2023年养猪行情 2023年生猪存栏量

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2023生猪出栏或更多!养猪散户年减少400万家,未来还有更大挑战

正月初七，开工大吉！养猪业，彻底告别“跌宕起伏”的2022！但是根据最新的能繁母猪产能来看，2023年全国的生猪出栏量或许会更多，猪价也难谈大幅度上涨。

周期更替，散户锐减长期以来，我们能切实感受到全国中小散户的大量减少，但具体减少了多少，很难说得上来。

据统计，2008年我国年出栏500头以下的散养户数量在7222万户左右，2021年散养户数量下降到2062万户。

也就是说，在12年时间，养猪散户共减少5160万户！约合每年减少高达430万户！

大家都想知道最新数据，但2021、2022年的散养户数量还无从查证，不过从养猪业规模化程度来看，散养户减少的程度并未有大的缓解。

资料显示，我国养猪业规模化率从2021年的46.9%升至2022年的58%，随着规模化程度的不断提升，侧面印证了散养户数量的减少。

从上图不难看出，500头以下养猪户的市场占比不断降低，由此可以得知散养户的数量也在不断减少。

山东省畜牧协会猪业分会秘书长周开锋也曾指出“山东中小养殖户数量从2021年的104万降至2021年的25.9万，降幅高达75.1%。

”

因此综合来看，2021、2022年全国的非瘟疫情虽然相对稳定，但是规模化程度依旧在迅速提升，而且由于猪价行情的持续低迷，导致散养户依旧在持续退出。

对于2023年，可预见的是——生猪行情难以出现长期高价，养猪业竞争持续加剧；规模场会在稳定的产能中厮杀，而散养户容易在低迷的行情下退出。

2023年生猪出栏或更多据国家统计局公布的数据显示，2022年，全国生猪出栏69995万头，比上年增加2867万头，增长4.3%。

全年猪肉产量5541万吨，比上年增加246万吨，增长4.6%。

2022年末，全国生猪存栏45256万头，比上年末增加333万头，增长0.7%。

其中，能繁殖母猪存栏4390万头，增加62万头，增长1.4%。

拆分来看——

首先是尽管我们一再说“消费低迷”，但全国猪肉产量依旧增长了246万吨，事实证明消费者抵制的不是猪肉，而是“高价猪肉”；只有当猪肉价格像2022年9、10月那样大幅上涨的时候，消费量才会迅速减弱，真要是猪肉便宜了，该吃还得吃。

其次是全国生猪存栏也增加了333万头，尽管量并不大，但也能很好地说明，猪价都降到这份上了，库存产能依旧在增加，2023年的供应不会少于2022年。

最重要的是年末能繁母猪存栏增加62万头，这一方面反映出2023年生猪出栏会更多，另一方面体现出养猪业的产能正趋于稳定，起伏变化更小了！因此2023年生猪行情不会像2022年那样“大起大落”。

综上所述，消费端极大地制约了生产端的利润，尤其是在生猪供应稳定且充足的基础上，消费端不可能有“缺肉吃”的顾忌，因此2023年猪价的上限会更低，起伏会更小！

再从整体的“肉蛋奶供应”来看，2022年全国猪牛羊禽肉产量9227万吨，同比增长3.8%。

重点是——猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶产量均不同程度增长。

也就是说，“内卷”的不止是生猪产业，而是整个畜牧业！尽管我们常说消费低迷，但市场上的牛羊鸡肉消费也不少，消费者可选择的空间更大，2022年末的时候甚至传出了“倒奶杀牛”的新闻，可见畜牧业整体竞争之惨烈。

因此往2023年来看，生猪产业的竞争压力也不会缓解，但压力就是动力，激烈竞争倒逼着行业“高质量发展”，只是许多人没有意识到，高质量发展的背后也要付出一些“代价”。

