塘鲺鱼养殖周期 塘鳢鱼养殖周期

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蟹虎鱼怎么养殖?

蟹虎鱼又名中华乌塘鳢，性成熟早，1龄个体可达初次性成熟，雌鱼性成熟最小个体全长为85毫米，体重25克。怀卵量较少，1～3龄鱼怀卵量为1～3万粒。生殖期为每年4～9月。中国南方较早，北方稍迟。洞穴产卵，产卵场一般水质清澈，有流水。产卵时间一般在夜间。成熟卵浅黄色，圆球形。为沉黏性卵，卵膜厚，不透明，卵径为0.8～1.05毫米，无油球。受精卵吸水膨胀，呈椭圆形（直径为3.1～3.3毫米），卵膜一端有一丛20～40条黏着丝，借助于卵黏于附着物上。受精卵在2.95～42.93‰盐度的海水中均能孵化，但孵化率随盐度的增加而降低，故以10～20‰的盐度为宜。受精卵在水温为26～28℃时经过4天孵出，23～25℃时7天孵出，初孵仔鱼全长约4.15毫米，有趋光性，仔鱼摄食轮虫。水温27.5～28℃时，13日龄出现稚鱼，20天的稚鱼可摄食挠足类，29～32日龄出现幼鱼，35～40日龄全部变态为幼鱼（全长22～25毫米），45天的幼鱼可食碎贝肉。生长快，幼鱼经70天饲养后全长达46毫米。一年中以6～10月其生长最快，12月至翌年3月的越冬期内停止生长。[2]

养殖技术?

鱼塘条件及结构

中华乌塘鳢是一种广盐性鱼类，最适盐度为5‰～15‰，如果盐度过高（25‰以上），鱼生长速度慢且较易发病，所以鱼塘最好选择在河口或港湾以及淡水水源充足的沿海地带。鱼塘一般排干水后消毒，便于操作，面积一般以0.5～1.5亩为宜，用石砌塘基，塘底铺沙，且要平坦，排注水方便，水深1.5米左右。鱼塘内可用瓦筒、瓦片、大口径竹筒或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物，俗称鱼屋。在鱼屋侧边和顶部都开有孔或缝，便于鱼活动。[3]

放苗前池塘准备工作

放苗前，池塘要排干水。清淤后，曝晒至池底干裂，曝晒后每亩用生石灰100～150千克或用漂白粉5～10千克消毒。3～5天后，在池底铺设瓦片、灰色塑料管等隐蔽物，然后用40目网过滤进水，水深60～80厘米，并施碳酸铵0.5～1千克/亩及过磷酸钙0.05～0.1千克/亩肥水。[3]

鱼苗的放养

肥水3～5天后便可放鱼苗，放苗前一定要放鱼苗试水12小时以上，没问题才能放苗。入塘前的鱼苗可用5毫克/千克高锰酸钾溶液药浴5分钟左右，投放时要小心地从塘边不离水面放鱼入塘，对于死伤残的鱼及时捞起。鱼苗规格为40～60尾/千克，每亩可放养150～250千克。[3]

饲养管理

饵料与投喂：中华乌塘鳢喜欢掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等。对于腐烂发臭或骨硬刺多的饵料不要投喂，因为骨硬刺多饵料会刺伤鱼的肠胃，容易引起肠胃炎，变质饵料又会污染鱼塘。鱼苗阶段每天定时投喂1～2次，成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次。投饵量要根据鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况，决定每次的投喂量，以便避免残饵污染鱼塘，一般投饵量为鱼总重量的6%～12%，投喂40分钟后基本上吃完为好。

水质管理：中华乌塘鳢对水质的要求不是很严格，但塘水不能过于混浊，一般要求每周彻底换水一次即可，如果盐度高（15‰以上），适当注入淡水。每隔10～15天用5～10千克/亩的生石灰或0.4～0.5毫克/千克的强氯精或1～1.2毫克/千克的漂白粉全塘泼洒一次。

养殖过程中的清污消毒：中华乌塘鳢养殖周期较长，在养殖过程中，由于残饵和排泄物都淤积于鱼屋里，还有外来海水带有病毒、细菌等物质，如果不及时清理消毒，就会引起鱼病或使鱼生长缓慢。一般每二个月要清理一次鱼塘，具体的做法：将鱼塘排干水，先把鱼全部都捕起来，利用塑料膜垫放在阴凉通风地方，再把塘内的栖息隐蔽物掀开，清理杂草淤泥等杂物，并用消毒杀菌物处理，然后移动新位置叠好鱼屋，接着注进新鲜海水。称量鱼总重量再放入塘，便于准确控制投饵量，发现有病鱼或伤鱼，要及时分离治疗。

