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鱼是常见的餐桌食材,鱼品种非常的多,很多人都认不全,在捕鱼的时候,有时候会捕到一些鳞片看起来奇怪,鱼身又肥又短的鱼,有点像是生病的鱼,但是了解的人一眼就可以看出它是镜鲤,那么镜鲤产地在哪里?镜鲤是什么鱼?一起来了解下。
镜鲤产地在哪里?
镜鲤是鲤鱼的一种,原产地在欧洲,大约二十多年前才引入中国,属于欧洲鲤鱼的变种,因肉质要比普通鲤鱼好所以引进养殖。
镜鲤又叫做三道鳞、三道鲤,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞,这种鲤鱼个大体肥,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。镜鲤表皮有光泽,好像镜面一样光滑,因此称为镜鲤。
镜鲤在我国主要产地为黑龙江地区,现在成为一种适合在全国推广的水产优良养殖品种,很多地区都有人工养殖。
镜鲤有哪些品种?
1、松浦镜鲤
经过德国镜鲤第四代选育系(F4)与散鳞镜鲤杂交育成的镜鲤新品种,松浦镜鲤与常规养殖的鲤鱼品种相比,具有体型完好、含肉率高、生长速度快、成活率高、适应性强和抗病力强、易垂钓或捕起、人工驯化程度高、养殖经济效益高等诸多优点。现在是主推的大宗淡水鱼类新品种,在中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、天津、河北、山东、重庆、广西和广东等省市推广养殖。
2、德国镜鲤
德国镜鲤是欧洲人培育出的非常成功的鲤鱼品种,国内德国镜鲤是在西德引进的,经过黑龙江水产研究所系统选育,已经孕育出适合在我国大部分地区养殖。这些年因为管理不善加上放生泛滥在自然水域也有了它的一席之地,因此有些钓鱼人经常钓到,钓鱼人经常称它为三道鳞、三花鲤、无鳞鲤等。
镜鲤和鲤鱼的区别
1、肉质。镜鲤鳞片少,肉质是又肥又嫩,肉质比鲤鱼要细嫩一点,土腥味没有那么重且处理的时候不需要刮鳞。
2、生长快。镜鲤生长快,杂食性耐低温,适应环境能力非常强,而且长得比普通鲤鱼快三分之一。
3、鳞片。镜鲤的主要特征是背上两侧各有一行相对连续完整的鳞片,其它地区则一般是无鳞的,或者是分布一点鳞片,而鲤鱼是全身部门鳞片的,因此从外观就很好区分。
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