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吃粽子、包包子、赛龙舟,家家户户会挂陈艾驱虫。
一、端午节是中华民族传统节日,每年农历五月初五就是端午节,又叫端阳节。是为了纪念伟大的屈原诗人,为了国家跳入江中为国捐躯的节日。因此这一天被称为端午节。在端午节会包包子、包粽子、喝雄黄酒,在家门前挂陈艾和青蒿,目的是驱虫。端午节丰富多样的习俗,至今都是人们生活上的一抹红。
二、重庆人过端午会包粽子、一般是用斑竹叶来包,开初只是糯米加白糖,后来人们生活好了,粽子也多种多样,有腊肉味、豆沙味、牛肉味等。端午节正值夏季,也是各种虫出没的时候,人们还会喝雄黄酒,中医认为雄黄可以能治疗百虫毒,不仅要往地上撒雄黄,还要喝雄黄酒祛毒。但是小孩子不可以喝酒,可以将雄黄酒涂在脸上、手和脚上,以此来祛除有害的虫。重庆的码头文化很强,又是长江的上游城市,因此端午节重庆人都会举行赛龙舟比赛,由各个码头的负责人操办,有单独参赛的,也有两三个联合参赛的,赛龙舟水平都各有不同。在有些地区还会在赛龙舟的同时进行“抢鸭子”比赛,负责人将一筐一筐的鸭子倒入江中,看谁抢的快,抢的多,抢到的都可以带回家去。这无疑是一项最实在的运动。
三、端午节这天,人们还会上山去采草药,几乎家家户户都有悬挂陈艾和青蒿的习惯。这两种植物会产生一种独特的气味,可以用来驱蚊虫、蚂蚁和净化空气的作用。另外小孩还可以挂金丝线,但是在系线的时候,小孩不能开口说话, 而且五色线不能故意折断和丢弃,可以在夏季第一场大雨的时候抛到河里,据说这样可以保平安。
五月初一吃包子是为了纪念诸葛亮,也是古代人为了尝鲜制作出来的。
民间曾有传说,四川人对蜀汉丞相诸葛亮极其爱戴,诸葛亮去世后,四川人男女老少头上都包白色和皂色的帕子,俗称“戴天孝”,而蒸包子馒头也是纪念诸葛亮。五月渡泸,深入不毛,平定南蛮,渡泸水,馒头祭亡魂的典故。随着“湖广填四川”, 下江人就将吃棕子纪念屈原的习俗带入四川,而川北的一些地方仍然保留着端午做包子馒头的习俗。
另一种较现实的说法是,因为端午时节,正是小麦成熟之际,人们为了尝鲜,就会用新鲜的面粉做包子馒头,在没有解决温饱的年代,端午节是村民们的重要节日之一。这一天几乎家家能闻到包子的香味。当然也有人认为,主要是阆中的农村地区不盛产包粽子的叶子,而人们又觉得粽子和包子外形差不多,就纷纷用包子代替粽子。
传统的端午节美食
1、粽子
端午节吃粽子是从古至今流传下来的传统饮食民俗,不同的地区制作的粽子大小和形状以及口味都会有所不同,但是大家都会在端午节这天包粽子吃粽子。也是为了纪念伟大的诗人屈原。
2、吃咸鸭蛋
端午节这天也有吃咸鸭蛋的习俗,主要是在南方。将咸鸭蛋与粽子放在一起煮,煮好的咸鸭蛋有粽子的清香味,吃的时候并不像平时一样一整个吃,而是要把它切开摆盘,把它放到餐桌上,黄色和白色搭配在一起,看上去非常的好看,而且吃起来蛋黄还流油,所以特别的美味。
3、年糕
年糕是很多地区都非常喜欢吃的一种糯米食物,在端午节这天也会有吃年糕的习俗。年糕的吃法有很多,可以炒着吃,可以蒸着吃,而大家最喜欢的就是把年糕切成片,放在油锅里面炸,炸完之后可以直接蘸糖吃,或者在上面淋上一些糖液来吃,味道也非常不错。
粽子、蒜子、鸡子(蛋)、口子(_头)、包子。
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄,是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月,江南人称五黄月。
扩展资料
端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。
仲夏端午,是飞龙在天的吉日,以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题,此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。
根据阴阳术数,午为阳,重午为至阳。古人把端午日午时,三午相重,视为极阳时分,最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。
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