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泥鳅的养殖技术
小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内,适应性较强,可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时,可进行肠呼吸,而在水体干涸后,又可钻入泥中潜伏。发各类小型动物为食。为批产卵,繁殖期主要5~6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大个体可长达300毫米,肉质优良,为出口水产品之一。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层,常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层,对环境适应力强。生活水温10~30℃,最适水温为25~27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中20~30cm深处越冬。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能;当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂,引起严重缺氧时,泥鳅也能跃出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空气,而由肠壁辅助呼吸,当它转头缓缓下潜时,废气则由肛门排出。每逢此时,整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气,此起彼伏,故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷,水体干涸,泥鳅便钻入泥土中,依靠少量水分使皮肤不致干燥,并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨,又出外活动。
由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类,故离水后存活时间较长。在干燥的桶里,全长4~5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时,而全长12厘米的成鱼可存活6小时,并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟,每年4月开始繁殖(水温18℃),产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中,产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼,常分散生活,并不结成群体。
1.家庭养鳅
2.专池养鳅
由于泥鳅个体小,具有钻泥的特性,所以捕捉有一定难度。根据泥鳅的其他特点,可采用以下几种捕捞方法:
食饵诱捕
把带有香味的米糠或其他适口的饵料置于网具内,待泥鳅诱刁觅食时,将网具适时提起而捕获。也可以将诱饵装入鱼蒌或麻袋,放入水底,能使大量泥鳅进入蒌、袋之中,往往于傍晚放入,第二天清晨取出,能捕获一定数量的泥鳅。
干池捕捉
当秋后水温降低到15℃以下,泥鳅便逐渐钻入池塘底泥之中。可采取排干池水捕捉。一般先将塘水抽干,后把池底泥挖若干小沟,泥鳅会集中到排水沟内而进行人工捕捉,或将含鳅淤泥挖入铁筛,用水冲去泥土而捕获。
冲水捕捞
即在靠近进水口的地方,铺上密眼渔网,再从进水口放水,由于泥鳅有逆水逃逸的习惯,从而聚集到进水口处,然后适时将先铺设的网具提起,使泥鳅被捕获。
;人工饲养泥鳅条件下,养殖周期一般为3-4月就可以上市了,泥鳅的生长季节约在5-10月。泥鳅具有食性杂、生长较快、繁殖力强、适应性特强的特点,泥鳅的生长速度,取决于饲料的质量和数量。一般刚孵化的鳅苗,体长约 0.3厘米,1个月后长到3.0厘米左右,半年后长到10厘米以上,第二年底最大个体长达20厘米。
泥鳅一般二冬龄后成熟,繁殖期3~5月,产卵期间在6~7月、水温25℃~28℃时为最盛。产卵时,雄鳅用吻端刺激雌鳅腹部,雌鳅漂浮水面,雄鳅追逐,并把雌鳅卷住,进行排卵、射精,卵附着在水草或其他物体上,经2~3天即可孵化成鳅苗。
泥鳅的养殖周期为1 年。第二年的生长速度较第一年的慢得多,体长可长到13 厘米以上,体重
50 克左右。
泥鳅的摄食量一般都比较大,随着个体的增大,一次饱食量占体重的百分比逐渐降低,一次饱食时间逐渐延长。相反地,日粮占体重的百分比例则有随着个体增大而升高的趋势。在饵料生物丰富的条件下,体长 7 一 12 厘米的成鳅日平均饱满度指数在 10 左右。 泥鳅在一昼夜中有两个明显的摄食高峰,即在 7 - 10 时和 16 一 18 时,早晨的 5 时前后有一个摄食低潮。
生长繁殖
泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨,产卵前,雌鳅在前面游动.数尾雄鳅在其后紧追不舍,发情时,雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围,当发情达到高潮时,雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅,并卷曲于雌鳅腹部,以刺激雌鳅产卵 ,同时雄鳅也排出精子,进行体外受精,这种动作因个体大小不同而次数也不相等,个体大的可在10次以上,受精卵先黏附在水草或其他附着物上,随着水的波动,极易从附着物上脱落沉到水底。
编辑本段养殖方法
池塘养殖
