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端午节粽子的常见牌子有哪些?
1.京来居粽子(江南口碑最好的粽子,一句流行至今的歌谣,人民公园谈恋爱,京来居粽子人人爱。多年位居传统风味第一名。另在产品创新上,思维独特,水果粽,冰激凌粽,黑米粽,水晶粽等。让国民大饱口福。现代粽子行家,公司位居长三角交通要道,江苏常州。)2.震远同粽子(中华老字号,浙江省著名商标,百年品牌,湖州粽,产地:浙江湖州)
3.五芳斋粽子(中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,产地:浙江嘉兴)
4.御庄园粽子(浙江老字号,御厨世家,始于1910年,产地:浙江嘉兴)
5.三全粽子 (速冻食品巨头,中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全,“中国驰名商标”、“中国名牌”、2008年在国内挂牌上市。龙舟粽为三全旗下主副品牌之一。)
6.真真老老粽子(嘉兴粽子传人,中华老字号,著名品牌,嘉兴特产)7.思念粽子 (中国名牌)
8.稻香村粽子 (始建于1895年[清光绪21年],中华老字号企业)
9.仟味坊粽子(始于1996,成都市重点龙头企业,四川名牌,产地:成都市)
10 .好利来粽子 (知名品牌,大型糕点连锁企业)
11 .利口福粽子 (著名品牌,广州酒家企业集团旗下企业)
12.老边粽子 (始建于1829年,中华老字号餐饮企业)
13.皇中皇裹蒸粽(始创1995年肇庆,连续四届荣获国家粽子大赛金奖,广东省著名商标)[4]
14 .米旗粽子 (1994年西安,著名品牌)
15.津乐园粽子 (1996年天津,知名品牌)
16 .功德林粽子 (创始于1922年上海,中华老字号企业)
17.大三元粽子(是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼)
18.鲜品屋粽子(青岛地区知名品牌)),以礼品粽为特色。包装新颖,内置南北风齐全,粽子礼品中不可多得
19.莎莲娜粽子(重庆知名品牌,印尼独资)
20.扬子江武昌鱼粽(全国粽子大赛金奖,湖北名牌,湖北著名商标)
21.汇昌粽(始创于清嘉庆五年)出自百年汇昌号,位于杭州水北历史街区、京杭大运河申遗区块内,《非物质文化遗产名录》保护单位。
清代诗人吴曼云写有一首赞美的诗篇:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。”
22.荣记嘉兴粽子始于1921年,是五芳斋粽子的前身之一。
本世纪20年代,嘉兴有一帮兰溪人弹棉花絮(清代,春波桥堍有兰溪会馆),每逢夏天弹棉花淡季的时候,这帮兰溪弹棉花匠就裹粽子挑小担叫卖,担子的一头置炭炉、铁锅,内煮棕子。兰溪人裹的火腿肉粽很受嘉兴吃客的`称赞。先是兰溪人张锦泉先生在北大街孩儿桥堍设摊卖粽子,做大了后便在最热闹的张家弄口,租间门面开了首家“荣记五芳斋“粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。隔了几年嘉兴人冯昌年的“老五芳斋(昌记)”-其子创办了“真真老老”,朱庆堂的“顶顶老五芳斋(庆记)”也开了出来,加上郭士荣的“真真五芳斋(荣记)”,在张家弄口三足鼎立,一时成了嘉兴这座江南古城一道独特的风景线。
;惠州哪有好吃的粽子
端午节即将到来,粽子也成了人们必不可少的美食之一。那么在惠州,哪里可以找到好吃的粽子呢?
第一家:惠州南昆山楼酒家。南昆山楼酒家的粽子是由传统的手工粽师现场制作的,可谓是非常地道。他们采用的是优质糯米,再加上各种不同的配料,如:肉、豆沙、蛋黄等来制作不同口味的粽子。其中以他们的鲜肉粽最为出名,每一口都吃得到浓郁的糯米香味,而且还带有一股淡淡的酱香味。
第二家:惠州迎龙粽子。迎龙粽子是一家创立于1995年的老字号,他们的粽子采用的也是传统的糯米加配料的制作方式。但最特别的是他们所有的粽子都是直接上蒸锅的,这样蒸出来的粽子口感非常的地道,清香四溢,糯米香味非常浓郁,而且样式也很多,如:肉粽、甜粽、鸡粽等。
第三家:惠州汤沐轩。汤沐轩的粽子相较于其他两家来说,少了些传统的味道,但仍旧很受市民的追捧。他们采用的是松江大米,黄豆,豆沙,红枣和肉等多种食材制作,还加入了当季水果蜜饯等一些西式元素,造就了别样的“时尚口味”。
端午节传统美食有哪些
端午节传统美食有粽子,南北之间的粽子口味都会有些不一样,还有南方的青团,在北方有差不多的配方被称为打糕。打糕就是将艾蒿与糯?饭,放置于独?凿成的??槽?,?长柄?棰打制?成的?糕,很有民族特?,好几户人家一起互相捶打,同时?可增添节?的?氛。主要的是制作方式是把?放到??浸泡捞出蒸熟,将蒸熟的?放到?槽或?槽?,??槌反复捶打。?般多是两个??对?地站在槽边,互相交替捶打,或??捶打,??在下?翻动糕团使之捶打均匀。
端午节的特色美食是什么
1、粽子
南北方都有端午吃粽子的传统习俗,所以现在每年都会有咸粽子党和甜粽子党的投票对决。你喜欢吃什么口味的粽子呢?粽子主要的缘由是因为爱国诗人屈原在五月初五投江自尽,当时的人们为了不让江中的鱼虾侵食他,特意用竹筒装糯米投入江中,后来流传下来,因为现在竹筒取材不易,延伸到现在每到五月初五,会优先用粽子叶来包粽子。对了,粽子比较难消化,切记别吃了太多了哟。
2、咸鸭蛋
“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”这句俗语大家听说过没?老传统习俗认为,五月初五端午节这天,有“五毒”要驱赶,因此要吃五黄驱五毒,而咸鸭蛋就是五黄的一种,人们认为端午节吃咸鸭蛋,可驱邪避疫。
端午节放纸鸢的寓意
纸鸢,在现在也被称为风筝,一般风筝上都会采用一些人物、走兽、花鸟、器物等形象和一些吉祥文字,通过借喻、比拟、双关、象征及谐音等表现手法,构成“一句吉语一图案”的形式,赋予求吉呈祥、消灾免难之意,寄托人们的期望。
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