重庆端午节吃啥 重庆人端午节吃什么

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于重庆端午节吃啥 重庆人端午节吃什么的文章，本文对文章重庆端午节吃啥 重庆人端午节吃什么好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

重庆端午节吃什么作文200字

小区很多人家的大门两侧都挂上了新鲜的艾叶，空气中弥漫着一袭与众不同的奇特香味儿。今天是农历五月初五，是最特有的日子-------端午节。

不过，我在课外书上看到过。传说，端午节就是为了纪念屈原。屈原是战国时的楚国大臣，由于敌国实施反间计，朝中的奸臣又对他进行无耻诽谤，使屈原遭到国君的冷落并被放逐。当他听到国家沦亡之时，愤怒而无奈的屈原投江自杀了。屈原投江以后，人们为了不让、虾吃屈原的身体，把米和饭投到江里，让鱼和虾吃。流传到现在，改成了端午节包粽子的习俗。

说起粽子，粽子有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉、豆沙、栗蓉......咸的呢，就是咸肉、冬菇、蛋黄、干贝......包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房......

端午节除了挂艾叶和吃粽子的习俗，还有些地方会举行龙舟赛的娱乐活动，它不但是一种有礼于增强人民体质，培养勇往直前，而且是一种坚毅果敢精神的民间活动。

端午节吃什么?各地端午节美食盘点

??端午节是一个举国同庆的日子，不管你是哪个城市的人，都是要过的，只是每个城市的风俗有点不一样而已，就拿饮食来说，各个省市之间就是不一样的。

??1、福建

??福建端午节的家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等。家宴后，幼儿穿新衣、红肚兜，佩戴用各色丝线织裹樟脑丸做成的诸如粽子、灯笼等形状别致、色泽鲜艳的香袋，还要洗菖蒲汤，有的孩子还要在口鼻之间贴一块雄黄烟熏的肥肉，然后由大人带着到江边看龙舟竞赛。

??福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

??2、重庆

??重庆人选择在一年之中的端午这天烹制蛇羹，吃下以求保佑自己。

??3、广西

??广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包凉棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些诸如苦楝树等树木的枝叶，在阳光下晒到半干时就堆放到平地里烧，然后把得到的灰放到一个竹制容器里用清水冲滤。最后用过滤得到的棕黄色的水来浸泡准备好的糯米。

??经过浸泡后的糯米会在原来的香气中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟后多呈淡黄色或者棕黄色。

??4、广东

??广东粽子比较典型，个头较大，外形别致，状如锥形。而且它的种类非常多。

??蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

??从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

??5、江苏

??端午这天，扬州人作兴吃“十二红”。哪“十二红”?红烧鱼、红烧肉、红烧鸡、红烧老鹅、炝黄瓜、炝莴笋、炝萝卜、刀豆、苋菜、咸鸭蛋、雪里蕻、烧大粉或粉丝。

??“十二红”之外，还有很多。比如这天，开浴室的均用菖蒲、艾叶烧水。水池里放了菖蒲、艾叶，水里发出阵阵香味，精神振奋，浑身舒爽芬芳，坊间称“洗艾水”。这一风俗有的浴室至今尚存。老百姓家也要买菖蒲、艾叶回来插在门上，据说有驱瘟除秽之功。

??6、安徽

端午节吃什么?

上海人端午节吃什么？

上海端午节吃什么？上海人过端午节，讲究的习俗和江南一带过端午的习俗大同小异。江南民间端午节有吃"五黄"的食俗。"五黄"指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。端午节里为何要吃"五黄"？话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒，雄黄之黄，克杀邪毒使之身体健康，也有驱除五月气候中邪气的作用。端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。"三白"指的是茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。"一红"指的是汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红）。

江西人端午节吃什么？

江西人把端午节、中秋节、春节"一年三节"，是一年内最重要的节日，江西人端午吃什么？粽子， 端午吃粽子是江西沿袭千年的习俗，虽然吃粽子各地时兴，但江西的粽子有其特点风味。粽子又称"角黍"，"简粽"，周围有棱有角，内裹糯米煮熟食之。江西的粽子以碱水粽为主，其次是红豆棕，咸肉和油盐粽，个头大者每只二两，小则每只一两，用菰芦叶（即江西俗语粽叶）裹之，花样不一，风味各一。除此之外咸鸭蛋也是江西人过端午节必吃的食物，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症。咸鸭蛋不仅具有医疗作用，且能有效补充人体在夏天盐分的缺失和营养物质的消耗。

重庆人端午节吃什么？

湖南人端午节吃什么？

湖南人端午节吃什么？作为屈原发源地汨罗，每年端午节，除办家宴、插艾挂菖。端午节吃糯米饭，白净的糯米烧成蚕豆糯米饭，那滋味又香又糯，这是一顿特色的风味餐。吃粽子，汨罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。对于汨罗人来说，包粽子是一件大事。在当地，五月初一吃过早饭之后，就要开始包粽子。粽子的所有步骤都由手工完成，山里采的粽叶，自家种的糯米，自家熏的腊肉，最后再自己动手将它们变成一个个三角或四方的粽子。汨罗粽子用馅十分"随意"，馅料里什么都不放，或看心情往里面放点腊肉或者枣子。汨罗的粽子，心思从来都不在馅料上，而在包裹馅料的那层粽叶。每到端午前夕，汨罗村里人会一道上山采粽叶。粽叶有讲究，下层的叶子虽很宽大，但已不够嫩，只有上层宽大且嫩绿的叶子才适合包粽子。

以上内容是小编精心整理的关于重庆端午节吃啥 重庆人端午节吃什么的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢重庆端午节吃啥 重庆人端午节吃什么这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！