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全国农产品批发市场一周价格行情监测报告显示,羊肉批发价格为66。37元/公斤,环比上涨1%,同比去年的60元/公斤左右上涨19。4%。
冬季是羊肉大量上市的季节,作为冬令滋补品,羊肉一直以来都深受广大消费者的喜爱。而现在距离春节只剩下十几天,原本应该销售旺盛的羊肉却让养殖户们感到忧心,因为羊价近期一直在下跌。根据农业农村部最新数据,截至上周(1月5日),全国羊肉均价为67.44元/公斤,环比下降0.4%,同比下降6%,相较于去年最高价时,降价幅度超过20%。那么,为何在春节消费旺季,羊肉价格却持续下跌呢?我们来分析一下原因,并预测一下2023年春节前后的羊肉价格行情。
- 普通羊肉:河北石家庄市无极县25.75;内蒙古呼和浩特市回民区37;辽宁沈阳市和平区21;安徽淮南市凤台县33;山东临沂市兰山区25;湖南长沙市雨花区20.5等。
- 白条羊:江西吉安市吉安县25;浙江金华市磐安县21;山东滨州市邹平市28;河南郑州市二七区26.75;湖北咸宁市咸安区30;广东深圳市龙岗区28;四川成都市金牛区25.75等。
- 羊肉卷:河北沧州市青县28;黑龙江哈尔滨市道里区31;北京市丰台区29.67;天津市津南区28等。
- 羊排:山西忻州市神池县23;吉林长春市九台区28.3;浙江金华市磐安县27;安徽淮南市凤台县26.33;青海西宁市城东区38等。
- 羊肉串:山东济南市商河县30;河北保定市唐县21.67;甘肃白银市靖远县25等。
- 羊腿:湖南长沙市芙蓉区23.5;广东深圳市龙岗区25;重庆市江北区34;贵州贵阳市南明区25.5;江西上饶市信州区27.17;宁夏银川市贺兰县38等。
羊肉价格下跌的原因包括:
1. 市场供应充足:今年养羊户增加,养殖规模扩大,导致活羊供应充足,羊价逐渐下跌。
2. 疫情影响消费:疫情导致消费者购买力下降,尽管春节前夕羊肉消费有所增加,但仍未恢复到正常水平。
3. 气温回暖:近期江南、华南多地气温回升,羊肉销售受到影响。
4. 猪价下降:猪肉价格下跌影响羊肉价格,廉价猪肉抢占羊肉市场。
关于新冠病毒感染者和羊肉的关系,羊肉作为滋补食材,在感染后适量食用是可以的,因为羊肉富含蛋白质,有助于恢复体力。但在感染期间,建议饮食清淡。
对于2023年春节前后的羊肉价格预测,疫情高峰期已过,餐饮消费逐渐恢复,羊肉价格有望回暖。但活羊产能过剩的情况短期难以改变,价格上涨受限。因此,春节前羊肉价格可能会有所上涨,但涨幅不会太大。春节后,随着节日消费余温犹在,叠加低温影响,羊肉价格可能难有大幅波动。立春后,羊肉消费进入淡季,价格可能迎来新一轮下跌。建议养殖户适时调整销售策略,等待更好的市场时机。
总结来说,尽管羊肉价格旺季不旺,但养殖户不必灰心,年前羊肉价格有望好转。对于目前的羊肉价格行情,您有什么看法呢?欢迎留言讨论。
羊肉较猪肉而言,胆固醇和脂肪含量较少,肉质也更为细嫩,最适合冬季食用,因此羊肉也被称为冬令补品,深受人们欢迎。
随着冬季的到来,羊肉逐渐热销,大家对于羊肉价格的收藏度明显提升。
根据部位和质量不同,目前羊肉片每公斤批发均价为67元,比上半年相比下跌了9.46%,根据相关部门数据显示,羊肉价格自上半年就一直下跌,累计下跌6.25%,同比下跌1.80%,但仍处于历史同期第二高位,那么现在羊肉多少钱一斤?接下来就一起来了解一下2022年最新羊肉价格行情分析。
现在羊肉多少钱一斤?
