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个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤,个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。
市场上常见的螃蟹种类有大闸蟹、梭子蟹等,大闸蟹以固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化市、洪泽湖产的为上品,梭子蟹主要产自黄海、渤海地区,产地不同、品种不同、上市时间不同、雌雄不同、规格不同,价格也就不同。
一两公蟹10元/斤,一两半18元/斤,二两35元/斤,二两半55元/斤,三两80元/斤,三两半130元/斤,四两≥半斤200元/只。
一两母蟹35元/斤,一两半55元/斤,二两80元/斤,二两半130元/斤,三两200元/斤,三两半500元/斤,四两≥半斤500元/只。
扩展资料:
吃蟹的小贴士
1、第一,选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、第二,不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
二、螃蟹的营养价值:
1、蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、除了食用,还具有药用价值,药用以河蟹为多,捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
参考资料来源:
人民网-吃螃蟹有3大好处 快速鉴别螃蟹好坏之4大秘笈
兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号,兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜,深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
兴化大闸蟹为什么便宜?
网上那些卖螃蟹的多半是有很多猫腻的,比市场价低太多,螃蟹的重量可以用绳子来弥补(这是最常见的五两的螃蟹其中有二两的绳子),或者是直接给你发很小的螃蟹,问客服客服就说是螃蟹吐水了,还有在螃蟹券上做猫腻的,有保障30天,从你买券的时候就开始计算了,等你买完也就没了保障。客服根本不理你。所以大家买螃蟹还是要去市场里不要贪便宜。
可能是因为夏天不太热的缘故,大闸蟹损耗少,产量都偏高。加上去年价格高,养大螃蟹的蟹农赚的不少,所以很多地方都扩大了养殖面积。还有一个更重要的,今年中秋节比起往年提早2周,有相当一部分食客。为应节而购买,由于个头小,口感差,购买热情大幅下降。
有业内人士预测,今年能盈利的养殖户约占3成,保本的约占4成,剩下的要亏本。
但是不知道您说的是网上的螃蟹便宜还是市场里螃蟹便宜呢?其实今年市场上的螃蟹还不算多便宜,但是网上的螃蟹却便宜的出奇。坊间有个说法是“养蟹不如卖蟹,卖蟹不如倒券”。
兴化大闸蟹和阳澄湖大闸蟹区别:
这个属于2个不同的品质,就跟你说白人和黑人那个好一样的!各有千秋!
区别:
1. 阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点!
2. 兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外,还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
3. 价格方面,当然还是阳澄湖的贵,口感个有千秋把;
兴化大大小小的交易市场10几个,最大的是在安丰镇上,就是安丰高速口下来右拐就是,还有兴化戴家,永丰镇,就是徐扬那。
阳澄湖生态大闸蟹交易市场(龙乐·蟹咬金),蟹咬金位于昆山巴城AAAA级阳澄湖旅游景区,属于临湖稀缺商业。同时也是游客吃蟹的必经之路,又紧靠交易量最大的第一市场,每年80%的吃蟹游客都会到这边,市场基础雄厚。
澄湖生态大闸蟹交易市场是由行业协会监管,商场监督的一个买正宗阳澄湖大闸蟹的品牌市场,据官方数据保守记录每个蟹季一个蟹舫的营业额达500万,利润在50%以上!
巴城为阳澄湖、巴城湖、鳗鲤湖、傀儡湖、雉城湖5湖相抱,境内大小河道纵横交错,处处小桥流水,景色十分秀丽。虞山积雪、石轴行云、阳城烟雨、笠浦风帆、湖亭月色、掸寺钟声、芦滩落雁等为著名的巴城景点,令广大游客一饱眼福,叹为观止。
阳澄湖已规划、设计度假村、游泳场、水上餐馆、舞厅、听潮屋等,沿湖可供开发的土地有5000多亩,阳澄湖岸水域2万多亩,这为建设和开发巴城提供了良好的条件。
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