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时间：2024-06-15 20:46:27 作者：新娘大作战

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端午节吃粽子有什么讲究吗?为什么有这一习俗?

端午节吃粽子是最重要的端午节习俗之一，那么端午节吃粽子有什么讲究?端午节吃粽子怎么吃才健康?

端午节吃粽子有讲究,选料搭配更健康合理的选料，不仅不会影响粽子的美味，而且还符合营养原理，更加有利于健康，比如，主料糯米不易消化，可以搭配少量杂粮，如带壳糙米、薏仁、红豆等，既可丰富色彩、又可增加纤维质含量，美味又健康。另外，很多朋友喜欢吃肉粽子，特别是带有肥肉的，粽子蒸熟后，肥油充分浸入糯米中，看上去糯米亮晶晶，口感极佳。但是毕竟油腻食品是不宜多吃的，因此，不如大家用瘦肉甚至海鲜代替，口味会更加新鲜!

端午节吃粽子有讲究,就着茶吃易消化粽子虽然美味，但是不易消化是很多朋友要顾虑的问题，怎样才能消除顾虑呢?小便建议：就着茶吃易消化。不少茶叶有消食健胃的作用，最简单的就是橘子皮，存放时间长者就叫陈皮;还有焦麦芽、山楂等，煮茶喝即可。

端午节吃粽子有讲究&有些时候不宜吃，有些方式不宜吃很多朋友喜欢早上吃粽子，作为一天中的早餐，有的则是喜欢当夜宵，这样都是不科学的。消化内科专家认为食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，早晚吃的话，停留时间过长，会伤害肠胃。另外有的朋友喜欢冷食粽子，觉得口感更佳，但冷粽子会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。

现在大家应该知道为什么端午节吃粽子有讲究了吧!端午节吃粽子有讲究，希望大家可以认真采纳，既享受美味更拥有健康!

端午节的来历

农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。

一，纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗惊《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汩罗江，死后为蚊龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汩罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证；“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

二，迎涛神说。此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

三，龙的节日说。这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祖的日子。其主要理由是：（一）端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蛟龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。（二）竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。（三）古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。

四，恶日说。据《史记》记载，孟尝君田文生于五月初五，其父曾令其母遗弃田文，理由是这一日生的孩子要害父。东汉《风俗通义》也有“五月五日生子，男害父，女害母”的说法。东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵桔五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。

五，夏至说。持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：（一）权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。至于竞渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。（二）端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。（三）岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中夏。”也即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此看来，端午节的最早起源当系夏至。

诸说纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格伟大，诗艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。

农历五月初五是端午节。两千多年来，端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。

端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今，已有两千多年。

千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大，始于春秋战国的端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。

中国的端午节还有许多别称，如：午日节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但各地人们过节的习俗却大同小异。内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动逐渐消失外，其余习俗至今已流传中国各地及邻近的国家。

岳阳汨罗市屈子祠镇屈子祠

秭归县是屈原的诞生地，也是中国端午节文化最为深厚的地方之一。在中国很多地方只过一个端午节，而秭归却有三个端午节，农历五月初五为头端午，五月十五为大端午，五月二十五为末端午。每到端午节，秭归人都要用自己特有的方式纪念屈原，端午诗会吟屈原、赛龙舟纪念屈原、举行仪式公祭屈原，此外还有挂艾蒿、插菖蒲、吃粽子、饮雄黄酒等。

每逢端午，华东的江浙一带，老百姓喜欢晚上划龙船，张灯结彩，来往穿梭，情景动人，别具情趣；而贵州的苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登；云南傣族则在“泼水节”赛龙舟，纪念古代英雄。

除祖国大陆在端午节有赛龙舟的风俗外，清朝乾隆年间，台湾也开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年农历五月初五，都举行龙舟竞赛。而在香港、澳门等地，端午节龙舟竞渡的风俗也十分盛行。

