入较大的情况下肥料养分利用率降低。
5.气象因素与需肥量:
玉米的需肥量在年际间变化较大,这种变化主要是年际间多种气象因素综合作用的结果。玉米生育期间气象因素的变化主要是通过生长发育来影响需肥量的。品种间生产能力对气象因素的敏感程度存在一定差别。
提高肥料利用率的途径
1.氮、磷、钾肥配合施用:据研究发现,氮、磷、钾三种肥料配合施用各自的利用率分别为27.7%、17.6%和38.8%,分别比两种肥料配合时N、P、K的平均利用率高11.3%、12.0%和9.1%。氮磷配合施用可提高氮的利用率。
2.改地表施为深施:表面撒施的肥料利用率低,而适当深施入土明显提高肥料利用率。磷肥施入耕作层全层比集中施用利用率高3.4倍。
据研究:当用氨水、磷铵、尿素、硫铵和氯化铵5种氮肥深施时,与表施者相比,深施3.3cm者增产7.2%,深施6.6cm者增产12.2%,深施9.9cm者增产14.0%,深施13.2cm者增产4.6%。可见施肥深度以6.6~9.9cm为佳,其中尤以挥发性强的氨水和碳铵深施时效果最好。
在干旱条件下用硝铵和硫铵进行不同深度施肥,结果以深施到16.5~19.8cm的效果最好。将化肥撒在地表,然后中耕覆土,必然要造成肥效的损失,尤其对生长在高温季节的夏玉米和挥发强的碳铵之类氮肥来说,损失更大。
3.施肥必须与灌溉相结合:肥料只有溶解在水中方能被根系所吸收,所以灌溉可以显著提高肥料的利用率,N肥在水浇地的增产效果明显优于旱地。当每亩施N量由1.5kg增加到7.5kg时,在旱地上每公斤N肥只增产4.2kg;而在水浇地上增施同量的N肥,每公斤N肥增产27.2kg。农民说“肥来水收”,天旱时施肥只有结合浇水才能获得满意的效果。
4.增施肥料必须和增加密度相结合:关于玉米施肥与密度的关系已经积累了较多的资料,国内外公认的原则是“肥地宜密,瘦地宜稀”,目前我国许多玉米千斤县采用的都是“一换两增”的战略,即通过用紧凑型品种取代平展型品种来增加密度,同时相应增加化肥的投入量。
高肥地可比中肥地每亩多种700株。当亩种密度少于3900株时,提高地力的增产作用只有10%左右,而当密度增加到4600和5300株时,提高地力的增产作用分别增加到13.4%和23.3%。所以说,增施肥料的同时必须相应增加密度。
5.正确确定施肥时间:追肥时期与次数,要根据玉米的吸肥规律、产量水平、地力基础和施肥数量来确定。国内外的共同经验,P、K肥苗期吸收较多,P一般又不会消失,以播前耕翻时一次全部深施为宜。N肥全生育期均在吸收,又易流失,应分次施用。夏玉米一出苗就处于高温多雨的条件下,幼苗生长快,苗期吸肥多,因此N肥应早施重施。在京郊生产上普遍采用“一底一追”的办法。即70%底施,30%9叶展开时追施。
施肥对玉米籽粒品质的影响
施肥不仅对提高玉米产量有重要作用,而且对玉米籽粒品质的影响也很大。不同营养元素对品质的影响作用不同。在评价玉米籽粒品质时,主要是考虑籽粒所含的蛋白质、氨基酸、油脂、淀粉和维生素等营养成分。在氨基酸中主要考虑人和动物必需的氨基酸,特别是赖氨酸和色氨酸的含量,因为普通玉米品种籽粒蛋白质所含这两种氨基酸很少。
一、氮肥对玉米籽粒品质的影响
许多研究结果表明,在不同条件下施用氮肥能明显提高玉米籽粒中蛋白质含量。每公顷施氮量在0~180kg范围内,施氮量(kg)与籽粒中蛋白质含量(%)的关系为:①施用有机态氮肥时,y=8.7十0.013N(R2=0.28**)②施用无机氮肥时, y=7.4+0.021N(R2=O.41**)。施氮肥虽然增加了籽粒中粗蛋白含量,但是氮对不同种类蛋白质的影响程度不同。清蛋白和球蛋白不易受氮的影响,而玉米醇溶蛋白受氮肥影响显著。增施氮肥明显提高了玉米醇溶蛋白含量和它占粗蛋白的比值。所以,普通玉米施氮肥虽然提高了籽粒中蛋白质含量,却降低了蛋白质和营养价值。玉米醇溶蛋白占粗蛋白比例的增加主要发生在籽粒成熟后期。迟施氮肥,提高了醇溶蛋白占粗蛋白的比例,降低了蛋白质中赖氨酸、苏氨酸、半胱氨酸所占比例,降低了蛋白质的营养价值。