高质量发展的“代价”其实，在生猪养殖水平迅速提升的背景下，不仅仅是“中小养户生存艰难”，猪企的生存难度也在加大，高质量发展从来不是一件简单的事情。

据企查查数据显示，我国现存生猪养殖相关企业35.95万家。

近5年来，我国生猪养殖相关企业新增注册量整体呈下降趋势。

具体来看，2018~2022的新增猪企数量分别是3.38万家、3.15万家、5.28万家、2.46万家、1.63万家。

可以看到，除了2021年因为“非瘟红利”大量资本涌入养猪业，导致养猪企业异常暴增以外，整体形势确定为“新增猪企越来越少”。

新猪企数量的减少，根本原因是其生存难度不断加大，导致提升了养猪的整体门槛。

但这并非坏事，当一个行业进入门槛越高，就会越发稳定。

以养猪为例，如果动辄需要一两百万、甚至上千万资金的进入门槛，并且还需要至少5年以上的技术沉淀，那么开办猪场的人会轻而易举的放弃吗？并不会！养猪人会在低迷行情下，不断精进养殖技术，以获取生存与利润空间。

而这种业内的技术精进，又会拔高进入门槛，形成良性循环。

相反，如果一个行业大家能够在高行情时蜂拥而至，在低迷行情时又“一哄而散”，那么该行业整体上稳定性、安全性较低。

典型案例就是非瘟爆发后的生猪产业，产能大量淘汰而后迅速增加，结果行情崩塌又一片哀鸿......

因此我们都看到，尽管在规模化的趋势之下，生猪均价一降再降，国家依旧在鼓励规模化的发展。

2021年，全国排名前20的猪企市场占有率为21.41%！据悉，2022年这一数据提升到了24%！这是因为规模化促进了养殖业水平提升，实现了肉蛋奶稳定供应，强化了民生保障。

但代价也相当明显，那就是猪企市场占比越来越大、行业门槛越来越高、竞争越发激烈！

可值得反思的是，至今很多人还在盼望“非瘟疫情”等带来“猪病红利”。

但这类人不会想到，在他一方面眼巴巴盼望着疾病侵袭行业，只能依靠“暴利猪价”存活的时候，别人正在全副武装不断提升防病能力。

要知道，4年来非瘟的感染力从未下降！毒株甚至还在不断变异！但为什么发瘟越来越少？

可见，没有任何成功是白白得来的！畜牧业高质量发展的背后，也一定会有一些“牺牲”——那就是牺牲掉劣质产能、牺牲掉落后技术、牺牲掉了暴利行情......

不可否认，真话往往听来刺耳！但无论是散养户还是大猪企，现实就是我们必须抛弃“疾病推动行情”、“大猪企迟早崩盘”、“猪价还会暴利”这些幻想，“防病高产”已经由浮动因素成长为必然因素，养猪必为民生保驾护航。

简单来说，中国养猪业已不再必需非瘟疫苗，更不再需要暴利行情，重要的是你还需要什么才能养好猪？

能繁母猪冲上4379万!国家连续13次猪肉收储!2023年养猪大势已定

2022终于走到尾声，这一年以来行业风雨兼程，生猪行情起起落落，但生猪产能和政策调控的大方向已逐渐稳定下来，为将来高质量发展打下良好基础。

猪好多网特别整理年度大事件与大趋势，从“猪价走向、产能大势、政策概述、猪企动向”四大层面为您带来一整年的回顾与解析，与您一起看懂2022、看见2023。

猪价走向

猪价呈现先降后涨再跌的大趋势，整体上分为三个阶段：第一阶段是1-4月猪价从16元/公斤区间下降至12元/公斤左右，第二阶段是4-10月猪价从12元/公斤上涨至28元/公斤左右，第三阶段是10-12月猪价从28元/公斤回落至17元/公斤左右。

第一阶段，大多数养殖场户处于亏损当中：1月平均每头猪亏损50元、2月平均亏损约190元/头、3月亏损约330元/头、4月亏损约240元/头。

第二阶段，养殖场户逐步扭亏为盈：5月亏损降低至90元/头左右，6月开始盈利50元/头、7月盈利约800元/头、8月盈利约700元/头、9月盈利约1000元/头、10月盈利约1300元/头。

第三阶段，养殖户面临猪价骤降同时成本攀升的局面：11月生猪利润迅速从1000元/头下降至700元/头左右，12月则再次经历“扭盈为亏”的局面，利润暴跌以至部分养殖户开始亏损。