源于纪念伍子胥

端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

源于纪念孝女曹娥

端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。

源于古越民族图腾祭

近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日

端午节吃粽子的习俗

因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子端午节吃粽子的习俗端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原传说，公元前340年，爱国诗人楚国大夫屈原，面临；端午节吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗相传在战国时期，屈原在五月初五那天抱石投江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的身体，就用竹筒装入糯米投入江中，慢慢的，在每年的五月初五，就变成了吃粽子赛龙舟的风俗；将粽子加热后再吃，既安全卫生，又减轻消化负担2吃“五黄”江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗五黄指黄瓜黄鳝黄鱼高邮的鸭蛋黄雄黄酒此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗3吃茶蛋江西南昌地区，端午节要煮茶；端午节吃粽子，不仅是因为粽子是一种深受人们喜爱的美食，粽子给我们的生活带来了很多的变化和影响，同时这一道美食，身上背负着很沉重的历史故事，让我们用不一样的角度更加了解端午节的发展端午节这天吃粽子端午节吃粽子；后来，人们害怕饭团被蛟龙所食，就用树叶包住饭团，在外面缠上彩丝，久而久之，就发展为现在粽子的模样了，也形成端午节吃粽子的习俗粽子的主要构成粽子的主要材料是糯米馅料和箬叶由于各地饮食习惯的不同，粽子形成。

这一习俗也一直流传下来，因此，人们会在五月五号端午节这一天吃粽子，以此举来纪念屈原纪念曹娥曹娥14岁的时候，她的父亲在5月5号则一天于水中溺毙，当时曹娥伤心大哭，并且在5月22日的时候也投江自尽，5天后，曹娥的；因为是为了纪念屈原，人们为了让屈原在海里面吃上饭，就用竹叶包上米饭，放到水里面，后来就演变成了粽子吃粽子的讲究就是要在端午节那天吃粽子，吃粽子一定要小口吃，在吃粽子之前要祭祀，要先让小孩子吃粽子；所以端午节这天大家都会包粽子吃粽子，来纪念先人到了今天仍旧不会忘记祖先的付出端午节吃粽子的文化内涵端午节吃粽子文化内涵十分丰富，就像其他传统节日民间习俗一样，也是三里不同风，五里不同俗比如端午节吃什么；1端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶箬叶或菰芦叶，统称粽叶粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名2粽子的形状多，体现了不同地域特色粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有；端午吃粽子是为了祭奠屈原的传说，更多地是后人附会形成的现在也有许多地方，仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗二端午吃红鸡蛋先说一下个人的推断因为我们这里没有端午吃红鸡蛋的习俗，只有谁家生娃娃了，才会每；据悉，在屈原死后，楚国的老百姓都悲痛万分为了不让屈原的尸体，遭到鱼虾的侵蚀人们都自发的向江中投粽子在端午节吃粽子已经成为了一个特定的节日习俗，无论南方和北方的老百姓，都会在这一天吃粽子在这一天，人们。

端午节的习俗端午节的传说端午节吃粽子的寓意 1驱赶蛟龙初学记中有这样的记载汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫屈原的官名，对他说“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶；所以到了后来端午节吃粽子，不仅仅是因为粽子的美味，款式多样，也是因为粽子图个好彩头多子多福四求子古时候，母亲送出嫁的女儿婆婆送新婚的礼物，都会赠送九子粽粽子谐音“中子”，民间有习俗传闻，吃了粽子就更；导读粽子是端午节的标志之一，也是端午节必吃的食物，对于端午吃粽子这一习俗，你知道端午节吃粽子的寓意是什么端午节吃粽子的由来是什么吗以下是我对端午节吃粽子寓意的介绍，感兴趣的朋友来看看吧端午节吃粽子的；农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗。

端午节吃粽子是为了纪念伟大爱国诗人屈原还有一种说法是纪念吴国宰相伍子胥传说，公元前340年，爱国诗人楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装；说端午节的时候吃粽子也是一种习俗，就让我给大家讲一讲我家是怎样包粽子吧！第一步先将粽叶放入锅内煮嫩，然后将五谷和糯米加在一起煮第二步拿出已经煮好的几片粽叶搭在一起，中间在放五谷和糯米第三步将既。