2021年7月3日麸皮价格 今年麸皮价格行情

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不敢看!小麦这次跌得有点猛了,会跌破1.5元/斤吗?

玉米这几天基本是僵住了，难涨也难跌，但总体来看，底部支撑是有了，所以只等待着“黄金窗口”开启，后续涨势可期。

但就在这个时候，小麦先撑不住了，开启了二次下跌。

并且从跌势来看，势头有点猛，几乎是全线飘绿。

之前我们就曾担忧过，小麦的这轮下跌比前一轮有点“凶多吉少”。

首先是需求，没有最弱，只有更弱。

弱到什么程度呢？

面粉企业不仅没利润，有的还在亏损出货。

当前麸皮价格相比年前已经下跌了200元/吨。

面粉和麸皮双双下跌，但不少面粉企业为了维系客户，避免客户丢失，还在艰难地开机生产，在这种情况下，企业的采购意愿可以说是降至冰点。

其次，距离新麦上市越来越近，市场看跌情绪大涨。

在小麦第一轮的下跌中，市场观望情绪还是偏浓的，小麦从1.6元/斤以上的位置回落，谁也不敢大肆压价，毕竟在过去两年里，小麦跌下1.6元/斤时期并不太长。

所以，虽然小麦下跌了，但是市场还是以观望为主。

后来随着部分企业开启补库，以及政策拍卖价格的随行就市，使得小麦开始止跌企稳。

但是补库结束后，需求支撑无力，小麦开启了第二轮下跌。

而这次市场看跌情绪大涨，再加上距离新麦上市的时间越来越近，不排除后续可能会出现“越跌越卖”的情况，使得麦价进一步下探。

第三，政策性投放持续不断，价格频频走跌。

本来就需求不振，但近期各级储备小麦仍在持续投放，并且部分地区的投放还有增量的迹象，使得流拍增加，成交价格也不断走跌，这也更加加剧了市场的恐慌情绪。

小麦价格已经大跌了，为啥投放仍然在持续呢？

这可能与两个因素有关：

一是陈麦粮源质量一般，不具备长期保存的条件和基础；二是近期北方雨雪天气增加，空气湿度增加，库存小麦返潮风险增加，于是部分储备库加大了小麦的轮换节奏，导致本来就供强需弱的小麦供给更加宽松了。

于是，麦价再次下探。

而且从价格上来看，当前麦价已经比之前企稳时的重心下移了，当前主流产区的麦价已从之前的1.55-1.58元/斤的区间落至1.54-1.57元/斤，并且仍在不断下探。

这不禁令市场更加担忧，照这么个跌法，小麦会不会跌破1.5元/斤呢？

在新农观看来，至少目前来看，这个概率并不大。

一是当前小麦的供应持续放大、看跌情绪上涨，主要就是政策性粮源投放持续不断造成的，但政策性粮源不会一直投放，随着后续投放逐渐停止，小麦市场也会回过神来。

二是作为与小麦互为支撑与限制的玉米，虽然近期难有涨势，但是同样也难下跌，所以在玉米企稳的情况下，对小麦的底部支撑就会显现，会限制小麦的下跌空间。

三是虽然距离新麦上市越来越近了，但是现在刚3月，新麦上市最早怎么也要到5月，而且前期上市的小麦往往价格和质量均不稳定，这意味着市场还有调整的时间。

所以虽然小麦价格重心可能会进一步下探，但是跌破1.5元/斤的概率并不大，预计低点在1.52-1.53元/斤的位置概率较大。

【结语】

大概谁也没想到，今年第一个令市场惊慌失措的竟然是小麦，随着小麦市场不断波动，今年新麦又会是什么行情呢？欢迎收藏新农观，我们将在后续的文章中持续分析。

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小麦上涨没多久,又跌回去了?市场供多需少,7月行情是跌是涨?

小麦的7月行情是上涨难度较大，预计以稳为主，小幅度下跌。

在小麦市场，近期，受制粉企业主动市场，现货小麦行情逐步下跌，但是，由于小麦市场底部支撑较强，短期内，小麦落价支撑偏弱，市场以横盘震荡为主！

据机构分析，目前，小麦市场利空因素，一方面，粮库补库进入尾声，小麦购销热度回落；另一方面，制粉企业主动市场，受面粉刚需不足，下游缺乏囤货情绪，高温天气抑制了面粉购销，制粉企业开工率难以改善，原粮消耗逐步放缓，而企业此前补库规模增加，短期内，提价补库意愿减弱，调价情绪升温！

但是，目前，小麦市场底部支撑依然较强，由于新麦芽麦占比增加，小麦产量以及质量下降，市场对于优质小麦看涨情绪不减，叠加，基层农户新麦认卖情绪一般，市场小麦流通减少，部分企业小麦饲用增多，进一步限制了粮源流通，小麦价格底部支撑依然较强，短期内，市场或将以窄幅震荡为主！

