潮汕端午节吃的是什么食物啊 潮汕端午节吃的是什么食物和水果

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有关潮州端午节的习俗

潮汕的端午节习俗较为复杂，并且具有明显的地域色彩。主要可以从以下几个方面来研究。

一、叫法。当地不叫“端午节”而叫“五月节”；

二、粽子。潮汕粽子叫做“粽球”，外表呈三角形四面体，价格从1元到5元不等。最出名的当属汕头老市区的“老妈宫粽球”（中华名小吃），每个粽子包有莲子、白果、南乳肉、鸟蛋、咸蛋黄、芋泥、豆沙、香菇等配料。一般是热吃，还要在粽子上淋上一层甜酱油。

三、“粽”。不是粽子，而是一种馃品，金黄色，类似于潮汕传统小食——甜馃，但“粽”倒是有点苦，吃的时候要蘸上糖精。在潮汕语音中，“粽”和“壮”同音，所以每到端午节，家家户户上下老小男男女女多多少少都要吃“粽”，祈求身体强壮健康。

四、拜神。潮汕地区是文化之邦，独特的文化自成体系，也因此保留了许多封建迷信的习俗。每年各家各户都有七个大节（春节、元宵、端午、中元、重阳等），二十四个小节（二十四节气），还有祭祖活动，一般以大节的规模举行，大多数从家里最大辈的曾祖一辈至今的已故家人为祭拜对象。因此，端午节时的潮汕也是烟火弥漫，因为这是一个大节。

五、龙舟。潮汕称之为“划龙船”，与其他地区的差别我也不很了解。每到端午，镇里的各个村的龙船队就会分片区在各条河或池中进行比赛。

大概就是这些，本人才疏学浅，有更多的内容还有待学习。

有关潮州端午节的习俗

潮汕地区的端午节习俗丰富多彩，具有鲜明的地域特色。以下是从多个角度对这个节日习俗的描述：

1. 节日名称：在潮汕地区，端午节并不被称为“端午节”，而更多地被称作“五月节”。

2. 粽球：潮汕的特色粽子被称为“粽球”，其形状为三角形四面体，价格从1元到5元不等。其中，汕头老市区的“老妈宫粽球”（中华名小吃）尤为出名，每个粽球内包含莲子、白果、南乳肉、鸟蛋、咸蛋黄、芋泥、豆沙、香菇等多种丰富配料。通常，这些粽球是热食，并在上面淋上一层甜酱油增添风味。

3. “粽”馃品：在潮汕，另一种与端午节相关的食物是“粽”，这是一种金黄色的馃品，类似于传统的甜馃，但口感带有些许苦味，食用时需要蘸上糖浆。在潮汕方言中，“粽”与“壮”发音相同，因此，端午节期间，家家户户都习惯吃“粽”，以祈求家人身体强壮。

4. 拜神习俗：潮汕地区是文化之邦，拥有独特的文化体系，也因此保留了许多封建迷信的习俗。每年，家庭都会庆祝七个大节日（如春节、元宵、端午、中元、重阳等）和二十四个小节日（即二十四节气），以及祭祖活动。这些活动通常以大节日的规模进行，祭拜的对象为家中已故的祖先。端午节作为大节日之一，潮汕地区届时烟火缭绕，庆祝氛围浓厚。

5. 龙舟赛：潮汕地区将龙舟赛称为“划龙船”，具体与其他地区的差异不甚了解。在端午节期间，乡镇中的各个村庄会组织龙船队在河流或池塘中进行比赛，这是潮汕地区端午节的重要活动之一。

以上是对潮汕端午节习俗的简要描述，由于个人学识有限，还有更多丰富的内容等待进一步学习和探索。

潮汕端午节风俗

潮汕端午节风俗有赛龙舟、吃粽子、吃栀粽、插艾浴（喝）药汤，洗龙须水，喝龙须水。

端午节吃栀粽（栀_）是潮汕特有的，它是用栀子（俗称黄枝或枝子）捣碎后浸泡取汁去渣，将黄色液体渗入蒲姜碱液，再渗入糯米粉浆中，搅匀后倒入铺奠裸布的竹粽黄色，能助消化，增食欲，祛疫病。吃的时候用纱线牵拉切成一小片一小片，盛放于白瓷盘上，用白砂糖蘸粘着栀_吃，甜润爽口，凉喉解渴，其色、香、味俱佳。

潮汕端午节吃真珠花菜煮猪血汤，据说有除去腹中毒质的功能。小孩子吃使君子炒蛋，消疳去积驱蛔虫。老人服用谷精子瘦猪肉汤，有明目的作用。

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