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鸡蛋是日常生活中常见且具有高营养价值的一种蛋类,很多朋友买鸡蛋都会特意挑选土鸡蛋或者绿壳鸡蛋买,而我国不少产地的鸡蛋确实还蛮出名的,比如陵川土鸡蛋、黄沙坨褐蛋、崇礼柴鸡蛋、五莲山鸡蛋等。下面再带大家一起来认识几个比较有名气的鸡蛋产地。
1、黑山褐壳鸡蛋
辽宁省锦州市黑山县特产,蛋壳色泽呈红褐色,蛋黄位居蛋的中心,呈金黄色,浓蛋白约占全蛋的50%-60%色泽无色,透明。
2、乐道子鸡蛋
四川泸州纳溪区的特产,乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主,乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征。
3、洪门鸡蛋
江西省抚州市特产,蛋壳质硬,光泽鲜亮,打开后蛋黄凸起、完整,有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明。
4、沙头绿壳鸡蛋
产自江苏省扬州市广陵区,绿色养殖的绿壳鸡蛋,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
5、万源旧院黑鸡蛋
旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世。
6、万州罗田土鸡蛋
该鸡种具有体型高大,肉质细嫩,味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点,其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多。
除此之外,公主屯鸡蛋、芷江绿壳鸡蛋、盐池滩鸡蛋、劳山土鸡蛋、长顺绿壳鸡蛋等都是比较有名的鸡蛋产地。
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