整体来看，2022年稳定盈利的是7、8、9、10、11五个月：1-5月以亏损为主、6月有部分养殖场能盈利，而12月则迅速“两极分化”，二次育肥养殖户亏损加剧，而具备成本优势的养殖场能继续维持盈利。

明显可见，猪价波动起伏巨大，并且往往以出人意料的情况大起大落，让所有人都措手不及，而养殖场户的情绪与操作又会加剧这种情况，形成恶性循环。

所以说猪价“不可预测性”越发凸显，一般是大多数人都预测不准，而当大多数人都预测准的时候最终猪价又会变化，使得预测不准。

因此以“预测行情”为导向的经营策略已不可取，唯有以“提质增效降本”为导向才可持续发展。

生猪产能大势

从已公布的数据来看，2022年1-10月能繁母猪为4177-4379万头，11、12月受猪价影响能繁母猪不会有太大变化，因此整体上可见今年能繁母猪波动较小，最高月份与最低月份相差不过两百多万头。

分阶段来看，能繁母猪首先从1月的4290万头下降至4月的4177万头，这一趋势与猪价变化相契合，但总共减少了不过113万头，可见现如今能繁母猪缩减速度确实趋于平缓，其中原因主要是国家的生猪产能调控机制以及规模化发展导致。

后续随着猪价回暖，能繁母猪从4177万头一路上涨至10月的4379万头，总计上涨202万头。

明显可见母猪产能的恢复速度要快于缩减速度，这意味后续生猪产能“易增难减”，如果有人产能被迫淘汰，其他人就会迅速补齐，整体上导致猪价也“易跌难涨”。

整体来看，2022年能繁母猪少于2021年的4207-4564万头，预示着明年猪价会整体上好于今年，并且随着行业规模化、规范化发展，国家调控机制不断加强，最终会导致产能与行情趋于稳定。

猪业政策概述

2021年9月，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》，确定全国能繁母猪存栏保持在4100万头左右的调控目标。

到2022年10月，国务院办公厅发布第十次全国深化“放管服”改革电视电话会议重点任务分工方案；其中提出，督促产能过度下降的省份及时增养能繁母猪，确保全国能繁母猪存栏量稳定在4100万头以上。

2022年上半年国家共连续13批次累计挂牌收储52万吨中央猪肉储备，提振了市场信心；下半年随着猪价大涨，则分别于9月、11月投放猪肉储备。

可见国家生猪产能调控机制不断发挥作用，始终在稳定生猪产能，防止供应与行情大起大落。

2022年6月，农业农村部又印发《生猪产能调控工作考核方案》，完善激励约束机制，并先后5次召开生猪企业代表座谈会、部门协调会、视频调度会，做好生猪稳产保供工作。

国家不断强化调控机制，及时引导行业正向发展，调控效果显著，生猪供应能力稳固，逐步实现产业的高质量发展。

2022年10月30日，新修订的《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）由第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十七次会议审议通过，自2023年3月1日起施行。

新修订的《畜牧法》旨在规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品供给和质量安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，培育和推广畜禽优良品种，振兴畜禽种业，维护畜牧业生产经营者的合法权益，防范公共卫生风险，促进畜牧业高质量发展。

猪企动向

随着市场化竞争加剧，中国生猪产业的规模化发展不断提速。

根据农业农村部数据显示，2021年我国生猪养殖规模化率首次达到60%，2022年已进一步提高，据猪好多网统计2022年仅头部十大猪企便能出栏生猪1.4亿头，约占全国生猪出栏总量的25%，高达1/4！

分开来看，牧原今年出栏目标已上调至6100-6200万头，1-11月牧原已累计出栏生猪5517.4万头，12月还有583-683万头生猪要出，可能会创下牧原的单月出栏新高！并且牧原明确表示公司已建成产能7000万头，以牧原的增长速度来看，2023年大概率会冲击7000万产能大关。

温氏也已完全从非瘟中走出，1-11月已累计销售生猪1603.54万头，已超过去年的1321.74万头出栏量，最终大概率会达到1800万头，明年超越2000万头出栏量，成为全国第二个产能超两千万的猪企。

