近期水产价格行情走势 近期水产价格行情分析

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目前黄鱼多少钱一斤?野生的为什么很贵?2022年黄鱼春节价格行情

说到大黄鱼，很多人都比较陌生，从来没有吃过这种鱼，它对人体有着非常高的滋补作用，食药价值奇高，营养十分丰富，深受大家喜爱，市场售价也是非常高的，我国有很多人工养殖的黄鱼，一斤售价在20-30元左右，野生的黄鱼售价很高，一斤售价在几百甚至上千元，根据个体大小其售价有很大差异。

据了解，黄鱼是一种洄游性鱼类，主要生活在60米以下的海域，通常2年可长1斤左右，生长速度很慢，那么目前黄鱼多少钱一斤？野生的大黄鱼为什么特别贵？接下来就一起来了解一下2022年黄鱼春节价格行情走势。

目前黄鱼多少钱一斤？

据了解，野生的黄鱼价格和养殖的黄鱼价格有着天壤之别，养殖的大黄鱼价格在25至40元一斤左右。

而野生的大黄鱼因为数量较少，价格比较贵，从2022年1月17日浙江宁波渔民捕获的大黄鱼的售价来看，现在高达1900元一斤，2022年市场行情价格在1000至3000元一斤左右，但由于产地、市场、个体大小的不同，价格存在一定的差异。

1、野生黄鱼价格

野生黄鱼主要受到个体大小影响，不同规格的野生大黄鱼售价不一样。

2、人工养殖黄鱼价格

安徽合肥周谷堆农产品批发市场大黄鱼23元/斤；山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场大黄鱼25元/斤；河南周口黄淮农产品批发市场大黄鱼25元/斤；新疆乌鲁木齐北园春批发市场大黄鱼37.5元/斤；河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场大黄鱼27元/斤；内蒙古呼和浩特东瓦窑农副产品批发市场大黄鱼20元/斤。

3、黄鱼干价格

福建宁德市霞浦县黄鱼干30元/斤；江西上饶市信州区黄鱼干21元/斤；山东滨州市沾化区黄鱼干30元/斤；湖南长沙市雨花区黄鱼干25元/斤；广西桂林市七星区黄鱼干25元/斤。

4、小黄鱼价格

小黄鱼价格相对来说比较便宜，根据大小、新鲜程度，每斤售价在10至20元左右。

比如江苏常州凌家塘农副产品批发市场小黄鱼15元/斤；陕西龙门实业有限公司西三街农副水产品市场小黄鱼18元/斤；河南周口黄淮农产品批发市场小黄鱼13元/斤；新疆博尔塔拉蒙古自治州三和农副产品综合批发市场小黄鱼12.5元/斤。

