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碗豆种植时间
豌豆主产于河南、湖北、江苏、青海等省区。播种期为春季的3-4月,长江以南地区为9月底-11月。
碗豆生长周期
早熟豌豆的生长周期为70天左右,中熟豌豆为90天左右,晚熟豌豆为180天左右。
碗豆种植成本与利润
每亩豆总投入成本2000元,每亩产量1500斤左右,市场价每斤8元,每亩纯利润10000元
碗豆种植技术要点
1.播种方式:豌豆可采用播种、条播、穴播。穴播每穴2~3粒,播种用种量15~20公斤。如果用钻孔,可以节省种子,方便除草。2.合理施肥:豆类播种时,播种沟施三元复合肥或钙镁磷肥,出苗时施硫酸铵或尿素。3.化学除草:豆子播种后,在田地里撒满乙草胺或敌敌畏,然后禁止人畜进入。4.虫害防治:豌豆的病虫害可以用吡虫啉加敌杀防治蚜虫、潜叶蝇、菜青虫,同时加入百菌清防治病害。
1、家庭无土栽培方法:选种,浸泡种子,洗干净种子,放入育苗盘中;经常浇水,放在阴暗处,保持通风;等豆苗长高后,放到有光照和通风的地方。2、田间栽培方法:选择地形稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松的中性土壤种植;选择种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆种子;生长适宜温度为18~23℃,湿度为80%左右。
一、豆苗简介
豆苗是豆科植物豌豆的嫩叶和嫩茎,又称龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗。一般家庭栽培的豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天,当豆苗长到10~12厘米左右,生长整齐一致,复叶展开或充分肥大时,可适时采。整盘活体上市或用利刀从基部5~6厘米处切割包装销售。
二、豆苗的栽培方法
豆苗味道清香、香脆可口、营养丰富,具有多种食疗功效,深受现代人欢迎,作为绿叶蔬菜栽培前景良好,下面介绍两种栽培方法:
1、家庭无土栽培方法
(1)选择健康饱满的豌豆,将豌豆种子浸泡在清水中24小时,浸泡在可以看到小小的白点就拿出来,用清水洗两三次。
(2)将豆苗放入育苗盆中,在育苗盆中铺上2~3层纱布,用水浸湿,将浸泡过的豌豆种子均匀铺在纱布上,注意保持纱布湿润。
(3)要经常给豌豆种子浇水,保持底部湿润,放在阴暗处等待发芽,并保持良好的通风条件,注意温度不要低于15℃,基本上两三天左右就出苗了。
(4)等到豆苗长高后放在有光照和通风的地方,经过光照豆苗会从黄色变成绿油油的小苗。这里要注意的主要有两点:一个是在避光的地方发芽(可以在种子上覆盖一层纱布遮光),另一个是注意保湿。
(5)等豆苗长到10厘米左右,顶部真叶刚展开,就可以收获了。从根部2~3厘米处剪下来,一定不要连根拔起。之后可以每天适量浇些水,等两三天左右就又可以收获绿油油的豆苗菜。
2、田间种植方法
(1)栽培设施和场所要求
①场所要求:生产豆苗,可利用封闭的阳台和冬暖式大棚栽培,生长适宜温度为18~23℃,湿度为80%左右,不需要太强的光照。
②育苗盆:生产豌豆苗所使用的苗盘坚固耐用、轻便,并且通气性好,一般多选择黑色塑料育苗盘。
(2)栽培技术
①地块选择:豌豆苗适宜在地形稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤栽培。
②选种:选择种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆或麻豌豆,这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大,生长快,抗病能力强。
③播种时间:豌豆种子发芽的最佳温度为18~20℃,播种期为早春2~3月或9~10月,温暖地区从10月末到次年1月也可播种。
④管理:采收前追肥2次,每次采收后追肥1次,追肥以速效氮肥为主。豌豆苗忌积水,生长期间应注意清沟排水,防止根部腐烂,但不要过于干旱,保持土壤湿润就行。雨后和施肥后适当拔除杂草,并注意引蔓,不要让其生长在畦里。
⑤采收:播种后30~50天,苗高10~15厘米,芽苗浅黄绿色时开始采摘嫩梢,即摘取上部嫩梢。然后每隔15~20天采收一次,一般可采收6~10次。
豌豆苗三天才长出来。
豌豆栽培技术:
(一)播种育苗
1、整地与施肥
豌豆主根发育早而迅速,播种后6天幼苗尚未出土前,主根便伸长到6至8cm,播后l0天在幼苗刚出土时已生有十多条较粗的根系,20天刚展开两个复叶时,主根长达16cm左右,故在整地和施基肥时特别强调精细和早施肥,这样才能保证苗全和苗壮。豌豆籽粒蛋白质含量较高,从出苗到开花吸收的氮素约占全生育期吸收量的40%,始花到终花约59%,终花到完熟约1%;磷吸收量分别为30%、36%和34%;钾吸收量分别为60%和23%和17%。一般播前应精细整地和施肥。每公顷施有机杂肥3.75至4.5kg,过磷酸钙300至375kg,硝酸铵150至225蚝,氯化钾225至300kg,最好在施基肥前将化肥与有机肥料混合施入。
2、播种和种子处理
播种用的种子最好是新种子,选粒大、整齐、健壮和无病虫害的种子播种,是保证苗全、苗壮和丰产的主要环节之一,量少的采用手工粒选,剔除不合标准的种子;量大时应采用筛选或30%的盐水选种。播前晒种2至3天有明显提高种子发芽势和发芽率的效果。
在初次或几年未种豌豆的地块,播前用根瘤菌制剂拌种,有明显的增产效果,而且种子成熟度较为一致,籽粒较大,种子蛋白质含量也相应增加。
豌豆的播种方式有条播、点播和撒播,播种量因地区、种植方式和品种不同而异,一般每公顷播量75至187.5kg。豌豆条播行距一般25至40cm;点播穴距一般15至30cm。试验表明,行距20至30cm,株距lOcm左右,对于干豌豆生产最为适宜。对于大粒的软荚豌豆类型,最佳播种密度是每平方米60粒左右;对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为每平方米90粒。因土壤湿度土质不同,豌豆播种深度宜在3至7cm之间,最多不宜超过8cm。
(三)田间管理
豌豆的田间管理比较简单,只要播种精细,出苗后中耕一、二次等抽蔓开花时,即可开始灌水,特别是采收嫩荚或鲜豆粒的,更不能缺水,一般灌两、三次水后,即可采收鲜荚。
豌豆苗期生长缓慢,应注意锄地除草,一般两次锄地除草即可,第一次苗高5至7cm时;第二次在苗高20至30cm时;松土除草在开花期前完成。
豌豆茎蔓易于倒伏,凡栽培长蔓及中蔓性品种,应搭架,使其通风透光,易于结荚。
(四)采收及留种
供作鲜菜用的嫩豆荚或豆粒一般在开花后14至20天开始采收,荚仍为深绿或开始变为浅绿色,豆粒长到饱满时为采收适期。若采收过早,品质虽佳,但产量低;若采收过迟,豆粒中的糖分下降,淀粉增高,风味差。一般软荚种宜稍早采,以在开花后12至14天采收;硬荚种以食籽粒为主,宜在开花后15至20天采收。
豌豆的留种主要是选择植株健壮,无病虫为害的地块作留种田。当硬荚种的荚果达到老熟呈黄色或软荚种呈皱缩的干荚时采收。采收后晒干、脱粒,贮藏于干燥阴暗处,一般能贮5至6年,但以2至3年发芽力较好。
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