更重要的是，温氏生产成绩不断提升，最新造肉成本已经控制在8.05元/斤，处于行业较好水平。

正邦却难以抵挡猪周期下的剧烈亏损，不仅先后多次售卖子公司，也曾传出过“猪吃猪”的新闻，资金压力犹如大山一般压在正邦身上，终于在10月26日晚间发布《关于公司预重整债权申报通知的公告》，公告显示，南昌中院决定自2022年10月24日起对江西正邦科技股份有限公司启动预重整程序，预重整期间为三个月。

从生猪产能上看，2022年1-11月，正邦科技累计销售生猪795.94万头，同比下降43.64%；累计销售收入82.87亿元，同比下降70.84%。

并且9月、10月、11月生猪销量分别为67.95、64.30、29.58万头，产能明显逐渐缩小，据此判断其2022年整体销量在800万头左右。

进入司法重整的正邦仍在努力，期盼“江西猪王”早日回到正轨。

总结

2022一路风雨兼程，养猪人经历了最刺骨的寒冬，也迎来了最热烈的旺季！我们都说“阳光总在风雨后”，却未曾想“阳光后又是暴风雨”，年末猪价暴跌的最大因素是情绪，无论是看涨情绪还是看跌情绪，都深刻影响着行情走向。

但如果将10-12月的猪价行情拉平来看，可见猪价依旧有较好的盈利空间，因此相信随着生产节奏回到正轨，2023生猪产业依旧可以期盼。

我们会发现，最痛苦的永远是昨天、最煎熬的永远是今天、最有希望的永远在明天，从生猪产业的发展趋势来看，2022年加速朝着规模化、规范化、微利化发展，这意味着生猪产能和行情大起大落的时代正在过去，未来最美好的不是在于行情好，而是在于行情逐渐稳定，推动养猪逐渐摈弃浮躁、回归初心。

2023年下半年养猪行情如何

2023下半年生猪价格将会回升至一个合理的水平。

当前，生猪产业整体正在经历着供应严重不足的阶段。国内生猪产能在去年7月份开始逐步下降，而今年3月底能繁母猪存栏量为4185万头，处于生猪产能调控的绿色区间。因此，在当前肉价低迷时期，由于供应短缺，2023下半年生猪价格将有望回升至一个较高的水平。

随着国民经济的稳步发展和人们生活水平的提高，人民对于高品质生猪肉制品的需求也开始不断增长。据统计，三、四季度为全年猪肉消费旺季。因此，消费需求的回暖也将会推动2023下半年生猪价格的上涨。

当前，国家对于生猪产业的扶持政策和政策导向都在不断发力。在此背景下，国内的养殖户和采购商对于生猪种苗的重视程度也在不断提高。因此，能繁母猪存栏量的上升也有望推动2023年下半年生猪价格的走高。

养猪的病害

1、猪瘟

是由猪瘟病毒引起的一种急性传染病，最急性型和慢性型三种类型，以急性型最多见，病初体温增至41-42℃连续数日不降，减食或不食，口渴，有时呕吐，常卧下钻于垫草中，或果立墙角，病期稍长的，垂头拱背，步态不稳，眼结膜潮红，有脓性分泌物，公猪、阉猪阴茎鞘积尿，初便秘后拉稀，有时带血，后期皮肤出现红紫色斑点，手压不退色。

2、猪丹毒

由猪丹毒杆菌引起，8-12月龄猪多发，常于夏秋发生，潜伏期（从感染到发病）约1～8天。败血型发病突然，体温升高达42—43℃，走路不稳，结膜充血，后期皮肤出现红斑，指压退色，重症后肢常麻痹，呼吸困难，寒颤；病程短，治疗不及时8～4天可引起死亡。

3、猪肺疫

由巴氏杆菌引起，全年都可发生，气候骤变时易发，多散发。最急性型，体温可升高达4l℃以上，呼吸困难，腹下，耳后有出血斑；咽喉部高热红肿，张口喘气，常于1天内死亡。急性型，体温升高，常发短的干性痛咳，鼻流粘性或脓性鼻液，呼吸困难，常呈犬坐姿势，病初便秘，后期下痢，病程8～4天。

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