胡萝卜是什么样的图片 胡萝卜缨是什么东西

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胡萝卜缨是什么

胡萝卜缨是萝卜叶。

胡萝卜缨就是萝卜叶，在冬季或早春采收。萝卜缨的营养价值很高，含有纤维素，还包含有维生素和矿物质等元素，所含的维生素C也很丰富，而且含有的水分也很多。

胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。

宋元时期传入我国，全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

胡萝卜缨的吃法

一、蒸胡萝卜缨

用料：胡萝卜缨一把、荞麦面粉一小碟、大蒜少许、醋少许、生抽少许、香油少许。

1、胡萝卜缨洗净后切成小段。

2、切好的胡萝卜缨放入蒸笼或大盘中，倒入荞麦面粉。

3、搅拌均匀，使胡萝卜缨上均匀地沾上一层薄薄的面粉。

4、放入蒸锅中，上汽后蒸3~5分钟即可。

5、大蒜拍碎，与醋、生抽、香油混合做成调味汁。

6、菜蒸好后，蘸着调料汁吃。

二、素炒胡萝卜缨

用料：胡萝卜缨500g、花生碎适量、干海椒适量。

1、先把胡萝卜缨洗好，撕掉外面皮。

2、生花生米捣碎点，备干海椒段。

3、热油先炒香花生碎和干海椒，接着下胡萝卜缨翻炒，放盐和味精就可以出锅了。

以上内容参考：百度百科-萝卜叶

胡萝卜缨是什么 胡萝卜缨有什么营养价值

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胡萝卜缨是什么

胡萝卜缨就是萝卜叶，在冬季或早春采收。然后风干或晒干这样使得营养物质会保持的很好。这种叶子经常会弯曲成团状，是一种黄绿色的。其中干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的胡萝卜缨是最好的。而那些黄绿色的是已经老了的，不适合用来吃，因为里面已经没有了营养和水分，也无法达到最初的养生的效果。所以这种看似没有用的叶子，其实价值很大。

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胡萝卜缨有什么营养价值

萝卜缨的营养价值很高，含有纤维素，还包含有维生素和矿物质等元素，所含的维生素C也很丰富，而且含有的水分也很多，可以补充很多人体内所缺少的一些营养物质和微量元素，但是它味道有点辣，而且还有一点苦味，不过可以帮助消化，理气;，用它来煲汤的话，可以一定的预防近视眼、老花眼、白内障;而且胡萝卜缨也可以很好的补充人体内所需要的钙。而且在一些数据中，它所含的钙量是在所有蔬菜中中排在前面的，而且经常吃它还可以改善因为缺钙引起的一系列症状。它的主要是由精油和多种维生素组成的，胡萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜。

