一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河蟹到几月份结束的文章,本文对文章盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河蟹到几月份结束好好的分析和解答,希望你能喜欢,只有你喜欢的内容存在,只有你来光临,我们才能继续前行。
盘锦河蟹 严格来说最肥的时候是入10月开始到第二年的2月,而非八月十五的时候,人们常常认为八月十五是吃盘锦河蟹最肥的时间是错误观点,只能说八月十五开始盘锦河蟹开始肥了,民间流传这八月十五只盘锦河蟹的说法其实是商家炒作出来了,抢着月饼一起上市,买个礼品行情,因为近些年八月十五送月饼的都太OUT了,送一箱地道的盘锦河蟹比较体面,有档次,三四百元钱拿得出手。
一般情况下是很难买到真正的盘锦河蟹的,这个跟阳澄湖大闸蟹是一个道理,产量极少,每逢八月十五全国各地的河蟹齐汇盘锦,或者放在盘锦的水里泡一泡,就改名为“盘锦河蟹”,商贩为某取暴利都这么做,每年中秋节 盘锦公路两侧都是卖河蟹的,这些都是假冒的盘锦河蟹,都是配合旅游经济来蒙外地人的,他们的河蟹都是南方螃蟹且贮存数周以上的河蟹。
那么如何区分真假盘锦河蟹那?方法太多了就不一一说了 即使说了 外行人或者外地人也无法区分的,如果要吃真正的盘锦河蟹,要找真正养殖基地,路边的 市场的 根本就不要考虑了,你就看价格就看出来了,真正盘锦河蟹价格要高于 南方螃蟹的30%左右。
真正盘锦河蟹的产地 大部分是在盘锦市盘山县胡家镇,而非大洼县一带,购买的时候注意下吧
这个问题要分螃蟹的产地来回答,产区之间气候的不同是造成大闸蟹成熟时间早晚的主要原因。
1)北方主产区以盘锦蟹为代表,盘锦蟹活跃于辽东一带,由于北方气温比较低导致大闸蟹脱壳次数较少,所以长不大。北方4月左右冰融化之后开始投放蟹苗,9月初上市,10月份北方就开始入寒了,所以在北方出产的大闸蟹,养殖+销售期也就短短的180~200天之间,所以北方产的河蟹,最好吃的时候肯定是9月
2)其次是安徽产区,其主要集中在宣城,宣城属于气温比较有利于大闸蟹养殖的区域,故大闸蟹的上市时间在9月至11月之间
3)接下来是江苏主产区,也是大闸蟹养殖规模最大的区域,江苏分徐州 宝应 兴化 建湖 泰州 并称苏北5大产区,控制打闸蟹市场40%的份额,以稻田开挖小湖、池塘为主,养殖技术业内水平比较高,每年的8月20至11月成熟
说完以上产区,都很好奇不是宣传都说农历九雌十雄,说到这里就要提到阳澄湖、太湖这2个苏州 原产地的大闸蟹;因为我上面介绍了气候不同会导致大闸蟹成熟有早晚的不同,苏州是江南,这里 雨水丰厚、四季分明也导致了大闸蟹成熟较晚,也是个头最大、脱壳次数最多的优质中华绒螯蟹品种。苏州产的大闸蟹以农历元宵过后开始投放蟹苗,然后当年的农历8月初母蟹脱完最后一层壳,农历九月母蟹开始成熟。(2021年农历九月是2021年10月6日)注意农历和我们平时说的公历是有区别的,一般公历比农历晚一个月。
也就是说苏州产的大闸蟹母蟹是2021年10月6日左右开始吃至2021年11月初结束
公蟹是2021年11月初至12月底最肥 所以九雌十雄仅仅针对的是苏州产的大闸蟹。
10月是河蟹最肥的时候,此时到盘锦不仅要看到红海滩,还要大快朵颐一番才算完整。在景区、火车站附近的大街小巷等地,到处都有卖河蟹的摊子,以大小及雄雌等条件,价位从20-80 元不等,可以买一些,再拿到附近的餐馆,支付加工费约5-10 元,就能美美地品尝一顿。蟹肉肥嫩,还有满满的蟹黄。
盘锦河蟹更是难得的美味。听长辈儿讲,四十年前,河蟹竟多得河沟里都是。有时候半夜都会爬进家里来。那时候的河蟹,又大又肥,几分钱就能买一只……
记忆中,我们一家四口来到田埂,我和妈妈在田垄上接着,爸爸和弟弟在河沟里弯腰摸着,一条田埂下来,能摸二十多个,回家煮好,满满的一盆端上桌来,掰开壳,满满的蟹黄,发黑发红,闪着油亮亮的光……吸吮蟹壳里的汁水,那醇香、那味道,简直就要飘飘欲仙了……
中秋月圆之际也是盘锦河蟹最肥的时候,每到这个时候,我就希望我远在他乡的亲人朋友能品尝到盘锦的这两样美味,买上几箱送给他们;或者邀请他们过来,煮上一大锅端上桌儿,告诉他们:管够吃。
盘锦没有大都市的繁华和气派。但是作为盘锦人,又是多么的幸福!在盘锦恬淡愉快地生活,那个中滋味——就像盘锦的大米跟河蟹,是任何美味都不能与之媲美的。
以上内容是小编精心整理的关于盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河蟹到几月份结束的精彩内容,好的文章需要你的分享,喜欢盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河蟹到几月份结束这篇精彩文章的,请您经常光顾吧!
上一篇:6个月宝宝苹果汁的做法 6个月宝宝苹果汁喝多了发烧怎么办
下一篇:更多种植
本文标题:盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河蟹到几月份结束
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/116650.html
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于盘锦河蟹什么时候上市 盘锦河...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于6个月宝宝苹果汁的做法 6个月...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于苦瓜种植多长时间有瓜皮 苦瓜...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于韭莲花的花期 韭莲花期多长时...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于阴阳师6月隐藏图案 阴阳师2021...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于四川油菜种植收获时间表 四川...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于6个月的宝宝斗鸡眼怎么回事 6...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于发财树怎么插枝才能活 发财树...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于2月6日大乐透开奖结果 2月6日...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于阴阳师 6月1日更新时间 阴阳师...