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好吃。根据查询九州醉餐饮网显示,长沙雄鱼是很好吃的鱼,它的肉质非常的鲜美,雄鱼吃起来入口即化极其软嫩,熬出来的鱼汤是乳白色的,味道极其鲜美,营养价值极高。
马哈鱼是很常见的鱼类,主要是在浅海区域,肉质非常鲜美,并且马哈鱼当中的鱼子部分也能够制作成很多的美食,口感比较Q弹,颗颗分明,所以深受欢迎,那么2022马哈鱼价格多少钱一斤?下面一起来了解一下。
一、2022马哈鱼价格多少钱一斤?
江苏连云港市赣榆区马哈鱼16.67元/斤;山东青岛市即墨区马哈鱼33.17元/斤;山东青岛市城阳区马哈鱼6元/斤;山东青岛市崂山区马哈鱼3元/斤;山东青岛市平度市马哈鱼9元/斤;广西北海市海城区9元/斤。
以上马哈鱼价格均来自于产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
二、马哈鱼和虹鳟鱼的区别
1、自然界分类
①马哈鱼属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑亚目、鲑科、太平洋鲑属、大麻哈鱼种。
②虹鳟鱼属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑亚目、鲑科、太平洋鲑属、虹鳟种。
2、外形特征
①马哈鱼体长约为60cm,鱼体侧扁,头后逐渐隆起,头部大而侧扁,吻端突出,微弯,与鸟喙类似(生殖季节时,雄鱼突出尤为明显)。
背鳍起始于鱼体中央稍后方,并且在背鳍后方有一较小脂鳍,和臀鳍相对。
腹鳍起始于背鳍后方,尾鳍呈浅叉形。
在进入淡水前,体背侧为黄绿色,腹部为银白色,后逐渐转变为青黑色,身体两侧有10-12条紫红色斑纹。
②虹鳟鱼呈长形,体长约为10.49-14.05cm,鱼体和头部中等侧扁,吻钝圆,略微突出,鼻孔位于吻侧。
鱼鳞较小,头部没有鳞片,侧线侧中位,前端较高。
背鳍起始于鱼体前后中点稍前方,第2分支鳍条最长,背缘斜形,微凸,未达肛门。
脂背鳍位于臀鳍基后端上方,臀鳍与背鳍相似,胸鳍侧位,呈圆刀状,腹鳍同样呈圆刀状,尾鳍呈叉状,叉深约为鳍长的三分之一。
体背侧为暗蓝绿色,两侧为银白色,腹侧为白色。
身体两侧和背面布有黑斑,背鳍、脂背鳍与尾鳍有许多小黑点,并且在身体两侧有红色宽纵带状条纹。
3、生活习性
①马哈鱼在幼鱼阶段时,主要在海洋中生活,等到性成熟后,于秋季回到江河中产卵,产卵结束后不久,雄亲鱼大量死亡,而雌亲鱼返回海洋。
幼鱼以底栖生物和水生昆虫为食,在海洋中以玉筋鱼和鲱鱼等小型鱼类为食。
②虹鳟鱼主要栖息在冷而清澈的上游源头、小溪、河流或湖泊中,幼鱼以浮游动物、底栖动物和水生昆虫为食,成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食(在海洋中以小鱼及头足类为食)。
马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是的冷水性溯河产卵洄游鱼类。
它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。
每年秋季,在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到马哈鱼。
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