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凉蛋和喷水是调整湿度的有效措施,对孵化率影响很大,在孵化前期,一般不凉蛋,中后期的蛋温常达39以上,由于蛋壳表面积相对小、气孔小、散热缓慢。如果不及时散发过多的生理热,就会影响发育或造成死胎。凉蛋可以加强胚胎的气体交换,排除蛋内的积热。孵化至1719天时,打开箱盖,每天凉蛋一次,25天以后,生理热多,每天凉蛋34次。凉蛋的时间长短不等,根据实际情况灵活掌握。当蛋温降至35时,继续孵化。
气温高时喷凉水,气温低时喷35的温水。每天喷14次,酌情掌握。将蛋喷湿,晾干后继续孵化。经过反复喷水,蛋壳中的碳酸钙在水和二氧化碳的作用下变成碳酸氢钙,坚硬的蛋壳变得松软了,雏鹅容易破壳,从而提高了孵化率。喷水是提高鹅蛋孵化率的关键。喷水的功能有三点:
1.破坏壳上膜。
2.促进蛋壳和壳膜不断收缩和扩张,破坏它们的完整性,加大通透性,加快水分蒸发和蛋的正常失重,使气室容积变大和供氧充足。
3.导致蛋壳松脆。鹅蛋的外壳膜厚,蛋壳坚硬。前者影响气体交换和水分蒸发,后者造成啄壳困难。外壳膜的存在对孵化前期是有利的,对后期不利。要除掉它,就要对19天以后的胚蛋喷水(提早喷水对尿囊血管的合拢不利)。
1、摆放鹅蛋:将鹅蛋轻轻摆放在孵化器中,期间要防止碰伤鹅蛋,并且要避免蛋黄出现晃动。
2、温度管理:孵化初期将温度保持在37.8℃,出壳期将温度保持在37.3℃。
3、翻蛋管理:每隔2小时翻蛋1次,使胚胎均匀受热。
4、凉蛋管理:孵化第17天开始,每天凉蛋2次,每次持续35分钟。
5、照蛋管理:孵化第8天进行第1次照蛋,第27天进行第2次照蛋。
一、鹅蛋孵化过程注意事项
1、孵化过程
(1)摆放鹅蛋
将鹅蛋轻轻摆放至孵化器内,期间要避免鹅蛋被碰伤或蛋黄出现晃动,否则可能会造成死蛋或胚胎发育不良。
(2)温度管理
①孵化初期,将温度保持在37.8℃。出壳期,将温度保持在37.3℃。
②孵化初期的温度过高、过低时都可能会导致胚胎死亡。
(3)翻蛋管理
①每隔2小时翻蛋1次,确保胚胎均匀受热。
②自然孵化时也要翻蛋,孵蛋母鹅一般会通过脚来移动蛋的位置。
(4)凉蛋管理
从孵化第17天开始,每天将孵化器打开2次进行凉蛋,每次持续35分钟,待鹅蛋表面微凉后再关闭孵化门。
(5)照蛋管理
①孵化第8天进行第1次照蛋,挑选出未受精的鹅蛋,此类鹅蛋可正常食用。
②孵化第27天进行第2次照蛋,此次照蛋以检查受精蛋的发育情况为主要目的。
2、注意事项
确保鹅蛋清洁无污染,鹅蛋不能沾水,避免对孵化造成影响。
二、鸡可以孵鹅蛋吗
1、将年龄超过7个月的母鸡作为孵化鸡,再将成功受精、表面光滑、蛋壳厚度均匀的鹅蛋作为孵化对象,然后为母鸡挑选遮光性强、通风性好的的孵化场地。
2、在箩筐中铺上稻草,然后放入鹅蛋,再将母鸡赶进去,让它自行孵化。需注意,期间要为母鸡提供能量饲料和足够的饮水,喂食时要人工翻蛋。
1、鹅蛋恒温孵化需要凉蛋。随着鹅蛋胚龄的增长,蛋温也日趋上升,为使鹅胚胎中、后期所产生的过多生理热量得到及时的散发,应适当增加喷水凉蛋次数和时间。胚胎经过喷洒约28-30度的温水,可以防止蛋温过高,保持孵化中鹅胚温度稳定性。另因,将温水喷洒在蛋壳表面,可使蛋壳胶质膜洗去,加大蛋壳与内壳膜的通透性,促进胚体与外界进行水分和气体的交换,从而增强胚胎的活力。凉蛋的方法是,当鹅蛋孵化到第10-11天以后,每天凉蛋一次,开机拉出蛋车,用温水喷洒蛋面。20天以后,每天要凉蛋两次,每次30分钟,使蛋面温度下降至30-32度(以眼皮测度,感到温而不凉时为宜)后,再重新关上机器继续孵化。
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