野生大黄鱼为什么价格特别贵？

1、市场上很抢手

大黄鱼是石首鱼科黄鱼属鱼，它没有鳞片，外观似鲟鱼，主要活动于西北太平洋，如日韩、越南、中国沿海，在我国主要活动区域为黄海南、南海、东海。

每年年关前都是大黄鱼最为活跃的时候，同时也是市场上野生大黄鱼最值钱的时候，其收购价比平时高上几百元。

2、数量急剧减少

大黄鱼是曾经是我国海洋的重要经济鱼种，但是随着捕鱼业的发展，大黄鱼被过度捕捞，导致大黄鱼的数量减少难以恢复，甚至被评为极度濒危物种。

不过随着近几年禁渔期的实施，增殖放流的效果也明显了。

3、生长速度慢

大黄鱼主要生活在60米以下的海域，是一种洄游性鱼，其产卵地多，主要分布在江浙沿海，而产卵场海域水深不超20米。

生长速度缓慢，通常2年可长到1斤左右，但随后长速放缓，越长越慢，2斤重的3-5年，5斤重的需要8-10年，10斤以上的需要20-30年。

4、营养价值和经济价值很高

大黄鱼的肉质非常鲜嫩，人体最需要的蛋白质含量每百克达17.7克，而且含有人体需要的各种微量元素。

大黄鱼价格高除了营养价值高外，主要是经济价值特别高。

比如大黄鱼的鱼鳔如果制成名贵食品“鱼肚”和工业用的“高级胶合剂”，价格都非常贵。

大黄鱼的鱼鳔还是一些中、西药的优佳原料，制成的中、西药也是疗效很好，价格不菲。

2022年黄鱼春节价格行情走势

野生大黄鱼之所以贵，主要是因为数量稀少，而且人工大黄鱼和野生的已并非同一类鱼，人工养殖的因基因变异，缺陷越来越多，不管是身体颜色还是大小，都和野生的不同。

野生大黄鱼无污染、肉质鲜嫩、蛋白质和微量元素含量高，营养价值高，而且鱼鳔是制作昂贵食品“鱼肚、鱼胶”、工业制品“高级胶合剂”以及中、西药的优佳原料，所以，经济价值也非常高，这是导致野生大黄鱼价格昂贵的主要原因。

眼下春节临近，正是市场上黄鱼最为值钱的时候，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两类，小黄鱼价格相对大黄鱼来说，相对便宜。

野生的大黄鱼和人工养殖的大黄鱼价格也相差很远。

野生的大黄鱼很贵，这是大家有目共睹的，几斤就可以卖到上万元，平时野生大黄鱼一斤也要几百元，临近春节大黄鱼价格更贵，价格更是翻了一番，估计节后野生大黄鱼的价格会出现回落现象。

人工养殖的大黄鱼市场价格一直都比较稳定，维持在20到40元一斤，因为春节的到来，价格有上涨趋势。

总的来说，黄鱼人工养殖的价格和野生的价格有很大的区别，其中野生大黄鱼价格最高，能卖上几千的价格，若是体重比较大的野生大黄鱼，能卖上几万或者是上百万的价格也是有可能的。

目前市面上出售的，基本是人工养殖的，其价格便宜，一斤20-30元，相比野生大黄鱼口感略差一些。

全国海鲜批发市场价格行情

海鲜是很多人喜欢吃的美食，市场上海鲜种类非常多，常见的有小龙虾、大闸蟹、扇贝、青虾等，不管是养殖户还是商家，对于海鲜批发价格很是关注，那么2021年全国海鲜批发市场价格行情如何?一起来了解下。

海鲜是很多人喜欢吃的美食，市场上海鲜种类非常多，常见的有小龙虾、大闸蟹、扇贝、青虾等，不管是养殖户还是商家，对于海鲜批发价格很是关注，那么2021年全国海鲜批发市场价格行情如何?一起来了解下。

全国海鲜批发最新市场价格

小龙虾：湖北省潜江市潜江市小龙虾批发价30元/斤，山东省威海市乳山市红壳小龙虾批发价26元/斤，江苏省苏州市姑苏区青红虾批发价10-15元/斤，安徽省六安市霍邱县清水小龙虾批发价23元/斤。

扇贝：江苏省连云港市赣榆区海湾扇贝批发价4.5元/斤，辽宁省锦州市太和区海湾扇贝批发价2.8元/斤，山东省烟台市莱州市海湾扇贝批发价2.8元/斤，河北省秦皇岛市抚宁区渤海扇贝批发价1.2元/斤。

鲍鱼：上海市宝山区澳洲大鲍鱼批发价50元/斤，江苏省连云港市赣榆区九孔鲍批发价34元/斤，福建省漳州市诏安县九孔鲍批发价50元/斤，广东省广州市花都区黄金鲍鱼批发价50元/斤。

蛤蜊：河北省唐山市丰南区毛蛤批发价4.5元/斤，广东省汕尾市城区纹蛤批发价4.9元/斤，江苏省连云港市赣榆区海蛎批发价13元/斤，广西壮族自治区北海市海城区油蛤批发价8元/斤。

海螺：山东省威海市乳山市香螺批发价25元/斤，广西壮族自治区北海市海城区大尖螺批发价33元/斤，江苏省连云港市赣榆区芝麻螺批发价25元/斤，辽宁省丹东市东港市芝麻螺批发价25元/斤。

