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一、市场行情
从2021年开始,肉鸡行情一直呈现下滑走势,肉鸡市场持续低迷,近期虽然出现了小幅度回升,但行情仍然波澜不惊,虽然当前肉鸡消费逐渐进入旺季,市场行情也有所反弹,但仍然在低位徘徊,由于毛鸡价格很低,养殖户意愿较弱,而受屠宰场肌肉产量走货缓慢,库存压力加大,肌肉销售量也持续下滑,市场供大于求,预计未来一段时间,肉鸡毛价格大幅度上升空间有限。
二、成本及利润
平均每只鸡瞄市场价格在3.5左右,饲养42天进行计算,每只肉鸡大概需要消耗饲料五千克,成本价在12元左右,再加上用药成本,水电成本,煤炭成本以及人工成本总计为1.4左右,每只肉鸡总成本价为16元,如果养殖一万只肉鸡,总成本就是在16万。那么美,只肉鸡饲养成本在16元,销售收入为21元,利润为五元,那么养殖一万只肉鸡利润就是五万元。
三、注意事项
在养殖肉鸡时候,市场风险是比较重要一点,市场风险主要来源于今年鸡肉价格会不会受到外在因素而产生波动?这个是非常难以孤品,准确有可能会因为一场瘟疫之类发生,导致价格出现狂铁现象,或者还会出现饲料价格上涨情况,让自己收益受到损失等等。养殖风险主要就是指养殖技术是否过关,以及平常管理是否到位,如果没有做好管理,就会出现一些疫情使养殖肉鸡发生变化。一般病虫害,传染力还是比较强,短时间内能传染一大片,而且死亡率也很高。进而养殖户经济收益会受到一定影响。
一、当前价格情况
自2008年5月份以来,全国肉鸡的市场价格一路下滑,平均约每千克降2元左右。当前全国肉鸡平均的市场价格在8.4元/千克左右,价格总水平比较平稳,分析未来到年底的价格还将又一次大的波动,近期价格会有小幅回落,可能降到11~12元/千克之间,后期随着市场供给的减少,需求的增加,价格会回升到9元/千克左右。
二、肉鸡价格下降的原因
分析和调研导致肉鸡价格在近期内下降幅度较大有以下几个原因:
1、肉鸡出栏量的增长,进入2008年以来,肉鸡价格持续上涨近一个月后开始回落,进入3月份肉鸡价格开始一路走高,5月中旬以后又一次开始走低,由于在利润的驱动下,养殖户开始纷纷补栏,存栏量增加。
进入9月份,由于双节的拉动,养户对此抱有希望,补栏相对增加,同时前期希望奥运能够带动肉鸡消费的增加,好景昙花一现,仅仅在节前价格较为回升外,依然还是那么平淡,这主要是和养殖户供给增加有关。
以江苏为例:江苏地区在10月份以前价位都以低位徘徊,仅在利润平衡点上下浮动,严重打击了养殖户的积极性,直接导致存栏量下降,随着供给的减少,价位开始回升,进入10月份,唯有江苏一路飘红,同时,苗价也是全国最高价,截止目前为止,均价为2.57元/羽,全国均价为2.45元/羽。(附图1:2007-2008年肉鸡价格走势图)
2、肉鸡利润的降低,由图2 可以很清晰的了解到目前肉鸡利润的走势。2008年上半年,由于肉鸡利润可观,养殖户补栏量增加,直接导致5月份价格猛然下滑,市场饱和,从而又一次打击养户的补栏量,价格有所回升。
同时,由于双节的拉动价位一度涨至4.6元/斤,但由于此批苗价、饲料原料较前期比较贵,利润没有预期的高但仍有5元/只左右的利润空间。
近期,由于消费疲软,没有节日的拉动,价格难以上扬,而江苏地区由于前期补栏量较为低,供给减少,市场价格上涨比较明显。
基于经济学供求关系原理,价格下降是必然的。
三、未来预期和对行业影响
未来的一段时间内,肉鸡的价格还将下落,主要当前发展养肉鸡的市场、政策环境好,因此出栏肉鸡数量将持续增加,没有特殊情况(疫情),这种状况不会改变。
同时,后期由于节日较多,消费会带动价格上扬,供给会有所增加。但基本不会大幅度上涨或下跌,主要原因是肉鸡生产周期比较短,供给弹性比较大,直接反映价格波动幅度不是很大,除非发生大的疫情或饲料原料上涨。
由于价格下降,收入减少,肉鸡生产的利润降低,当前肉鸡的饲养利润平衡点为4元/斤左右,因此,目前养殖在盈亏平衡点上下。 各肉鸡场需要加强鸡场越冬管理,控制疾病,提高成活率。整顿鸡群,减少无效饲养费用支出。
从全行业来讲,价格波动风险越来越大,应该清醒地分析和采取科学务实的发展战略。
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滨州地区肉毛鸡社会收购价3.27-3.37元/斤,与8日相比下滑0.03元/斤;
枣庄地区肉毛鸡社会收购价3.25-3.35元/斤,与8日相比持平;
德州地区肉毛鸡社会收购价3.22-3.32元/斤,与8日相比下滑0.06元/斤;
烟台地区肉毛鸡社会收购价3.25-3.35元/斤,与8日相比下滑0.05元/斤;
济南地区肉毛鸡社会收购价3.28-3.38元/斤,与8日相比下滑0.04元/斤;
临沂地区肉毛鸡社会收购价3.25-3.35元/斤,与8日相比持平;
淄博地区肉毛鸡社会收购价3.27-3.37元/斤,与8日相比下滑0.03元/斤;
泰安地区肉毛鸡社会收购价3.25-3.35元/斤,与8日相比下滑0.02元/斤;
菏泽地区肉毛鸡社会收购价3.30-3.40元/斤,与8日相比持平;
聊城地区肉毛鸡社会收购价3.25-3.35元/斤,与8日相比下滑0.05元/斤;
威海地区肉毛鸡社会收购价3.30-3.40元/斤,与8日相比下滑0.03元/斤;
日照地区肉毛鸡社会收购价3.28-3.38元/斤,与8日相比持平;
潍坊地区肉毛鸡社会收购价3.26-3.36元/斤,与8日相比下滑0.06元/斤;
青岛地区肉毛鸡社会收购价3.27-3.37元/斤,与8日相比下滑0.08元/斤;
济宁地区肉毛鸡社会收购价3.26-3.36元/斤,与8日相比持平;
东营地区肉毛鸡社会收购价3.30-3.40元/斤,与8日相比下滑0.03元/斤;
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烟台地区苗鸡价格1.75-2.05元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
兖州地区苗鸡价格1.60-1.80元/羽,与8日相比上涨0.10元/羽;
菏泽地区苗鸡价格1.45-1.75元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
枣庄地区苗鸡价格1.70-1.90元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
潍坊地区苗鸡价格1.60-2.00元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
青岛地区苗鸡价格1.55-1.85元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
滨州地区苗鸡价格1.70-1.90元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
泰安地区苗鸡价格1.55-1.75元/羽,与8日相比上涨0.10元/羽;
临沂地区苗鸡价格1.65-1.95元/羽,与8日相比上涨0.05元/羽;
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