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吃胡罗卜缨子有什么好处

1、胡萝卜缨子含有大量的胡萝卜素可以在人体内可转化为维生素A,从而提高人体免疫力。

2、胡萝卜缨子还可以帮助一些糖尿病患者控制血糖，因为它里面有一些可以降低血糖的物质。

3、胡萝卜缨子对防治高血压有一定的作用。

4、胡萝卜缨子还有抗癌作用,尤其是女性吃后可以降低卵巢癌的发病率。

5、胡萝卜缨子有助于促进消化，还可以补血。

6、胡萝卜缨子里面含有维生素A，对一些有夜盲症的人有一定的帮助，经常食用可以缓解。

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胡罗卜缨怎么吃最好

凉拌胡萝卜缨

做法：

1.将胡萝卜缨洗干净控好水分后、切成长度一寸左右的段。

2.将胡萝卜洗干净并且切成细丝。

3.将醋、生抽、香油、糖按一定的比例调好汁，以备用。

4.将其放入烫水中15秒后捞出，这主要是为去除萝卜缨的一些辣气，而且烫的时候加一点盐能使萝卜缨颜色保持翠绿不变黄。

5.将焯烫好的胡萝卜缨，沥干水分装到盘子里，放上胡萝卜丝。

6.将之前准备好的调料汁浇到上面就好。

胡萝卜缨菜饭

做法：

1.把胡萝卜缨边叶舍去，只取中间芯叶。

2.然后洗净切碎。把切碎的缨子用一勺盐“码”一下，将其搅拌均匀，等个十五分钟左右。

3.然后把缨叶用手挤压，把里面的水都挤干净，这样就可以去掉他本身的一些苦味。

4.然后将胡萝卜洗干净并且刨皮，切成细粒。

5.将所需要的米取出来洗干净放入锅里。

6.同时开始准备给锅里烧油，并且倒入葱姜来提香，然后倒入切碎的胡萝卜粒进行翻炒。

7.在胡萝卜粒炒到七成熟时，将其倒进电饭煲与米一起煮。

8.同时将腌渍后控了水的胡萝卜缨也用热油炒一下准备一会用。

9.在电饭煲里面的汤快要被吸收之后，将炒过的胡萝卜缨倒入锅中，同时根据自己味口放适量精盐和猪油，反复拌匀，合上锅盖继续煲饭。 可以多闷一会，这样会更入味一些。

红萝卜缨是什么

问题一：红萝卜缨是什么？ 就是红萝卜的叶子！

问题二：萝卜缨是什么 我们吃的萝卜其实是长在土里面的，萝卜缨是在土层上面的，萝卜缨就是萝卜上面的绿色的茎和叶子的总称

问题三：野红萝卜缨能吃吗？ 实际上萝卜缨营养很丰富，它含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等以及粗纤维，可以防止便秘，增强免疫力，维持皮肤粘膜健康，还可以预防骨质疏松和贫血。所以萝卜缨可以吃，不要扔掉，可以生吃、油炒、做汤、做馅等。

问题四：胡萝卜缨是什么 胡萝卜的叶子

问题五：萝卜缨的营养价值高吗？ 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。 专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。 在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的。 除了补钙，萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能治疗便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常吃点萝卜缨，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。 但是，千万别觉得萝卜缨含钙高，萝卜也不会差，其实每100克红萝卜的钙含量仅仅是86毫克，虽然长在一个身上，含钙量却相差4倍之多。实验表明，连续食用10天以上萝卜缨者，因缺钙引起的抽筋症状会得到明显的好转。

问题六：红萝卜缨子怎么吃 红萝卜缨子有几种常见的吃法：

作为饺子馅或者包子馅，可以加点肉更加的美味

凉拌红萝卜缨子

可以根据个人口味素炒或者是加肉的炒红萝卜缨子

问题七：红萝卜缨怎么做好吃 牛肉萝卜缨粥

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。 萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。 鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。 牛肉萝卜缨粥，荤素搭配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。

凉拌萝卜缨

洗净萝卜缨，锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感，把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩，调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状，把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀，把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘，把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。

问题八：吃红萝卜樱对身体有什么害处和好处? 红萝卜樱即好吃,又有营养,尤其是包水饺,也可以烫过后做凉拌菜；

一、好处是：

1、营养价值很高，纤维高，可预防便秘；

2、并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；

3、其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；

4、红萝卜樱中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

5、红萝卜樱内含有矿物质，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍，胡萝卜素帮助细胞的DNA抗氧化,可防癌,可抗衰老,可抗炎症。

另外红萝卜樱也可药用，功效 理气止痛；利水主治脘腹痛；浮肿；小便不通；淋痛。

二、红萝卜樱的坏处：：

1、就是胡萝卜樱里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量胡萝卜樱，摄入的胡萝卜素过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素会随着血液流到全身各处，这时可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染，但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样，且无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

2、女性朋友如果吃胡萝卜樱过多，很容易引起月经不调，并可能导致不孕。因为摄入胡萝卜素过量会影响卵巢的黄体素合成，使其分泌量减少，严重者甚至会导致无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

问题九：野生的红萝卜缨能不能吃 肯定能吃啊 一样是地里长出来的 只是没有经过人工的粪料而已

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