白条羊:河北石家庄市裕华区白条羊20元/斤;河北保定市定兴县白条羊25.1元/斤;山西忻州市神池县白条羊23.5元/斤;内蒙古包头市东河区白条羊25元/斤;内蒙古呼伦贝尔市牙克石市白条羊38元/斤;辽宁沈阳市和平区白条羊30元/斤;江苏苏州市太仓市白条羊30元/斤;安徽宿州市灵璧县白条羊24元/斤。
羊排:河北石家庄市新华区羊排29.5元/斤;山西太原市清徐县羊排35元/斤;山西忻州市神池县羊排23元/斤;内蒙古包头市东河区羊排35元/斤;辽宁沈阳市于洪区羊排35元/斤;吉林长春市九台区羊排26.3元/斤;黑龙江哈尔滨市呼兰区羊排22元/斤;山东济南市商河县羊排28元/斤;河南郑州市惠济区羊排27.71元/斤。
羊腿:河北邯郸市邱县羊腿28.5元/斤;河北沧州市献县羊腿28.33元/斤;内蒙古包头市东河区羊腿29元/斤;内蒙古包头市九原区羊腿32元/斤;辽宁沈阳市沈河区羊腿30元/斤;江苏南京市鼓楼区羊腿35.8元/斤;浙江金华市磐安县羊腿27元/斤;安徽合肥市蜀山区羊腿29元/斤;山东济南市槐荫区羊腿29元/斤。
普通羊肉:内蒙古包头市九原区羊肉类24元/斤;辽宁沈阳市于洪区羊肉类30元/斤;辽宁沈阳市和平区羊肉类22元/斤;江苏南京市栖霞区羊肉类31.5元/斤;浙江金华市磐安县羊肉类28元/斤;山东济南市商河县羊肉类24.5元/斤;河南郑州市二七区羊肉类24元/斤;北京市石景山区羊肉类21元/斤。
另外,羊肉价格受到产地、品种、供需等多种因素的影响,请以当地实时报价为准。
今年羊肉价格为什么持续走低?
1、供给增加
自从羊肉价格上涨后,养殖户们看到有利可图,养殖积极性高涨,羊肉产量、肉羊养殖数量持续增加,供大于求,这是羊肉价格下跌的主要原因之一。
2、疫情反弹、消费下降
疫情反弹、消费下降是羊肉价格下跌的主要原因,消费者自觉防疫,对冷链食品非常谨慎,导致羊肉销售受阻,销量大减。
3、收购商趁机压价
受疫情影响,调运不畅,造成肉羊阶段性、区域性供给增加,部分收购商趁机压价,这也是造成羊肉价格下跌的一个重要原因。
4、运输不畅
受疫情影响,羊肉运输不畅,鲜食类快递投送受阻,羊肉销售量大幅度的削减,各地羊肉产品积压严重,出现相对过剩,所以导致了羊肉价格的下跌。
5、进口量增大
今年各地羊肉产量虽然与去年同期相比,有所下降,但进口量增大,导致羊肉市场供给宽松,货源非常充足,这是目前各地羊肉价格下跌的重要原因。
2022年最新羊肉价格行情分析
羊肉消费受天气因素的影响非常大,基本上是“逢雪必涨”。
据了解,今冬以来最强寒潮即将来袭,羊肉价格应该会有所上涨。
虽然现在羊肉的行情呈现稳中趋低的走势,但按照规律,一旦天气变冷,大概率会出现一波价格涨势,直至春节前后。
因为随着天气越来越冷,羊肉需求也会增加,自然会带动其行情的持续走高。
不过,因为市场目前羊肉的货源供应充足,即使近期出现价格反弹,但幅度也不会太大。
总的来看,羊肉价格受到多方面的影响,疫情、供需是影响羊肉价格的两个最大原因。
随着寒潮的到来,市场羊肉销售将迎来消费旺季,其价格也会有一波上涨,但因为目前羊肉的货源供应充足,涨幅应该不大。
俗话说,“冬吃羊肉赛人参”,羊肉性温,是冬季最好的滋补佳品,虽然现在羊肉的价格比较便宜,但也不建议大家一次性购买太多。
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