蛋鸡为什么顿的时间长了会死 蛋鸡为什么顿的时间长了不好吃

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鸡肉炖了很久还很柴为什么

鸡肉炖了很久还是出现这种情况，最主要是处理的手法不够恰当，在烹饪之前一定要焯一下水，这样才能够达到，更加鲜嫩可口的效果，营养价值也更为丰富。

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。

含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；

还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。

鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉的功效

1、增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

蛋鸡为什么会得疲劳症

笼养蛋鸡疲劳症是笼养蛋鸡特有的营养代谢性疾病，是由多种因素导致成年蛋鸡骨钙流失，从而造成骨质疏松的一种营养代谢病。高产笼养蛋鸡在夏季容易发生此病。

（1）病因

①饲料中钙源不足，饲料配方设计不合理，钙设计水平不到3.2%以上；钙源原料质量存在问题，如石粉、贝壳粉等，尤其是劣质鱼粉、骨粉、肉骨粉、磷酸氢钙等。

②饲料中钙、磷比例不当。目前，优良品种蛋鸡的产蛋期，在饲料中钙含量要在0.2%以上，有效磷含量在0.4%左右，后期要达到3.5%；而有效磷的需要量则稍有下降，可以从产蛋高峰的0.42%以上降至0.38%左右。

③饲料中维生素D不足与脂肪缺乏。维生素D可促进肠道对钙、磷的吸收，不足时会发生钙、磷吸收和利用的障碍。另外，维生素D等脂溶性维生素必须溶解在脂肪中才可在小肠中被吸收利用。当脂肪缺乏时，就会造成维生素D的吸收障碍。

④饲料污染。饲料被黄曲霉毒素污染，锰过高也可能发生继发性缺钙。

⑤运动缺乏。产蛋鸡在笼内没有活动的余地，也不能舒适地蹲伏，长期站立，腿脚必然疲劳。

（2）临床症状与病理变化

发病初期产蛋率下降，蛋壳变薄或产软壳蛋。随病情发展，病鸡表现出站立困难，不能控制两腿，腿软无力，负重时呈弓形，以飞节和尾部支撑身体，甚至发生跛行、骨折、瘫痪常侧卧笼内，并可影响其活动，从而不能充分采食与饮水，产生脱水现象，逐渐消瘦直至死亡。其特征是骨骼脆性增大，易于骨折。骨折常见于腿骨常凹陷、弯曲。肋骨特征向内弯曲，有的可出现骨折。骨壁薄，在骨端处常发现肌肉出血。

产蛋鸡子几天不吃会死

不吃不喝通风72小时以上 通风和水都有至少半个月

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