2021年全国海鲜批发市场价格行情

在过去约束家庭海鲜消费的几大因素包括：价格、品类、质量和烹制技术，普通家庭消费者通过周边水产市场或商超渠道购买海鲜，往往价格较高且波动大(渠道要保证利润，价格常随行就市)、品类不丰富(尤其是在内陆地区)、品质参差不齐(多是无品牌销售，消费者多无辨识品质能力)，此外部分家庭消费群体因对海鲜制作方法不熟悉而放弃家庭海鲜消费。

在2021年，我国水产品的进口价值总额超过93.74亿美元，2021年我国海产品进口量489.71万吨，进口额113.46亿美元，同比分别增长21.17%和21.03%，而到2021年，中国进口海产品消费需求将达到1000万吨。

从数据可以看出，海鲜需求量一直不断增长，其实现在大众消费起势十分明显，另外加上现在国内网点、仓储冷链进一步串联打通，都对生鲜电商模式成熟和消费者电商消费习惯的养成形成巨大的推力，海鲜电商市场非常明朗，由此可知，2021年全国海鲜批发市场价格行情还是很明朗的，养殖户们是有不错的利润空间的。

以前海鲜因为运输、以及烹饪等问题没有引起太多人的关注，但是现在不一样的，随着电商的崛起，海鲜市场渐渐明朗，2021年海鲜市场预测价格行情还是很不错的。

拐点来袭!春节后,生猪、水产、鸡蛋、羊价“山雨欲来风满楼”!_百度知...

【导读】春节假期余额不足，大年初五到来，农村也显得格外的冷清，归家过年的游子陆续返程，过年又成了遥远的目标，而随着春节假期即将收尾，国内农产品市场拐点来袭，春节后，生猪、水产以及鸡蛋、羊价“山雨欲来风满楼”，价格或将进入阶段性的“淡季”！那么，市场发生了啥？今天我们就具体分析一下！

水产市场：

去年中秋、国庆假期后，国内水产市场表现较差，由于口罩问题的限制，贸易商走货不畅，餐饮行业持续萧条，多种淡水鱼价格震荡走低，部分养殖户亏损现象明显增加，进入元旦、春节期间，随着消费市场逐步改善，餐饮行业缓慢回升，水产流通逐步通畅，价格也呈现震荡偏强的走势！

年末，受居民囤货过节，水产市场购销升温，普水类草鱼、鲤鱼以及鲫鱼走货加快，市场进入购销两旺的阶段，其中，全国鲤鱼塘口均价涨至4.8元/斤，鲫鱼塘口均价涨至8元/斤，草鱼塘口均价涨至5.7元/斤！但是，同比去年仍有4~21%的跌幅，尤其是鲤鱼价格同比下跌达21%！

如今，春节假期步入尾声，国内消费市场惯性走弱，对于水产市场来说，行情上涨稍纵即逝，鱼价拐点再次来袭，价格有震荡偏弱的走势，不过，由于年后市场购销双弱，而受“后口罩时代”，餐饮以及旅游行业逐步改善，预计，后市，鱼价仍有偏强的走势！

育肥羊市场：

春节前，国内育肥羊市场阴跌不止，虽然，口罩问题的现状解除，节前居民有囤货过节的情绪，但是，由于终端市场羊肉均价维持高位，而猪肉价格明显松动，消费者谨慎消费情绪较高，叠加，养殖端节前集中屠宰，普通养殖户也有变现过节的情绪，市场供应规模增加，居民购买力下滑，这也限制了育肥羊市场的压力，国内羊价走势偏弱！