池塘养鳅,一般选用水泥池或三合土池,池深70-100厘米,水深50-60厘米,池底铺15--20厘米厚的肥泥,池的面积可大可小,以2-3亩为好。池塘应排灌方便,进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒,其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰,也可用漂白粉消毒,每亩用量4—5千克。有条件的话,可在池中央和排水口附近设置集鱼坑,便于日后捕捞。泥鳅苗入池前,也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2-5天,鳅种即可下塘。每亩放养30-50公斤,有丰富水源条件的可增加放养量。 要根据池塘水质情况,经常投施一些有机和无机肥料,以培肥水质。 泥鳅
另外,每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5-6月为鳅体重的4%一5%;7—8月为8%一10%;9—10月为5%一6%。池塘内要搭设饵料台,饵料要投到食台上,每池可根据大小设3—4个饵料台。投饵前应检查吃食情况,如发现未吃完,应减少其投量。一般以投饵后2—4小时吃完为度,还要每隔3-5天清洗一次饵料台,以防疾病发生。池塘要经常注入新水,以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值为6.5-7.2),并每隔一定时间(15-30天)用1-2ppm的漂白粉消毒一下,以达到灭菌防病目的。
池塘混养
即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。该种养殖方式其选塘、清塘,消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是:不需专门给泥鳅投喂较多饵料,只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高,水面利用价值大,值得大力推广。
稻田养殖
我国南方稻区广阔,利用稻田养鳅,既节约水面,又能获得粮食,经济效益显著,是高效农业良好的种养模式。 1.稻田选择 养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙,保水性好,降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂.进排水口要设二道网,以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑,便于日后捕捞。 2.放养与管理 于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前,也要追施有机肥料,以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产,应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主,搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料,利于集中捕捞。在饲养期间,要经常检查防逃设施,以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用,也应分批下药,且喷头朝上,不要把药液喷到水面。另外,也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时,最好采用免耕法,可避免机械损伤泥鳅。
坑塘养殖
这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小。十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅,每平方米可放养120尾左右,其管理方法亦与池塘养殖相同.一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品,如米糠、菜饼等,即可获得较高产量。
庭院养殖
首先要做催产前的准备:
(1)确定催产期 人工催产的时间往往比自然繁殖期晚1—2个月,一般在家鱼人工繁殖期的中期进行。这时亲泥鳅培育池中的泥鳅食量突然减少,抽样检查,可发现有的雌泥鳅腹侧已形成白斑点,这表明人工催产时机已到。
(2)雌、雄比例 雌、雄泥鳅配比与个体大小有关。亲鳅体长都在10厘米以上时,雌、雄配比以1:2-1:3为宜。如雄鳅体长不到10厘米时,雌、雄比应调配为1:3,1:4。
泥鳅人工繁殖催产剂一般选HCG(绒毛膜促性腺激素),或PG(脑垂体),或HCG加PC。而LRH-A(促黄体生成素释放激素类似物)单独使用,往往效果不好。有时采用HCG或PC,加LRH-A。你提到的HCG和A2的混合用量是多少,催产剂用量的原则有以下几点:一是早期用量适当偏高,一般比中期用量高25%左右。这是由于早期水沮较低,生殖腺敏感度差些,常出现能排卵而不能产卵的现象。此时适当增加催产剂用量,就能加强对卵巢膜的刺激,促进产卵。二是早期适当增加脑垂体用量,一般比中期用量高30%-50%。
这是由于亲鱼早期成熟度差,增加PG用量可在短期内促进卵细胞成熟。三是在整个生产过程,对成熟度差的雌鱼都可增加脑垂体。四是对腹部膨大的雌鱼,宜适当减少催产剂用量。五是,避免脑垂体总量过大,以免引入较多异体蛋白而影响卵、精子的质量。对雄鱼注射量一般为雌鱼的一半。但在催产季节的中、后期,许多雄鱼在没有注射催产剂时,精液已很丰富,即使不作注射,也不致影响雄鱼发情和卵的受精率。此时如作注射,反会引起精液早泄而不利于受精。
催产剂要用生理盐水或林格氏液来配制,从实践来看,一般以每尾泥鳅注射量为0.1-0.2毫升为宜.如配制太稀,会造成注入鱼体量太多,对吸收或鱼体承受不利;如太浓,容易造成针头阻塞或一旦注射渗漏,失去有效注人剂量太多。
配制催产剂的量要根据泥鳅数量(适当放量)来估计,因为在操作时不可避免地会有损失。药液最好当天用完,如有剩余则可贮存冰箱冷藏箱中,一般3天内药效不会降低。也可将药液装瓶密封,挂浸在井水之中第二天再用。如怀疑药效有降低,则可用来注射雄鱼,不致浪费。参考资料:http://www.yz1688.cn/sc/nq/54355_1.htm
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