但是,高赖氨酸玉米籽粒的贮藏蛋白主要是谷蛋白,而不是醇溶蛋白。施氮肥主要是提高谷蛋白所占比例,而不是提高醇溶蛋白的比例。其籽粒蛋白质中醇溶蛋白含量总维持在15%左右。随籽粒蛋白质含量的提高,其营养价值也提高。
氮肥对玉米籽粒中某些必需氨基酸也有显著影响。增施氮肥显著降低了色氨酸、赖氨酸和苏氨酸的含量,提高了苯丙氨酸、亮氨酸的含量,而对缬氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸的影响不大。在非必需氨基酸中,甘氨酸和精氨酸含量显著降低,丙氨酸、酪氨酸和谷氨酸含量显著提高,对其它种氨基酸影响不显著。有机肥和氮化肥相配合,使夏玉米氨基酸总量比无肥对照提高41.92%。
施氮肥还可以提高玉米籽粒含油量。籽粒含油量随施氮量的增加而提高。
玉米籽粒成熟过程中氮素供应的多少影响籽粒中淀粉和蛋白质含量。施氮肥降低了淀粉含量,因为有较多的碳水化合物转化成蛋白质和脂类物质。若该时期氮素供应少,则更多的光合产物用于合成淀粉。另外,施氮肥还可以增大普通玉米品种籽粒容重,降低籽粒的易碎性,使之更适于机械化收获、脱粒、烘干等生产环节,降低籽粒破碎率,提高玉米籽粒的商品等级。
二、磷肥对玉米籽粒品质的影响
磷对玉米籽粒品质有明显的影响。随着磷肥用量提高,籽粒中蛋白质、淀粉和糖含量明显提高,蛋白质与碳水化合物的比值增大,赖氨酸和色氨酸含量明显提高。在每公顷施P20575~187.5kg条件下,每100g籽粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸含量分别比不施P205提高40.6%和33.3%。
施磷肥能提高玉米籽粒含油率。玉米施磷肥后,籽粒含油量提高1.9%~11.8%。在缺磷条件下,每公顷施磷20kg,使玉米粒含油量比对照增加30%,油脂产量增加40%。
三、钾肥对玉米籽粒品质的影响
钾肥可显著增加玉米籽粒蛋白质含量。玉米施钾的籽粒中蛋白质含量为10.08%,不施钾的为9.17%。适量增施钾肥可显著增加玉米籽粒中多种营养物质的含量,在提高产量的同时大大提高了玉米营养价值、加工品质和适口性。一般认为钾肥的最佳施用量为每亩15kg硫酸钾。过量施用钾肥对蛋白质、脂肪、赖氨酸的形成和积累有抑制作用。但对不同物质抑制作用程度不同。其抑制作用强弱顺序为:总糖>赖氨酸>脂肪>蛋白质。
四、氮、磷、钾肥配合施用对玉米籽粒品质的影响
虽然氮、磷、钾肥单独施用都可以从某种意义上改善玉米籽粒的品质,但是,如果将氮、磷、钾按适当比例配合施用,能在更大程度上提高玉米籽粒的品质,而且还能消除单独施用大量氮肥对蛋白质品质带来的不利效应,提高玉米籽粒蛋白中必需氨基酸含量。对于提高玉米籽粒蛋白质含量,N、P、K配合的效果比N、P效果好。N、P、K配合施用,能提高玉米籽粒蛋白质中17种氨基酸总量和7种必需氨基酸总量,能大幅度提高玉米籽粒含油量。在高施氮量条件下若要同时获得较高的籽粒产量和较好的籽粒营养品质,就必须按N、P、K的适宜比例施肥,具体用量和比例应依不同的栽培条件而定。
五、微量元素肥料对玉米籽粒品质的影响
1.锌对玉米籽粒品质的影响:玉米是对锌最敏感的作物之一,在缺锌土壤上施用锌肥不仅能显著提高玉米籽粒产量,还能够明显改善籽粒品质。施用锌肥能使籽粒中蛋白质与碳水化合物比值及赖氨酸、色氨酸含量大幅度提高。在土壤有效锌含量0.75ppm时,每公顷施硫酸锌25kg和50kg,籽粒蛋白质中赖氨酸含量分别提高19.3%和57.8%,色氨酸含量分别提高16.7%和47.9%。锌能提高玉米籽粒中粗蛋白含量。磷肥中添加锌,可提高玉米籽粒中赖氨酸含量,并提高含油量。
2.锰对玉米籽粒品质的影响:锰对提高玉米籽粒含油量作用明显。施锰肥可使玉米籽粒中粗淀粉、粗蛋白和总糖量提高。
3.其它元素:玉米叶面积喷施硫酸亚硒2.5~4.0g/亩,籽粒赖氨酸含量提高25.27%~24.33%。稀土元素使玉米籽粒中蛋白质增加37.2%,粗脂肪含量增加5.5%,粗纤维含量增加7.3%,但无氮浸出物减少了14.7%。
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