其中，在山东盐窝以及河北唐县，主流育肥羊养殖地区，屠宰场集中收购价格仅有11.5~13元/斤左右。

据网友反馈，节前河南地区，安阳以及南阳部分养殖户绵羊出栏价降至11~12元/斤，洛阳部分农户公山羊价17元/斤。

在山东潍坊育肥山羊价格在13~14元/斤，青州山羊出栏价在12.5元/斤，菏泽武城部分地区，绵羊价格13元/斤，山羊价格在15~16元/斤。

在四川地区，遂宁部分放养公山羊价格在20~23元/斤

节前，育肥羊市场走势低迷，而随着春节假期后，消费市场进一步走弱，育肥羊价格上涨支撑不足，价格仍将处于底部震荡的阶段，但是，由于节后复工复产，学生陆续返乡，餐饮行业逐步恢复，居民聚餐团膳消费逐步升温，后期，羊价仍有上涨的支撑！

生猪市场：

节前，国内生猪均价止步15.4元/公斤，进入春节期间，由于购销基本缺乏有效的活动，猪价以盘整为主，但是，节前猪价止跌上涨，这势必会加剧节后养殖户逢高出栏的情绪，随着消费需求拐点来袭，猪肉消费进入年内的“淡季”，因此，春节后，猪价走势“山雨欲来风满楼”，价格有滑坡下跌的趋势！

目前，国内生猪产能维持在合理的区间，年后生猪供应整体宽松，节后短期内市场压栏猪源有集中出栏的表现，而节后居民采购猪肉的情绪较差，集团化猪肉消费还未全面恢复，市场下行压力较高，猪价偏弱调整为主，个人认为，此轮猪价下行，国内生猪均价或将二次触底，猪价或将跌破此前14.06元/公斤的低值！但是，由于年后，生猪供应压力减弱，市场多空博弈较为激化，因此年后猪价下跌难以持续，进入2月份，猪价大概率呈现底部震荡的态势，不过，市场仍有筑底上涨的契机！

一方面，节后猪价下行，势必会加剧养殖端亏损的压力，尤其是，猪粮比值进一步下行，猪价过度下跌或将进入新的预警周期，为了稳定养殖端的情绪，避免养殖户盲目进行产能出清，官方稳价措施不断显现，猪肉收储的预期大幅增强，2月份，年内首轮猪肉收储或将来袭，市场看涨情绪也将逐步回升！

另一方面，生猪价格年后触底，市场炒作情绪升温，二次育肥以及屠宰场或有新动作，这势必会加剧养殖端挺价惜售的情绪，推动猪价筑底上涨！

叠加，年后各行各业复工复产，餐饮旅游行业回归正常，集团化需求或将大幅改善，因此，猪肉消费的淡季或有“不同”的反馈，这也将改善市场供需的矛盾，支撑后市猪价偏强运行！

但是，整体来看，由于年后消费需求处于淡季，因此，猪价上涨空间较为有限，价格缺乏大涨的支撑，市场仍将处于“磨底”的阶段！

鸡蛋市场：

节前，国内鸡蛋价格冲高回落，市场维持高位，其中，受居民返乡以及节前备货支撑，内销市场旺盛，产区鸡蛋走货价冲高5.08元/斤，而在终端市场鸡蛋零售价格达到了5.5~6元/斤，虽然，节前受下游备货减弱，蛋价震荡走低，但是，受节日气氛烘托，中下旬贸易商挺价情绪较浓，节日期间，下游市场蛋价维持高位！

但是，山雨欲来风满楼，随着春节假期逐步收尾，需求支撑大幅下降，终端市场贸易商挺价情绪松动，随行就市的情绪升温，而养殖端鸡蛋库存累积，春节期间，鸡蛋走货不畅，购销停滞造成部分养殖端出现累库的现象，节后，养殖户顺势出栏，市场供强需弱下，产销地区，鸡蛋价格或将明显走低！

不过，随着节后养殖端顺势出货，蛋价不断下行，市场抄底情绪逐步升温，叠加，学生逐步开学，工厂也全面复工，受限于鸡蛋产能维持偏弱的表现，蛋价短暂下行后，市场仍有波动偏强的走势，不过，个人认为，节后蛋价受消费整体偏弱限制，价格以底部震荡为主，产区鸡蛋均价或将徘徊在3.8~4.5元/斤左右！

拐点来袭！春节后，生猪、水产、鸡蛋、羊价“山雨欲来风满楼”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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