7月份小麦价格行情分析：

1、供应方面

从6月初，今年新麦刚上市开始，当时大多数报价随着市场的波动。现今，本来受河南芽麦的影响，不少朋友对今年小麦行情并不看好，再加上一些业内人士的预测。

而实际上，市场小麦价格持续走高，让本来惜售的农户们，售粮情绪反弹。一方面，认为当前价格已经不低，早卖早安心，还不用考虑夏季不容易储存的问题。另外一方面，担心后续小麦价格会下跌，不如现在趁着价格还不错，及时卖掉。在基层农户售粮积极性提高的情况下，市场小麦供应增多，进而导致小麦价格下调。

2、需求方面

从6月份开始，多地储备库进行补库收粮，部分储备库的收购价格，比面粉企业价格还要高，更是远高于基层收购价格，需求量较大，小麦价格也随之上涨。但是，进入7月份后，随着储备库刚需补库进入尾声，需求量也在逐渐减少，不再以高价收购小麦，是导致小麦价格下跌的原因之一。

市场面粉需求量大，面企收购小麦量也就越多，收购价格相对会提高。反之，如果面粉需求量减少，面企需求降低，收购价格也会随之下跌。进入7月份后，多数学校放假，而学校是面粉需求的主要主体，当面粉需求量减少后，面企收购小麦就会变得谨慎，不再是大量购入，而是以刚需补库为主。

这种情况下，当面企门前到车辆较多时，就会采取压价的方式收购，进而影响基层收购点的收购价格。

3、其他方面

从麸皮的需求来说，今年由于5月底连阴雨的特殊情况，让芽麦量有所增加。一些需求麸皮的采购方，不再采购麸皮，转而采购芽麦，因为芽麦的价格要低于麸皮的价格，为了降低成本，大量购入芽麦，而不是麸皮。当麸皮需求量减少，加剧了制粉企业的压力，部分面企对于小麦的需求量减少，一定程度上，也影响了小麦价格。

麸皮出厂价多少钱一吨

你好我来回答你的问题

麸皮出厂价格1080元/吨--1120元/吨左右.

下面为您介绍麸皮：

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

营养成分

麦麸

《本草纲目》中曰：“麸皮乃麦皮也，与浮（小麦）同性，而止汗之功次于浮麦，盖浮麦有肉也。”《本草拾遗》谓其“和面作饼，止泄痢，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，烫腰脚伤折处，止痛散血。”牛奶为牛之血液所化，其味甘，其性微寒，无毒，能滋养五脏。《日华子本草》记载：“润皮肤，养心肺，解热毒。”《本草纲目》记载：“润大便，治气痢，除黄疸，老人煮粥甚益。”牛奶与麦皮合而为粥，既能补虚、止渴，又能止汗、通便。由于此粥滋补甘腻，故脾胃虚寒者易出现泻泄，有湿痰积饮者慎服。

麦皮就是小麦籽粒的皮，加工成面粉后的副产品，称为麦麸。

为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。

作用价值

麦皮

1.小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；

2.由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；

3.可有助于预防结肠及直肠癌；

4.可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；

5.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

6.麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。

麦皮药效：

麦皮可以降低直肠癌的危险。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在 6 个月中收缩。与此同时，研究发现，富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。

绝经期前的妇女，每日吃 3 ～ 4 个麦麸松饼，但脂肪摄入量不减，持续 2 个月，结果乳癌的发生受到明显控制，可见麦麸纤维之所以有些作用，是通过减少肠道细菌数量而产生的。具体食用方法是：将麦麸 10 ～ 15 克冲入牛奶或放入粥内食用，在临床上用麦麸皮治疗肠癌，连服 3 个月，有的病人确实恢复了健康。

欧洲泌尿外科协会发表的《2010年泌尿系结石诊疗指南》指出：（针对肾结石患者而言）为预防草酸盐负荷应限制或避免摄入富含草酸盐的食品，这包括富含草酸盐的水果和蔬菜，譬如麦麸(本句为原文翻译)。【原文:An excessive intake of oxalate-rich products should be limited or avoided to prevent an oxalate load. This includes fruit and vegetable rich in oxalate such as wheat bran。】

食用指南

牛奶麦皮粥

用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。

功效 补气养血，敛汗止泄。

适应症 气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。

制法 先把麦皮放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。

注意事项 不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。

麦麸饼

(1)将猪肉洗净，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。

(2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金黄色，内部熟透，出锅即成。

此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。

[保健功效]

小麦性味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸（即麦皮）含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。

此饼有降血糖功效，适用于各型糖尿病人食用。

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