防暑与越冬：中华乌塘鳢在高温季节，尤其在烈日曝晒下，一定要保持1.5米以上水深，鱼屋多且小，以便鱼分散。冬天当水温15℃以下时，一般不出来觅食，10℃以下开始死亡，在冬季之前，应加强营养育肥，将鱼移到避风或泥质好的塘，鱼屋加大加厚，适当可在上面盖一层泥。

养殖笋壳鱼要有越冬设备，可采用三种越冬方式：

①在4-5月份投放新苗，年底可上市部分达到商品规格的，其余的继续越冬养殖至翌年8月；

②9月份投苗，成活稳定后进入越冬季节，翌年12月前收获上市；

③10月购进种苗集中越冬标粗，翌年4-5月份塘放养，年底可全部上市。笋壳鱼的越冬水温要求在15℃以上，在广东地区采用罗氏沼虾越冬的塑料布大棚较为安全、经济。越冬期要减少投饵和加强水质管理，可使用有益菌降低水中的氨氮。

在池塘中拟自然繁育塘鳢苗种,有哪些技术参考呢?

塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼，其肉质细腻、味道鲜美，深受消费者的青睐。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种供应将成为制约规模养殖的主要因素。

1鱼苗拟自然繁殖

1.1亲鱼来源

一是从市场上购买或从天然水域捕捞体质健壮，无病无伤的2～3冬龄个体，运回后暂养；二是池塘培育亲鱼，收购天然鱼种强化培育。作为亲本的个体要求2～3冬龄以上，雌性70g、雄性80g以上。

1.2雌雄鉴别

塘鳢雌雄形体相似，从外形很难鉴别，但生殖季节较易分辨，雄鱼个体比雌鱼稍大，腹部狭小，而雌鱼腹部膨大、柔软；雌鱼臀鳍上没有或很少有银灰色的斑点，雄鱼臀鳍上及泄殖孔周围分布着密集的小斑点。

1.3繁殖池

繁殖池面积1000～1500m2、水深0.8～1.5m，池底最好为沙质壤土，淤泥较少，注、排水设施齐全。放入亲鱼前用生石灰消毒，注水50～60cm。

2鱼种池塘培育

2.1池塘准备

鱼种池要求面积1500～3000m2，水深1～1.5m，淤泥较少，注、排水设施齐全。放苗前用生石灰或茶籽饼按常规方法消毒，注水50～60cm，视池塘肥瘦情况，施入腐熟发酵后的人畜粪，培养天然生物饵料。

2.2夏花放养

池塘每平方米放养2cm左右的塘鳢夏花30～50尾。经20～25天的培育，塘鳢鱼苗至3cm以上时，每平方米放养团头鲂或鲫鱼鱼苗50～100尾及少量抱卵青虾，作为塘鳢的活饵和套养常规鱼种。

2.3饲料投喂

前期投喂鸡蛋黄、豆浆、鱼肉浆，每天投喂3～4次，中后期改喂小杂鱼糜、轧碎的螺蛳、蚌肉和豆饼糊，日投喂量占在池鱼体重的3%～5%。放养的青虾和鱼苗，可起到连续供饵的作用。

2.4 水质调节

在池中移植一些水花生、水葫芦、芦苇、蒿草等水生植物，以供其栖息隐蔽，还可改善水质。养殖期间经常测定水质指标，通过加水、换水、使用活菌剂、泼洒生石灰等措施改善水质，确保溶氧在5mg/L以上，pH值在7.3～8.5范围内，氨氮在0.2mg/L以下。

3鱼种捕捞与运输

3.1苗种捕捞

塘鳢有伏泥和附草习性，捕捞较为困难，可采取以下方法捕捞：①用抄网在水花生群落底下抄捕；②降低水位，用地笼张捕；③用鱼种网拉捕；④干塘捕捉。

3.2夏花运输

用规格30cm×30cm×40cm尼龙袋，每袋盛水3～4L，放夏花1500～3000尾，可以运输12～18小时。夏花捕捞及打包要带水操作，为了防止尼龙袋在运输途中损坏，可把它装进特制的硬纸箱中，再用绳子把纸箱捆好。若运输时间较长，有条件时可在中途换水或重新充氧。

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