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柑橘营养生长期长,没有明显的休眠过程,在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动。
1、根系生长期
柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰,在华南地区通常的情况为:
(1)发春梢前根系开始萌动,春梢转绿后根群生长开始活跃,至夏梢发生前达到第一次生长高峰;
(2)随着夏梢大量萌发,在夏梢转绿、停止生长后,根系出现第二次生长高峰;
(3)第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生,发根量较多。
树体贮藏的营养水平对根系发育影响重大。如果地上部分生长良好,树体健壮,营养水平高,根系生长则良好。反之,若地上部分结果过多,或叶片受损害,树势弱,有机营养积累不足,则根系生长受抑制。此时即使加强施肥,也难以改变根系生长状况。因此栽培上应注意对结果过多的树进行疏花疏果,控制徒长枝和无用枝,减少养分消耗,同时注意保护叶片,改善叶片机能,增强树势,以促进根系生长。
2、枝梢生长期
叶芽萌发以后,顶端分生组织的细胞分裂,雏梢开始伸长,自基部向上,各节叶片逐步展开,新梢逐渐形成,而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢:
(1)春梢生长期一般在2-4月,立春前后至立夏前;
(2)夏梢生长期一般发生在5-7月,立夏至大署前;
(3)秋梢生长期一般发生在7月底至10月,大署至霜降前后;
春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时,若老叶多,则春梢萌发整齐,生长量大,组织充实;反之,如果上年结果过多或落叶,春梢发芽前老叶少,树体贮藏营养不足,则春梢发生少,且枝条伸长不久即停止,枝梢短细。
3、抽蕾开花期
柑橘的花期较长,可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有极少数的花开放至全株所有的花完全谢落为止。一般分为初花期(5-25%的花开放)、盛花期(25%-75%的花已开放)、末花期(75%以上的花已开放)和终花期(花冠全部凋谢)。柑橘一般在春季开花。
(1)现蕾期从柑橘能辨认出花芽起,花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期。
(2)开花期从花瓣开放、能见雌、雄蕊起,至谢花称为开花期。华南地区花期较早、较长,多数品种集中在3月初至4月中下旬开花,少数在3月前或4月后开花。
花期的迟早、长短,依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养,如果树体贮藏养分充足,花器发育健全,树势壮旺,则开花整齐,花期长,座果率高;反之,则花的质量差,花期短,座果率低。
4、生理落果期
(1)第一次生理落花落果期一般发生在3月底至4月底;
(2)第二次生理落果期发生在4月下旬至6月上旬;
(3)后期落果7月至果实成熟前发生。
落果的原因很多,前期主要是因花器发育不全,授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良。营养不足时,梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此,谢花后加强营养管理,结合控制新梢旺长等常能提高座果率。
5、果实生长发育期
从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现'S'或'双S'形曲线。根据细胞的变化,果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。
(1)细胞分裂期
细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂,果体增大;
(2)果实膨大期
第一次生理落果完毕,细胞分裂基本停止,果实转向细胞膨大。到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入第二次膨大高峰,随着砂囊迅速增大,进入第三次膨大高峰后果实基本定型,果实重量增加。
(3)果实成熟期
果实组织发育基本完善,糖、氨基酸、蛋白质等固形物迅速增加,酸含量下降。果皮叶绿素逐渐分解,胡萝卜素合成增多,果皮逐渐着色。果汁增加,果肉、果汁着色;种子硬化,果实进入成熟时期。
世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候,在我国民间还流传着一句俗语,叫做“南方橘子北方枳”。我国的柑橘主要分布在长江以南地区,全国生产柑橘的省份有19个,其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。
橘子的营养价值:
1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
巴中地区柑橘生长气候条件分析-《安徽农业科学》2012年01
广西全州县柑橘种植的气候适宜性分析及区划-《安徽农业科学》
橘子的主要产地分布和生长环境介绍_果树种植网
橘子的生长周期 |花木养护|中国苗木网
晚熟柑橘果园园地应当在当地最适宜的生态区域中选择,最好在国家规划的优势带中重点发展。
园地选择要考虑温度、光照、水分、土壤,而且还要重视空气的相对湿度。
因为空气的相对湿度,特别对无核品种脐橙花期和幼果期,影响其着果率以及丰产、稳产。
园地的水源、交通周边环境是否有污染源、离市场远近等也是柑橘园地选择的必要条件。
所以晚熟柑橘选址时应掌握以下条件:
(1)适宜的土壤
柑橘最适宜种植在疏松深厚、通透性好、保肥保水力强、pH5.5~6.5、具有良好团粒结构的土壤上。
规划区以紫色土为主,宜在紫色土中的棕紫泥、红棕紫泥、灰棕紫泥、暗紫泥4个土属中,选最适种植的灰棕紫泥,其次是暗紫泥,棕紫泥和红棕紫泥则不适宜种植柑橘。
(2)适宜的气候
要求年平均温度17.5℃,极端低温不低于-3℃,年降水量1000毫米以上,空气相对湿度75%左右,土壤相对含水量60%~80%。
(3)有利的地形
在山地、丘陵建晚熟柑橘基地(园),新建果园坡度应在15以下,最大不得超过20。
因为坡度小,有利于规模、高标准建园,既可节省成本,又便于生产管理和现代化技术的应用。
(4)适度规模
集中成片有利管理和产生规模效应,要求新建园(基地)不小于133.33公顷(米),改造园不小于13.33公顷(米)。
(5)水源供应有保障
距水源的高程低于100米,年供水量大于100吨/667米。
(6)发展环境良好
规划园区应无工业三废排放,土壤中铅、汞、砷等重金属含量和六六六、滴滴涕等有毒农药残留不超标;无柑橘溃疡病、黄龙病和大实蝇等检疫性病虫害;加工厂和商品化处理线应建在无污染、水源充足、排污条件较好的地域。
(7)品种合理搭配
加工基地早、中、晚熟品种比例为2:4:4,即早熟品种供应1.4个月,中熟品种2.8个月,晚熟品种2.8个月,以保证加工厂全年有7个月的加工期。
(8)交通运输条件方便
各柑橘基地离公路主干道的距离不超过1000米为宜。
中国自古就有“橘生淮南则为橘,橘生淮北而为枳”的说法。柑橘主要在南方地区种植,目前中国南方的19个省(自治区、直辖市)都有柑橘种植。其中湖南、福建、广东、四川、广西、湖北、浙江、江西、重庆9个地区又是最主要的产区,这些地区的气候都适宜柑橘的种植,因此构成了中国的柑橘优势产区,据统计这9个地区柑橘总产量占我国柑橘总产量的95%以上。
为了更好的发展我国柑橘产业,根据资源禀赋、市场区位、产业基础等情况,农业部编制了《中国柑橘优势区域布局规划2008—2015》。按照这个规划,我国在今后的柑橘发展中要重点发展“四带一基地”,即长江中上游柑橘带、浙-闽-粤柑橘带、赣南-湘南-桂北柑橘带和鄂西-湘西柑橘带;特色柑橘生产基地包括岭南晚熟宽皮橘、南丰蜜橘、云南特早熟柑橘、丹江口库区柑橘及四川、云南柠檬基地共5个。这些地区种植的柑橘各有特色,分别为满足不同的需求而种植,将是我国今后柑橘产业发展的主要基地。
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