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芫荽又名香菜,是一种比较常见的食材,而且它还有健胃消食的功效,可以做药,食用也比较美味。容易种植,家里阳台上,弄一个花盆就可以种植了。那么,你知道如何种植芫荽吗?下面,跟上我的脚步,去了解下如何种植芫荽吧。
芜荽,耐寒性极强,12℃-26℃最适宜,适于冷凉季节种植。其叶质薄嫩,营养丰富,生食清香可口,且生长期短,一般0.1公顷产1500公斤左右。一般不发生病虫害,也不用农药防治病虫害,可以说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋均可种植,但不耐高温,喜温凉,高温季节栽培,易抽苔,产量和品质都受影响,应以秋种为主。大田、园田都可种植,房前屋后也可种植。
一、选地 施肥 整地
香菜生育期较短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软,顶土能力差,吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好,旱能浇,涝能排,通透良好,肥沃疏松,五年以上未种过香菜的壤土地,
切不可重茬。可利用早番茄、黄瓜、豆角等为前茬。前茬收后,及时清除作物残休,以减少病虫害发生。深耕细耙整平,每0.1公顷施入3000-5000公斤腐熟的农家肥,作畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源、水量而定,要有利种植管理,进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。二、播种
香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生吃、调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形,外包著一层果皮。播前先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬,最迟不迟于8月末。条播行距10-15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2-3厘米。0.1公顷用种量6-6.5公斤。播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时,
还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,一定抓紧时间喷水松土,以助幼苗出土,促进迅速生长。三、加强田间管理
为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到适温适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。
1.早疏苗并适时定苗
当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2-3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔除杂草。
第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕、松土了,只是有目的地进行几次拔草就可以了。2.追肥与浇水
定苗前一般不浇水,以利控上促下,蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水,量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长,需水量逐渐增多,浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5-7次。头三水,间隔10天左右浇一次,从四水起间隔6-7天。经常保持土壤湿润,收获前要控制浅水。
结合浇水要分期进行追肥,头水轻追提苗肥,亩施尿素10公斤左右,以后每浇2-3次水就追1次尿素,10-12.5公斤即可。
四、收获及贮藏
香菜在高温时,播后30天,而在低温时,播种后40-60天,
便可收获。收获可间拔,也可一次收获。秋季栽培除近期食用外,还可贮藏,供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃-10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。芫荽种植时间是9—10月份,方法是选好种苗,及时播种即可。
种植芫荽,最好在每年的9-10月份时进行播种,并且要选择富含多种有机质且疏松肥沃的土壤,再将芫荽的种子播撒在土壤表面,然后每隔一周浇一次水,并在芫荽长到10厘米高时,要为其追施硫酸铵,使芫荽旺盛生长。
因为此时的温度较低,且光照不强,而芫荽是喜寒植物,在温度超过20度的环境中就会生长不良,播种繁殖芫荽时,最好选择在天气晴朗且无风的日子里进行。芫荽适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植芫荽时,需要为其提供富含多种有机质的砂质壤土,可以往土壤中施加腐熟的农家肥料和氮磷钾复合肥料作为基肥,并且要向土壤喷洒除菌药剂,维持芫荽正常生长。
芫荽栽培技术
有大叶品种和小叶品种,大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高。小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。
苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。一般9至10月直播,入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬。1月扣棚,1至2月无需通风透气。
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
1.品种选择:
选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种,如北京香菜、华北大叶等。
2.整地施肥:
3.浸种催芽;
夏季种植香菜播种期要求不严,一般5~6月份播种,播后40-50天收获。播前要浸种催芽,这样能保证出苗齐、出苗块。催芽方法:先用清水浸种24-30小时,捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上,厚度2~3厘米,上盖潮湿麻袋。温度在20~25摄氏度时,每天搅动1-2次,保持种子有一定的水分,经过3~4天的出芽播种。
4.撒播保苗:
夏季种香菜以撒播为好。撒播出苗后,苗能遮畦面,使水分蒸发减少,地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦面备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上,然后灌足水,待水渗完后均匀播种,播后盖土2厘米,然后再播留下的空畦,方法与先播相同。每667平方米用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小,会影响出苗,可小水浇灌一次。 中国有机农业网
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