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一方面是因为受到疫情的影响,另外一方面是因为鱼苗和鱼饲料的价格都有所上涨。
草鱼是我们日常生活中比较常见的一种食材,以往的价格最多也是在六元左右,但是如今草鱼价格已经突破十元大关。
面对这样一种情况很多市民都直呼表示吃不起,淡水鱼价格涨势如此快确实让人很意外。
那么,导致这一现象的原因都有哪些呢?下面我们就一起来分析一下吧。
第一、因为受到疫情的影响。
淡水鱼价格涨势如此快的原因之一就是因为受到疫情的影响,因为之前因的关系导致很多养殖户销量很不好。
因为疫情导致滞销从而影响力养殖户的正常周期,这才导致淡水鱼的价格上涨如此多。
疫情期间养殖户的鱼只能存塘没有办法正常销售出去,导致新的鱼苗也没有办法养殖。
第二、因为鱼苗价格上涨
根据四川泸州市农业农村局渔业渔政科科长的介绍,如今鱼苗的价格也上涨了很多。
因为养殖户的成本增加了很多,这才导致淡水鱼的价格上涨如此快,这其实就是一个循环的过程。
正常情况下是不会出现这样的问题,起因都是因为受到疫情的影响。
第三、因为鱼饲料涨的关系
还有一部分原因就是因为鱼饲料价格上涨的关系,养殖户的成本增加自然价格也随着上涨了许多。
暂时也没有办法把这个价格降下来,想必随着疫情的稳定淡水鱼的价格也会慢慢回归正常。
之前是猪肉涨价,如今又是淡水鱼价格上涨如此多,还有网友们表示下一次该不会是粮食要涨价了吧。
我觉得这个还是要看疫情的恢复情况,如果疫情控制稳定的话物价再次出现价格上涨的几率很小。
不得不说,鱼价上涨真的很厉害。其他方面不太了解。我们常见的淡水鱼不低于10元/公斤。就拿常见的淡水鱼来说,鲷鱼以前卖6~7元/公斤,现在卖11元/公斤,鲱鱼卖13元/公斤,鲫鱼卖17元/公斤。甚至可以说,十个人买鱼,九个人就会问为什么最近鱼这么贵。鱼价上涨是不争的事实。鱼价持续上涨的原因是什么?鱼产量减少,市场供需不平衡由于鱼价低,很多农民都转行了。再加上气候等因素,淡水鱼产量有所下降,鱼类产量的减少导致了市场的供需失衡。众所周知,一旦市场供大于求,自然会上涨。另外,鱼价在年前处于高位,鱼塘里的成鱼基本清场。现在鱼塘多是新放的鱼苗,根本达不到上市要求。因此,淡水鱼价格在最近阶段一直在持续上涨。
肉价上涨了,对鱼的需求也大大增加了经常买菜的朋友应该知道,猪牛羊肉的价格在年前大幅上涨,虽然后期有所下调,但还是于事无补。价格贵,但是猪肉牛肉羊肉的价格真的太高了。所以这个时候,一些消费者把消费目标转移到了家禽、鱼类等食物上,鱼产品取代了肉类,这就在一段时间内大大增加了对鱼的需求,所以鱼的价格也上涨了。随着气温上升,鱼产量会继续下降,然后鱼价会继续小幅上涨,上涨势头会持续到新鱼上市。因为鱼苗大部分放在3-4月,鱼要4个月左右才能成熟,所以鱼价还是有上涨的趋势。如果鱼价稳定下来,估计8月份有可能有新鱼上市。
一般来说,淡水鱼价格上涨的主要因素是鱼产量的下降(而下降的原因是多方面的,如气候、农民转行、投放鱼苗等。),市场对淡水鱼的需求大幅增加。市场一直都是这样的规律。当供大于求时,价格自然会上涨。人们饮食消费的变化?因为猪肉价格的上涨也导致了牛羊肉价格的上涨,人们会改变饮食习惯,买一些淡水鱼在家吃,而不是猪牛羊肉。这样一来,淡水鱼的价格也会被抬高,使得淡水鱼的价格上涨的更高。这个时期淡水鱼价格很好。在我们的地方,三大鱼草鱼、鲤鱼、鲶鱼都有替代品兴起。
不能随便挖鱼塘?中央一号文件明确规定,要保护18亿亩基本农田的红线,这条红线不能越过,禁止基本农田的非粮非农业,这将使农村群众停止使用自己的基本农田和挖鱼塘养鱼,养鱼户数量将减少,淡水鱼价格将缓慢上涨。养鱼成本增加?因为养殖猪、牛、羊肉的人数增加,养殖的饲料需求也会增加,从而导致养鱼的部分饲料成本增加。比如市场上的豆饼、大麦、麸皮、鱼粉等饲料都上涨了。豆粕每吨上涨70~110元,鱼粉每吨上涨100元。所以说养鱼的饲料成本增加,淡水鱼价格上涨是有道理的。
【导读】5月即将进入中旬,国内农产品市场风云突变,月初,猪价窄幅上扬,但是,受消费掣肘影响,猪价跌势反扑,而鸡蛋价格短暂下跌后,市场进入横盘上涨的阶段,而受消费节后盛极而衰,鱼价表现也较差,但是,随着市场供需博弈,5月8日,国内农产品市场陡然变脸,其中,猪价有蓄势上涨的表现,而鸡蛋价格跌势反扑,对于鱼价来说,却呈现集体涨价的表现,市场发生了啥?具体分析来了!
