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黄玉参是一种比较珍贵的海参,品质上乘,肉质饱满,而且颜色一般为淡黄色,形状为圆筒形,它里面含有一种酸性多糖,具有提高人体免疫力及增强记忆力的作用,那么黄玉参产地在哪?如何挑选优质海参呢?接下来一起了解下吧!
一、黄玉参产地在哪?
黄玉参是一种比较珍贵的海参,而且对生长环境要求较高,一般温度高、咸度低的海域,非常适合黄玉参生长发育,目前我国南海、广东沿海、福建沿海、上海、黄海等地都有黄玉参分布,产地阳光充足,海水温度较高,喜欢栖息在海底,进食的能力比较强。
二、如何挑选优质海参?
1、干燥的
干燥的海参一般不容易变质,而且现在市场上的海参种类有许多,如果大家要选购到新鲜的海参,就要选择比较干燥的,如果看上去比较饱满的,海参品质不佳。
2、价格比较贵的
价格贵的海参一般贵的有理由,一分钱一分货,随着海参加工的力度加大,假海参的数量也越来越多,如果价格便宜的海参,肯定不是品质好的,价格是评定海参的一个标准。
3、口感更好的
优质的海参口感都不会差到哪里去,而且现在许多商家为了增加海参的商品属性,会使用明矾进行泡制,虽然看上去外观艳丽,不过口感并不好,品质好的海参肉质鲜嫩,有Q弹的口感,而且吃起来特别有劲道。
4、养殖环境好的
现在海参的养殖难度加大,而且环境不同,养殖出来的品质也有很大区别,满足干净水质,并提供平整的石头和藻类,养殖出来的海参品质极为上乘。
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