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蒲公英,味甘、苦,性寒,归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。适用于疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等症。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
蒲公英最早记载于《唐本草》,其叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。早春的嫩蒲公英是一种传统的野菜。蒲公英又称尿床草,对于利尿有非常好的效果。
蒲公英的功效与作用包括:
1. 清热解毒:蒲公英可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2. 消痈散结:治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳。
3. 抗菌:蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用,对绿脓杆菌也有抑制作用。
4. 抗肿瘤:蒲公英抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。
5. 减肥瘦身:蒲公英可以减肥瘦身,消除体内堆积的多余脂肪。
6. 改善消化:蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
7. 降低胆固醇:蒲公英能够降低胆固醇。
8. 利尿通淋:中医认为,蒲公英可以利尿通淋。
9. 强身健体:蒲公英作为自然养生之品,可以强身健体,补充人体所需的营养。
蒲公英的食用方法多样,可生吃、炒食、做汤、炝拌等。也可用于食疗,如蒲公英粥、蒲公英茵陈红枣汤、蒲公英桔梗汤、蒲公英玉米汤等。需要注意的是,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。另外,常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量使用可能会导致肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。如需使用蒲公英,请遵医嘱,避免药不对证。
蒲公英的样子:属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。
叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形,长4~20厘米,宽1-5厘米,先端钝或急尖,边缘有时具波状齿或羽状深裂,有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂,顶端裂片较大,三角形或三角状戟形,全缘或具齿,每侧裂片3~5片。
裂片三角形或三角状披针形,通常具齿,平展或倒向,裂片间常夹生小齿,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
蒲公英的生长地点:蒲公英生长在土不被经常翻动的,土坡沟旁,果树地里,山坡等等。因为蒲公英是宿根植物,土不被经常翻动有利于蒲公英长期生长。蒲公英开花在春季,初夏,还有早秋。蒲公英靠种子繁殖,和根系繁殖。生长地区属于普遍分布。
蒲公英的用途:
1、杀菌消炎清热解毒
蒲公英是一种常见的野生类食物在很早以前也就是一些野草类但是在近年来很多人都喜欢食用一些野菜所以蒲公英也就在这个时候盛行了,蒲公英中含有大量的有机酸类物质,可以有效的杀灭体内的病菌以及其他有害物质,可以起到杀菌消炎的功效。
2、延缓衰老减肥瘦身
蒲公英中含有大量的纤维素,这些纤维素不仅可以促进胃肠蠕动而且还具有较低的热量可以较好的被胃部消化吸收是很多女性减肥必备的食物。蒲公英中含有的黄酮类物质可以有效的清除人体内的自由基,具有减少面部色素沉着以及抗氧化的功效,可以减缓衰老。
3、缓解便秘的症状
蒲公英中含有大量的纤维素可以促进胃肠蠕动,一些经常便秘的人喝蒲公英花茶可以有效的缓解便秘,加快排便,促进胃部的消化吸收。
扩展资料:
蒲公英的注意事项:
1、哪些人不宜过多食用蒲公英
过敏者慎用蒲公英一些易过敏体质在食用蒲公英时需要注意看自己是否适合蒲公英。体虚者慎用,因为蒲公英具有清热解火的功效一些身体较虚寒的人最好不要多食用蒲公英。孕妇和宝宝不宜多喝蒲公英,有一些偏方一定不要盲目相信可以咨询医生后再用以免造成不必要的伤害。
2、蒲公英怎么吃才好
根据个人喜好一些人喜欢喝蒲公英花茶就可以将蒲公英晒干后炒制直接泡水喝,但是新鲜的蒲公英也可以直接将茎叶做成菜团食用味道也是极其的鲜美。不过在做菜团之前可以用开水先将蒲公英烫一下,可以增加蒲公英的鲜美味道。
参考资料来源:人民网—蒲公英有哪些营养功效? 食用蒲公英的注意事项
参考资料来源:百度百科—蒲公英
蒲公英一般在4-10月开花。
蒲公英的开花时间比较长,最早在春季的四月份,之后会持续到十月份,整个夏季都在开放,这时也是盛开期。它开放时会飘到各个地方,因此分布广泛。此外,它的适宜性也很强,不过还是会引发各种病害,发现时要喷洒药物来防治。
蒲公英长环境:
它的适应性非常广泛,且抗逆性比较强,抗寒且耐热。当早春的地表温度在一度到四度之间时根系就开始萌发。若是种植,在春秋两季都行,温度在15度到20度之间种子就可发芽。它对光照的需求量也不高,能给予短日照的环境枝叶就能很好的生长。
病虫害的防治:
蒲公英虽然抗逆性强,但还是容易引发各种病害。像是常见的斑枯病,叶斑病以及枯萎病等等。这些病害主要会危害它的叶子和茎部,若是不及时防治,会导致整个植株死亡。因此一旦发现时就要及时喷洒相对应的药物进行彻底控制。
让蒲公英花期维持长久的方法:
在蒲公英开花期间每隔20天的时间追施稀薄磷钾肥,及时的补充养分,春季可每隔3~5天浇水一次,进入夏季需每日进行补水,防止植株缺水,夏季光照比较强烈,还需及时的进行遮阴处理。
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