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生姜从展叶开始,到具有2个较大的侧枝,即俗称“三股杈”时期,为幼苗期结束的形态标志,需60~70天。这一时期,由依靠母体营养的异养形式,转变到姜苗能够吸收养分和制造养分并基本进行独立生活的自养形式。此期以主茎生长和发根为主,生长速度较慢,生长量也不大,该期生长量约占全期总生长量的1/10。幼苗期生长量虽然较小,但也是为后期产量形成打基础的时期,在栽培管理上,应着重提高地温,促进发根,清除杂草,搭棚或插影草遮荫,以培育壮苗。
根据姜的生长习性,要获得较高的产量,需有135至150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件,生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种,播种过早,地温低,发芽慢,播种过晚,则生育期缩短,降低产量。
生姜作为家家户户必不可少的一种调味植物,其价值不可小觑,生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用,生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长,在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用。
人在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。在炎热的气温下吃生姜能起到排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。
扩展资料:
做为必不可少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
生姜红茶减肥: 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能,减肥效果非常明显的。
生姜红糖水可抗衰老: 生姜30克,洗净切成丝,加调料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食管癌等,因而也不宜食。
参考资料来源:百度百科-姜(栽培技术)
5月份生姜基本出苗,5月下旬或6月份生姜将进入所谓的“三枝期”,所以5月份生姜管理的重点是放风、遮荫、浇水、施肥。今天我们来看看从生姜的出现到三枝期需要注意哪些管理方面。
首先,让风冷却下来
姜喜欢温度但不耐高温。当温度高于40℃时,容易遭受高温。特别是出苗期间,棚内高温会导致姜沟地温升高。这是因为水和泥的热容量大于土壤的热容量,5月份温度会逐渐升高,导致出土的姜芽遭受高温。因此,合理的通风降温是生姜出苗最重要的措施。根据种植规模的不同,通风位置也不同:五米棚和六米棚应在温室侧面的第二背面打孔,打孔的位置也可以是45°,并应形成斜向对流,即第一、第三、第五棚在左侧,第二、第四、第六棚在右侧;四米棚顶部有拳头大小的通风口,两米棚顶部有乒乓球大小的通风口。
二,浇水
有条件的话,要做好土壤水分,开沟播种。播种后,覆膜前必须浇水灌溉。添加海藻肥用水灌溉有利于提高生姜的早期地温和生根能力。但不建议播种后浇水过于频繁,容易降低土壤温度,不利于出苗。生姜生根前需水少,保持土壤水分即可。
三、架空遮阳网
出苗前(种植后20天左右)采取遮荫措施,并升起遮阳网降低光照强度。遮阳网遮阳率在70%左右,不建议放网或双层网。注意每个遮阳网中间要留有一定的空气,不要把两个遮阳网缝在一起,因为植物毕竟需要一定的光照,密封的遮阳网也会在春寒雨天影响生姜的生长。
四,受精
从出苗到三枝期,生姜的主要用途是生根壮苗。氨基酸、腐植酸、海藻酸、微生物剂等功能性肥料,可浇水施入,一次或两次促根后随水施入。这个阶段促根很重要,因为是笋芽同时旺盛生长的时期,第三阶段我们还有三次追肥。如果在第三阶段之前没有很好的生根,那么到了第三阶段,营养吸收就差了,影响了生姜的膨胀。
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