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鹅蛋是我国比较常见的一种蛋,因富含丰富的蛋白质、卵磷脂和多种微量元素而深受人们的喜爱,目前市场价卖的价格都比鸡蛋贵,那鹅蛋市场价多少钱一个?鹅一天能产多少蛋?怎么养才会高产?
市场最新价格:
鹅蛋的市场价格比鸡蛋贵几倍,通常农村散养的鹅蛋正常价格15~20元不等,鹅场吃饲料的鹅蛋正常价格5~15元不等,在不同的区域会有一些差异(如城市与农村),5元以下的基本可以判断为人造假鹅蛋或孵化场失败的照蛋。
几天产一个蛋?
1、成年白鹅一般1到2天一个、影响因素处了季节外还和白鹅的个体有关,同时也和你饲养的水平能否保证白鹅产蛋的营养需求。如果喂养不好,产蛋率会下降。
2、产蛋的持续期不够一致,有隔天产蛋的,有连产两天的,也有隔1-2天再连产2枚的。产蛋鹅的品种选择对产蛋量影响很大,鹅是季节性产蛋,在每年的冬春季节产蛋。母鹅产蛋量是随着年龄增长而变化的,产蛋高峰在第2-3年,第4年产蛋量开始下降,但有少部分鹅产蛋高峰可保持4-5年。
一年产量:
1、一年产蛋量在45~70枚。鹅的产蛋期(包括就巢期)在一年之中不足2/3,约7~8个月,还有4~5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期,除品种差异外,还受到各地区地理气候的影响。我国南方地区多在冬、春两季,北方则在2-6月份。
2、不同品种的鹅产蛋数不同。马冈鹅性成熟早,140-150日龄开产。新留母鹅第一年产蛋量约30枚;第2-3年为盛产期,每年产蛋约35-40枚。平均蛋重150克,每年产蛋4造:7-8月称为头造,9-11月称为年鹅,12-1月称为雪仔,2-4月称为长造,5-7月为自然休产期。
3、对换羽后母鹅进行精心饲养,5天以内禁止下水,防止蚊虫叮咬。人工强制换羽后的母鹅,只要注意补充营养,9月上旬便可以恢复产蛋。从9月上旬到12月上旬可使产蛋量达到50~60枚。甚至进入腊月后,鹅群也能保持一定的产蛋率。从而做到全年产蛋。当前,绝大部分农户都在6月母鹅停产后将其淘汰掉,这实在可惜。鹅的产蛋高峰期长达2~3年,充分利用其产蛋年限长的特点,可以节省育雏费用,是增加效益的一条重要途径。
蛋鹅养殖技术:
1、放牧
放牧对产蛋鹅有着十分重要的意义。一是利用天然饲料节省饲养成本;二是使鹅群接触新鲜空气和阳光,在自然环境中锻炼,增强抵抗力;三是能为水稻除草和治虫施肥;四是有利于种鹅配种繁殖,提高种蛋受精率。因此,要抓紧放牧,抓好放牧。我国劳动人民历来有着丰富的放牧经验,可概括为看天、看地、看鹅群。
2、合理补料
要根据鹅只在野外可能采食饲料的数量和质量,合理的补喂饲料,日粮组成大致是:蛋白质饲料20%~30%,谷料50%~60%,青料20%~30%,粗料10%~15%,矿物质3%~5%。配合饲料的蛋白质水平要求15%~18%。饲喂次数为每日3次,并根据放牧采食野外饲料的多少来决定喂料的数量。
3、光照和温度管理
鹅的产蛋率高低随自然季节变化而不同,一般规律是春季产蛋率高,夏季产蛋率下降,秋季产蛋率逐渐提高。这主要是受光照时间和温度条件的影响,产蛋鹅在每天光照14~17小时、20℃左右温度的气候条件下可以获得高产。因此,要根据鹅的产蛋规律,科学的进行饲养管理,春、秋季节要补喂营养丰富的饲料,尽量满足鹅群产蛋的营养需求,以充分发挥生产潜力。夏季要加强防暑降温措施,保证鹅舍阴凉,并经常供给鹅群清洁饮水。冬季应做好防寒保温措施,欲饲全价配合饲料,同时还必须进行人工补充光照措施,人工补充光照措施常采用灯泡作为光源,一般每18平方米用40瓦光照强度即可,每天开灯熄灯的时间要相对稳定。
4、淘汰与更新
产蛋鹅的淘汰与更新主要根据年龄和产蛋性能来决定,蛋鹅的利用年限一般为三年。一般鹅的第一个产蛋年的产蛋率和受精率最高,到第二个产蛋年时产蛋率下降。在组织鹅群时,一般以一岁的母鹅占60%~70%、两岁母鹅占30%、三岁母鹅占10%为宜。经过一个产蛋年以后,鹅群进行一次选择,按比例及时淘汰体型结构有缺陷、产蛋量小的母鹅。经选留的母鹅同时进行人工换羽,并补充经留的后背鹅组成新的产蛋鹅群,同时要及时做好鹅瘟等疫苗的免疫注射工作。
种鹅繁殖常采用自然交配的方式,组建种母鹅群通常按上述的年度淘汰与更新方法进行。另外,要特别注意种公鹅的选留,要求种公鹅体格健壮,体型较大,精力充沛,举止活泼,性欲旺盛。蛋用型鹅的公母比例为1:20~1:25,种公鹅常常只利用一年,要充分保证种鹅的配种机会和提高种蛋受精率,根据种鹅在一日中以早晨和下午气温适宜时交配活动最为活跃、频繁的规律和交配在水中进行的特点,要安排充足时间让鹅群在水中嬉戏、择偶,为种鹅配种创造条件。当种公鹅发生性欲不旺时要采取措施,及时更换公鹅,以保证种蛋的受精率,每天的种蛋应统一保存与孵化。
普通鹅蛋在5元到8元价格不等,有些无公害的鹅蛋甚至达到55元左右一斤。(2021年10月行情)
营养价值
营养分析
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋是一种在中国南方地区比较流行的特产,是指鹅产下的新鲜蛋,通常外壳为白色。关于鹅蛋回收价格的问题,其具体价格因地区、季节、市场需求等因素而异。一般来说,鹅蛋的市场价值通常会受到季节的影响,如在鹅蛋产量较高的季节,价格相对较低;而在鹅蛋供应相对较少的淡季,价格则会相对较高。目前,大多数鹅蛋的回收价格在1元至1.5元人民币之间,但具体价格仍需根据当地市场情况进行确认。需要注意的是,如果鹅蛋过期或者不新鲜,回收价格可能会更低。
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