端午节粽子红枣豆沙怎么做的 红枣豆沙粽子的做法

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豆沙蜜枣粽怎么做

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。

2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

3.豆沙、蜜枣。

4.准备好的材料，还有棉线绳。

5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。

6.折出一个三角。

7.放一勺米。

8.再放豆沙或蜜枣。

9.再放一勺米用手压实米。

10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。

11.用棉线绑结实。

12.包好的粽子。

13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

15.粽子煮好了。小贴士包粽子时注意棉线一定扎紧，防止煮制过程中漏米。

豆沙粽子(自制豆沙)的家常做法大全怎么做

主料糯米500克 红豆500克 粽叶30个

辅料红糖100克 棉线适量

豆沙粽子（自制豆沙）的做法

1. 将红豆提前一晚泡发。

2.将糯米提前一晚泡发。

3.将粽子叶泡软，这样更有韧性。

4.将泡好的红豆，放入铁锅，加足量水，没过红豆2倍，大火煮开，转中火煮。

5.当煮至足够粘稠时加入红糖，翻炒均匀。

6、全部放入搅拌机，搅成豆泥，再放回铁锅，大火翻炒烧干水分。

7.豆沙做好，待放凉备用。

8.将粽叶先弯成一个漏斗形状，底部收紧。

9.放入一些糯米。

10.放入豆沙。

11.再加糯米。

12.用粽叶盖住口，并沿着粽子形状包紧，最后用棉线绕住封口，打个结。

13.将包好的粽子，放入锅中，加足量凉水，没过粽子5公分，大火烧开，这时满屋子的粽香。

14、转中小火煮1个小时，关火，泡半个小时，再煮一个小时，糯米即可软糯。

15.待放凉后，开吃！

蜜枣豆沙粽子的家常做法大全怎么做好吃视

用料

长友真空粽叶 12张

青食红豆沙 200g

阿胶蜜枣 6颗

蜜枣/豆沙粽子的做法

糯米是用纯净水提前泡好的。我泡了24小时。现在天热，12小时或者8小时就可以。

粽子叶要用热水煮一下，这样叶子才会软。

这次用的蜜枣。上次用干枣包的。干枣需要提前泡发。

一片叶子对折，把食材塞进去，用绳子捆起来。

记得，是用水煮粽子！10分钟。上次听朋友说是放在锅里面蒸。口感不好，很干。这次是煮的，好吃，嘿嘿！

豆沙塞在漏斗尖角处即可。完全可以根据自己的审美改变豆沙或蜜枣的放置位置。

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