鱼市升温,多种淡水鱼集体涨价!
在国内水产市场,五一假期中,由于国内口罩问题影响,区域限制依然明显,餐饮以及旅游消费受限,国内鱼市降温,价格呈现不涨反而下跌的态势!但是,随着市场供需博弈,进入假期后,终端市场到货不足,鱼市升温,国内多种淡水鱼价格震荡上扬!
其中,全国塘口草鱼均价6.5元/斤,价格震荡偏弱,湖南以及湖北等地,受市场积压较多,鱼贩减少收购,价格震荡上涨0.1元/斤!不过,在四川以及浙江地区,受消费带动,部分市场草鱼市场涨价0.1~0.2元/斤!本周鲫鱼市场,塘口均价8.3元/斤,价格上涨2%左右!而对于鲤鱼市场来说,本周塘口均价5.8元/斤左右,环比下跌1.7%,由于市场消费表现较差,鲤鱼供给增多,鱼贩收购积极性不高,价格震荡偏弱!
而对于其他品类来说,罗非鱼、生鱼、黄颡鱼价格分别为5.7元/斤、8元/斤、12.3元/斤,价格普遍下跌2.9~7.5%,其中,黄颡鱼本周塘口价12.3元/斤,价格下跌7.5%!
蛋价跌势反扑,市场震荡偏弱!
在国内鸡蛋市场,由于终端市场鸡蛋走货偏慢,市场补货积极性一般,受气温升高,产销各环节普遍降低库存,因此,市场短暂补货后,价格震荡走低!
据数据了解,国内主销区,北京、上海以及广东地区,市场到货参差不齐,其中,北京部分市场上涨0.08元,主流报价4.84~4.86元/斤!而在上海以及广东市场,蛋价普遍下滑0.05~0.2元/斤,其中,上海部分批发市场蛋价跌至4.76元/斤。
在广东市场,蛋价普遍跌破5元/斤,广东以及东莞,褐壳蛋价4.85~5.1元/斤!
而在主产区,鸡蛋价格普遍企稳,养殖户有一定出货情绪,终端市场缺乏支撑,市场贸易商拿货较为谨慎,养殖场鸡蛋走货价普遍企稳,其中,河北市场,蛋价企稳4.7~4.95元/斤!河南以及山东市场,蛋价普遍在4.9~5.1元/斤!
据业内人士分析,随着节后市场补货逐步完成,市场销区走货偏慢,但是,随着气温升高,各环节囤货情绪偏差,终端市场到货较为充足,蛋价仍有下挫的风险。
不过,随着国内豆粕行情走跌,饲料价格不断下滑,这也将降低养殖成本,利好于养殖户!
猪价蓄势上涨,行情跌势逐步收窄!
在国内生猪市场,受消费表现低迷,市场生猪供给较为充足,猪价呈现滑坡下跌的表现,猪价震荡走低,5月8日,国内生猪均价7.33元/斤,行情窄幅下跌0.02元/斤,生猪价格跌势趋缓,市场呈现微弱下跌的表现!
具体来看,在北方地区,生猪价格稳中偏弱,东北行情陆续跌破7元/斤,在华北地区,猪价震荡下跌,生猪均价陆续跌至6.9~7.4元/斤,高价猪源逐步回落,河北行情降至7.2~7.3元/斤!在南方市场,猪价普遍走跌,中南地区行情横盘企稳,其中,高价地区,猪价普遍横盘“7字头”,浙江、福建以及上海等地,猪价降至7.2~7.9元/斤,在中南地区,广东企稳8~8.2元/斤,市场呈现横盘偏弱的表现!
如今,猪价震荡下跌,市场跌势逐步收窄,由于生猪价格持续走跌,养殖户挺价情绪转浓,市场屠宰场采购难度增加,而规模猪企呈现增减调整的表现,屠企观望情绪转浓,国内生猪价格普遍企稳,由于市场有一定看涨的情绪,预计,猪价或有震荡偏强的走势!
但是,由于国内生猪产能横盘高位,而消费市场缺乏明显的支撑,因此,猪价仍将有偏弱的格局,预计,市场供销进入拉锯阶段,猪价或将呈现底部震荡的态势,5~6月份,猪价仍将呈现筑底横盘的趋势!
猪价“蓄势上涨”,蛋价跌势反扑,鱼价集体涨价,发生了啥?对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络,内容仅供参考!
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